Какво ястия могат да бъдат получени от сушени гъби

сто грама сухи гъби всички

литър вода или мляко за накисване

два или три супени лъжици сметана

два или три супени лъжици растително масло

четири до пет средни картофи

един средни лук

Първи сушени гъби трябва да бъде старателно промити с топла вода и се накисват в студена вода или мляко. Малки или нарязани на малки парченца гъби трябва да се накисват за два или три часа, krupnye- около шест до осем часа.

В тридесет минути ври гъби по същия водата, в която те са били напоени, и след това течността се отдекантира и obsushivayut гъбички.

Варени сушени гъби готвят на такива рецепти:

Пържени сушени гъби в сметана. Нарежете гъбите на малки кубчета или на ивици и в рамките на десет минути, като ги запържваме в малко олио. Гъби сол, добавете две или три супени лъжици заквасена сметана и се запържва за около пет минути повече.

Пържени сушени гъби в галета. Големи сушени гъби потопени в разбити яйца, ги търкаля в галета, се добавят към сол и пипер. След гъби пържат в малко количество растително масло до висока температура до зачервяване.

Картофи със сушени гъби. Около пет минути се пържат в растително масло, нарязан на малки парчета сушени гъби с нарязан лук semirings. За добавяне на гъби и лук нарязани картофи, всички смесени добре, покриване на тиган с капак и разбъркване от време на време, къкри съда да къкри, докато, докато картофите са нежни. След това, гъби и картофи със сол на вкус и се пържи на силен огън до златисто кафяво.

модератор избра най-добрият отговор

Например, сушени гъби може да изпържи.

Накиснете гъбите във вода, докато те набъбне до 50-60 на сто, както е определено от, ами, гъби трябва да се увеличат по размер, но с едно натискане да бъдат по-hardish. След това се пържат гъби като конвенционален прясно в тиган с лук и растително масло.

Вече пържени гъби могат да се консумират, обичам да ги напълни с заквасена сметана и варени или пържени картофи. Но вие можете да продължите готвене:

Можете дори да каша от елда със сушени гъби ври:

Гъби се накисва във вода, докато отокът в пота, за да получите вода под обичайната доза елда, заспивам елда и гъби, за да се хвърлят да. Сложете тиган на печката и варете, докато варени елда, после още една, оставете съда в продължение на 15 минути в жегата преди ядене. Когато добавяте сол, трябва да се сложи малко повече част, отколкото в конвенционалните елда готвене.

Сушени гъби - това е чудесен прибирането на реколтата за зимата, те са добре поддържани в суха среда, малко пристанище, и след като ги накиснете, те са добре подготвени и приятен на вкус на есен. Аз не знам това, което хората се приготвят от сушени гъби, но ние се готвят в основната: Червен борш с гъби (точно една и съща рецепта, докато се готви супа обикновено, но това otmochennye добавя и заварени гъба) супа с гъби. Също картофена яхния с гъби и зеле в доматен сос с гъби. Подготовка гъбите едно и също - и заварка кисне в продължение на около един час или по-малко. Между другото, можете просто да ги запържваме с лук и моркови, мисля, че ще се оправи.

Сушени гъби може да бъде приготвена много различни и вкусни ястия. Китайски готвач смятат, че изсушените гъби имат по-рафинирани и ясно изразен аромат от прясно. Преди готвене на сушените гъби трябва да се накиснат за няколко часа. Вкусна превръща елда и перлен ечемик каша с гъби. Ечемик да се накисва на една нощ, след това ще бъде ронлива. в растително масло пържене лук, се налива вода, сол и пуснати нарязани гъби. Кук, докато вряща вода, а след това още един задържан от топла плоча и се покрива с кърпа. Вкусни рулца от пилешко или пуешки гърди. Гъби рязани, смесват се с настърган кашкавал, сол. Пиле или пуйка, нарязани на тънки слоеве, леко победи на разстояние. зареже гъби със сирене, нишки или щапелни клечки за зъби в крем яхния.

в допълнение към по-горе, (супи, яйца, сосове) I се смилат на прах сушени гъби и ги поставя в ястия като подправка, като ориз пилаф и пилешка супа. Можете дори да пържени картофи "прах", се оказва, много вкусно и сочно!

Между другото, тук е retseptik супа:

Потапя гъбите в подсолена вода за една нощ. На сутринта, се налива вода в съотношение 1: 1 и сложи яхния.

Отделно се изпържват лукът до златисто кафяво, след това добавете 2 супени лъжици. л. брашно и се запържва това добре. На следващо място, бавно се изсипва в бульона, като се разбърква с лъжица, за да примири ляв и tizo-тихо долива с останалата част от бульона и се добавят към melkoranezannye филийки гъби. Подправете със сол, черен пипер и готово. Получават супа, която е снабдена с крутони.

Сушени гъби могат да се приготвят по най-различни кулинарни ястия, както и прясно gribov.No да започнете да ги следва да бъде напоена с вода или мляко, за да ги накиснете добре.

От тези гъби можете да готвя картофи задушени с гъби, добавете към по-пресни моркови и лук.

Можете да готвя гъби пилаф ориз и ovoschey.Prigotovit прекрасна и питателна гъбена супа, или да ги добавите към супата.

Можете също така да се готви паста с gribami.Prekrasnoy е един тюрлюгювеч от зеле с гъби и можете да добавите малко домати или пресни домати.

Всеки от зърнени култури е вкусна с добавянето на гъби, елда, ориз, пшеница, ечемик.

Като цяло, ако изключим опции супи и т.н., със сушени гъби могат да бъдат приготвени като картофи и всички видове зърнени култури. Пример вземе например елда със сушени гъби, за да започне да се накисва гъбички, подготви елда (изплакване, и се добавя вода за готвене, и после да се влеят). След като запази мълчание гъби, ги нарежете с лук на тиган, запържете добре, всичко се смесва с овесена каша, и се чувствам като ненадминат готвач.