Картофено пюре в блендер рецепта

Това гарнитура е подходяща за почти всички горещи ястия. Това е неговата гъвкавост. В допълнение, картофено пюре е доста лесно да се подготви, но има някои нюанси, които трябва да обърнете внимание.

За да се подготви сос, че е необходимо да има един килограм картофи, 150-200 г сметана, 1 яйце и сол. Грудки трябва внимателно да се обелени, измити и нарязани на 4 парчета. След това трябва да добавите до картофите в тенджера и се покрива с вода. Течността трябва да покрива зеленчуците. Повече вода ще доведе до факта, че картофите ще се превърнат сълзене. Pot тури на огъня и изчакайте вряща вода.

След образуването на пяна, която трябва да се отстрани, е необходимо да се сезон картофи сол, намаляване на топлинна енергия и къкри за 10-15 минути. Някои домакини смятат, че картофите трябва да се осоляват в продължение на 5 минути преди да извадите тавата от топлината, тъй като това помага да се поддържа на клубените в голямо количество минерални соли.

За изпаряването на вода може да покрие тиган с памучен плат и protomai картофи в продължение на 2-3 минути. Такава манипулация на зеленчуци дават възможност за усвояване на максималния размер след това се добавя към крема, което ще направи необикновено вкусен сос.

Трябва да се отбележи, че някои сортове картофи се готвят за дълго, така че трябва да проверява периодично готовността на върха на ножа или вилица. Когато картофите са готови до, вода се излива в купа, специални tolkushkoy картофи замесени до получаване на хомогенна маса. Оптимално, ако обектът е направен от дърво, тъй като достигне желаната текстура на картофено пюре, без бучки и малки парченца.

За добавяне на малко картофено затопля постепенно сметана и разбийте миксер на ниска скорост, докато пюре става по-обемисти и визуално светлина. Като цяло, това отнема около 5 минути. Ако гостите се придържат към диета и да не се яде ястията със сметана, поради съдържанието им на мазнини, можете да ги замените с пълномаслено мляко. Предварителна проверка на свежестта на продукта.

Уверете се, че теглото не е много горещо, смесен яйце. Заслужава да се отбележи, че такава добавка променя цвета на картофено пюре, че не всеки може да харесват. Но това ястие е по-питателна и получава доста нежна сянка. В идеалния случай, ако яйцето е предварително доведена до еднородна консистенция в отделна плоча.

Като цяло, процесът отнема по-малко от 10 минути. Това ще има картофената крем маса, която буквално се топи в устата. може да се прилага чесън, дафинов лист, лук, карамфил, моркови пюре да придадат някаква изтънченост в картоф готвене. Докато месене имат право да добавят магданоз, див лук, индийско орехче, черен пипер.

Това ястие върви добре със салата от домати и краставици, както и месни и рибни продукти, като например печено филе от сьомга, или сочен яхния с сос.