Какво можете да направите от Mulberry 1

С черница да приготвят вкусни кнедли, както и от чисто Shelkovichnoe пълнене, както и в допълнение към нещо друго, като боровинки, ягоди, ябълки и кайсии ще бъде вкусно. ние също така да добавите в компот от черница, като ръчен шев, и този, който е пиян веднага след готвене. Можете да направите сладко черница пюре със захар или да направите сладко смесва малина и черница протрит със захар, а след това се вари, мисля, че също трябва да се окаже много вкусно. И все пак много вкусно просто ям черница mokaya в мед.

Да започнем от простото към по-сложни. Mulberry може да запълни с дим през зимата компот. Weld конфитюри и правят някои сладко. И все пак това може да се използва за приготвяне на сироп, Горчиви, ликьор и мед.

От чисто черница компот не е подготвен, и се добавя към обичайните ябълки, круши, череши, ягоди, малини или кайсии. Е, как да готвят и корк Мисля, че знаеш без мен.

Jam. Първият метод. Цел плътни плодове се промива, оставя се да се отцеди, те се поставят в емайла басейн, се изсипва гореща (температура 80 ° С), захарен сироп, направени от изчисляването на 1.2 кг захар и 400 г вода на 1 кг плодове, кипва при ниска температура в продължение на 5 минути и охлажда до 20-25 ° с Вторият път, варено 8-10 минути и отново се охлажда 10-15 минути. На третия път сладко се вари, докато готвят (вж. П. 7).

Вторият метод. Плодове сироп качени инкубират 3-4 часа. След това те наклон на сито или решето и сиропът се вари под обратен хладник на 104-105 ° С В завършен сироп потопени Tilt плодове и ги сварете на силен огън, докато готвят.

Третият начин. Mulberry изсипете захар и издържа 6-8 часа, варено 5-8 минути на слаб огън. След това отново се оставя за 5-10 минути. Така че това няколко пъти, докато готвят сладко.

За всички методи на приготвяне във вряща край конфитюр него 3,2 г лимонена или винена киселина на 1 кг черничеви беше добавен. завърши кипене засядането на излива в топли сухи буркани, покрийте варено капаци, херметически затворен, обърната надолу врата и се охлажда.

Mulberry в захарен сироп. За този тип консервирани плодове могат да бъдат взети от всеки цвят или смес от сортове с различни цветове. Узрели плодове се промива със студена вода, оставя се да се отцеди, и след това те са определени в един слой от каучук лист да се оттича. По време на процеса на сушене се разбърква периодично черничеви, суши така, че цялата повърхност на плода. Obsushennuyu черница кайма. Сварени захарен сироп в размер на 1.2 кг захар и 300 г вода на 1 кг черничеви. Нарязани черничеви изсипва кипи захарен сироп и сместа се разбърква добре и топла пакетирани в стерилизирани горещи буркани, попълването им към върха. Напълнените буркани покрити с кръгове на варени пергаментова хартия, напоени с алкохол, с диаметър, който е равен на външния диаметър кутии, уплътнени херметически затворени и се охлажда при стайна температура, без да се обръща. Ако масите събират чрез повече от три кутии от 0,5 литра капацитет, след запушване кутии три останалата маса се нагрява в съд до температура 92-95 "С, и след това продължават да опаковка.

черница плод - четири грама (две чаши);

водка - 0,5 литра;

Вода - Двеста мл;

Захар - двеста до четиристотин грама.

Плодове нещо добре и измиване, изсипва се в дълбок съд и се смилат, докато се получи хомогенна каша.

По това време, ние също трябва да ври вода, захар, е необходимо да се готви за около пет минути на тих огън и след това да се отстрани получената пяна от повърхността. Готов сироп ще трябва да се охлади до стайна температура.

Смесете в какъвто ред капацитет за инфузия rastortye горски плодове, избран алкохол и захарен сироп. Плътно затворете капака, пусна две-три седмици на тъмно място при стайна температура (тази изба се вписват перфектно). На всеки няколко дни тинктурата ще трябва да се разклаща.

След две-три седмици филтрира инфузията и се излива в контейнер за съхранение.

Срок на годност на черничеви инфузии начало за 2 до 3 години. Оказва се, че е най-доброто от силен (около 25-30 градуса), черен на цвят, с богат аромат и вкус на черница.

черница сок с мед като лекарство.

И тази рецепта е просто перфектен във всяко едно отношение. Получената смес може да се използва като самостоятелна и вкусни закуска между храненията, или като допълнение към закуска, обяд и вечеря. Това е почти една десерт. Но също така е терапевтичен.

Лекарите се съветват да го направите:

Една чаша пресни зрели черници тласък през фино сито.

Получената гъста сок с пулп се комбинират с една супена лъжица прясно цвете мед. Сместа може да се ползва веднага, ако то е с лека закуска - вие ще получите около една чаша. Или части, ако това е десерт за обяд и вечеря.

конфитюр Mulberry.

За да се готви на сладко, трябва да се вземат черница, захар, вар. Черничеви плодове измият. Суха. Отрежете стъблото. Превъртете през месомелачка. Разтрийте през сито за отстраняване на семена. Добавете захарта и вар кора. Разбъркайте. Сложете на умерен огън и оставете да заври. Готвя при леко кипене в продължение на 20 минути. В края на готвенето, добавете лимонов сок. Разбърква се и се готви за още 5 минути и се превърне топлината на разстояние. Излива се в стерилизирани буркани.