Канела ролки (zavyvantsi) - рецепта със стъпка по стъпка снимки как да се готвя
Канела ролки от тесто с мая, или, както ги наричат, zavyvantsi - традиционна чешка деликатес. Но рецептата е отишло отвъд една държава, а сега zavyvantsi да готвя всяка домакиня. Процесът на готвене е много интересно и забавно, и резултатът е просто фантастично! Деликатен аромат на канела и познатия вкус на стафиди със сигурност веднъж и да изненада всеки сладки зъб.
Самата Канела има много полезни елементи, които правят този продукт може да помогне с почистване холеретична и черния дроб.
В тази рецепта ще използваме zavyvantsi сортове канела канела, тъй като тя се характеризира с пикантен вкус и остър мирис. За да се пекат наистина вкусни канелени рула тази подправка трябва да бъде свеж само.
За да определите дали остаряла канела има друг трик: ако изберете този продукт разчита на аромата. Отколкото е по-сладко и по-силен, свежият канела.
Ако решите да се готви класически сладки с канела ролки у дома, най-вероятно се запасите с необходимите продукти, да открият нашата рецепта със стъпка по стъпка снимки и започнете да готвите този деликатес.
съставки
пшенично брашно
(500 ж)
мляко
(200 мл)
масло
(45 гр)
пилешко яйце
(2 бр.)
захар на пясък
(180 грама)
стафиди
(100 г)
бяла сол
(1/4 часа. L.)
канела
(3 часа. L.)
подготовка стъпки
За да започнете, вземете дълбока купа и я смесете със захар, сол, мая и брашно.
В друг контейнер, смесват млякото с яйцата. След това изсипете разтопеното масло за едно и също, отново разбъркайте добре всички съставки. Когато сместа е студен, да го варят, тя трябва да бъде при стайна температура. В този случай, маята трябва да ферментира по-бързо.
Впоследствие на двете смеси да бъдат комбинирани в единичен контейнер и месят тестото. Тя трябва да излезе много гъвкава и не се придържаме към ръцете.
Сега тестото да бъдат преместени в купа, да се крият целофан и оставете да се влеят при стайна температура в продължение на четиридесет минути. През това време, тестото трябва да се издигне два пъти. Когато е подходящо, се нуждаете от малко на кръстоска между него и се оставя да набъбне отново.
Когато тестото е дошъл до желаното състояние, ние го приемаме и да започне да се търкаля във формата на правоъгълник. дебелина Тест слой трябва да е около един сантиметър може да е малко по-малко. Мазнините тесто с разтопено масло и се поръсва със смес от началото на захар и канела. Накиснете стафидите във вряща вода, оставете да смекчи малко, източване и положи равномерно върху нашето тесто.
Получените шев ролки изместват късите страни, след което трябва да се нарязват на парчета, всяко от които е с дебелина около два сантиметра.
Сега да тенджера, покрийте пергамента и да започне да се разпространява го нарязан рол ". На всичко отгоре им смазване разбитото яйце. Можете да се поръсва със захар, ако предпочитате. Slices не са поставени твърде близо един до друг, тъй като те все още расте. Загрейте фурната до 180 градуса и го поставете в печене бисквити с бъдеще.
Печете сладките zavyvantsi не трябва да бъде по-малко от половин час, за да изведете златен кора, и те са добре propeklis вътре. След това можете да получите напитки и слагам масата.
