картофени палачинки

Едва ли има някой, който отказва да хрупкави картофени палачинки. За разлика от котлетите картофи. zrazy и палачинки, картофени палачинки (известен още като картофени палачинки) винаги са направени от сурови картофи. Много хора погрешно смятат, че това ястие е изключителна руски, украински и беларуски кухня. В действителност, много подобни ястия съществуват в чешки, немски, литовски, полски, еврейски и швейцарска кухня. Вземете, например, Świecko ragmunki - палачинки от настъргани на ренде груби и дълги сурови картофи. Ragmunk в превода звучи като "космат поничка".

При хората, той се нарича schetinisny монах. И двете заглавия говорят за себе си, в резултат на смилането, тънки нарязаните картофи могат да се навъртат около тях на случаен принцип в различни посоки. Świecko ragmunki много подобен на швейцарския Rasht. Разбира се, че всяко семейство има своя рецепта за картофени палачинки. Днес ще разгледаме как да се направи най-прости картофени палачинки. Бих казал класика.

Картофени палачинки - рецепти

Картофи и лук кори. Картофи и лук се трият на малък ренде.

В купа настъргани картофи, за да изложи на носа. Лукът от палачинки играе роля не само пикантни подправки, но също така предотвратява картофите от потъмняване бързо.

Разбърква се в подправки и сол.

Разбърква се сместа картофи.

Добави в него брашното.

За пореден път се разбърква, докато гладка. Сега можете да започнете да пържите картофи палачинки (картофени палачинки).

В тиган се изсипва слънчогледово масло. Сложете го на печката. След това се нагрява, картофено маса тип лъжица и се разпространява под формата на малки гранули.

Подобно на всички други видове бухти изпържи картофени палачинки от едната страна до златист цвят, след което включете над острието и се запържва до златисто кафяво от другата страна.

Сервирайте картофените палачинки, стъпка по стъпка рецепта, която ние покрит със заквасена сметана или сметанов сос. Подгответе много лесно. В купа, изсипете заквасена сметана, добавете към него нарязани билки и чесън и се разбърква. Сервирайте този сос за палачинки в сос лодка или малък pialki. Насладете се на апетита. Не по-малко вкусно Получават zrazy картофи с гъби.

Картофени палачинки. снимка