Какво е булгур снимки, полза и вреда, как да се готвя от това, което прави използването на зърнени храни в диетата

Понякога в един супермаркет, среща странни имена, ние смятаме, че това е нов продукт. В действителност, много от тях са отдавна се използва за храна, и те не се стигна до масата ни само по силата на културно несъответствие. Например, това, което е булгура, какви ястия могат да бъдат приготвени от него, много от тях не знаят. В същото време, по рафтовете на магазините, да се срещнем на опаковката с едно и също име повече и се изкачи на информация в интернет.

Булгур: какъв круп, как да го готвя?

Булгур или Burguli - круп от суши и нарязан пшеница, обработва се с вряща вода или пара. Широко се използва в хранително-вкусовата на Балканите, Индия и Близкия изток. Ето защо нашите клиенти знаят за него, не е много, само опитните любители на кулинарното изкуство, приготвени ястия страна себе си от него.

Въпреки това, булгур позната още от появата на Библията и е бил регистриран там като "зърнени култури". Процесът на готвене е както следва:

1. Жито залейте с вряла вода.
2. След това се суши.
3. Пречистени от трици.
4. Дребен. Има различни видове натрошени зърно: груби, фини и деликатни до размера на брашно.

Предимството му е, че тя не се разпада и не стане на каша по време на готвене в лигав бъркотия. Те могат успешно да замени ориз, ечемик, и това ястие ще изглежда по-естетичен и вкусът ще бъде ронлива. В повечето случаи, булгур първи печено, а след това се подлага само за готвене. И това се прави:

Фино смилане зърно хранене, накиснете го във вода, без топлинна обработка.

Ползи и вреди

Булгур, както всеки растителен продукт, богат на хранителни вещества и не съдържа много въглехидрати. Най-високата стойност има кафяви зърно на пълнозърнести храни, като външната обвивка не се отстранява от него. Че тя съдържа всичко от помощната програма:

• Витамин А и Б.
• Фолиева киселина.
• Ниацин еквивалент RR.
• Микроелементи: магнезий, калций, цинк и желязо.

И това е храна, която съдържа много фибри, което работи добре на храносмилането. Поради това, тя е много подходяща за спортисти и хора, които искат да намалят теглото си. Овесена каша, направена от такива храни, бързо предизвиква чувство на ситост. Ако го използвате редовно може да окаже значително влияние върху теглото си. Но преди да го въведете в диетата трябва да се научите спецификата:

• Булгур - калорични продукти, и ако го ядете с цел да отслабнете, се нуждаят от редовно физически упражнения.
• Глутенът се съдържа в опашката - силен алерген.
• Тези с гастрит или стомашно-чревно заболяване лекарите не го препоръчваме.

Както навсякъде в използването на трошен пшеница трябва да се съобразят с мярката и знаят тънкостите на неговото въздействие върху организма.

Как да се готви булгур гарнитура?

Можете да направите ястие със зеленчуци или месо. Например:

• Булгур със зеленчуци.

1. 500 г зърнени вземат: патладжани (1 кг), домати (0, 5 кг), червен пипер (250 грама) зехтин.
2. Зеленчуци почистени и нарязани на кубчета. С домати кора.
3. На първо място, запържваме лука и патладжана. Когато те са готови добавете доматите и малко изгасне.
4. Сподели зърно, се изсипва вряща вода (1 литър).
5. Оцеляване на тих огън в продължение на 1 час.
6. След готвене, махнете капака и се оставя да престои 15 минути, така че. Това ще даде възможност на съда е малко суха.

• Булгур с говеждо месо (пилаф).

1. Говеждо (400 гр) се нарязва на малки кубчета и се разпространява в тиган.
2. Напълнете я с вода, така че да не се вижда. Ние поставяме на котлона да заври. След барботира вода, сол, затворете капака и задръжте все още най-малко 2 часа на малък пожар.
3. Моркови нарязват на ленти (1 х), лук - пръстени (глава 2).
4. Обединяване на 2 часа бульон в отделна купа. В тиган с олиото, лук, моркови и пържени меса 10 минути.
5. Зареждане бульон назад, оставете да къкри за 30 минути.
6. Добавянето булгур, оставете да къкри за 20 минути.
7. Добавете чесъна, черен пипер. Оставете да къкри 15 минути
8. Вашето ястие е готова.

Рецепти с толкова зърна. Изберете и опитайте. Бон апети!

Как да се готви в булгур multivarka?

Multivarki да имат свои рецепти.

• Овесена каша в multivarka.
  1. Вземете моркови (1 бр): Чиста, три на ренде груби.
  2. Сложете го в купа и добавете Multivarki да булгура (1 чаша).
  3. Подправка сол (2 чаени лъжички), чесън налягане (2 скилидки).
  4. Напълнете я с вода (2 чаши).
  5. Смазва стените на ястия с масло или просто да хвърлят едно парче в ястието. "Пилаф" Инсталиране на устройството в режим.
  6. Овесена каша е готов, веднага след като звучи алармата.

Тя получи ронлива и изглежда апетитно.

• Кук булгур в торби.
  1. На застиване чаша 1 литър вода и поставете в режим на устройство "Пара" - 5 минути.
  2. В кипяща вода добавка: (. 1 чаена лъжичка) сол, кошница с buglurom пропусне.
  3. След като се зададе на същия режим, но за 25 минути.
  4. Ние хвърли към една чаена лъжичка стафиди и изчакайте сигнала.
  5. Готов изливам зърнени култури в купа и добавете бучка масло.
  6. Може да се постави на върха на нарязани ягоди.

Булгур е добре за деца, които не обичат овесена каша, тъй като тя не харесва, но и полезни.

Маски и отвари

В козметологията смазан леко сварен пшеница се използва за подобряване на състоянието на кожата, косата под формата на:

1. Маски. В комбинация с мед и яйчен каша от булгур има подмладяващ ефект. Сложете го на 20 минути преди лягане, или, ако е необходимо, преди важно събитие, в което искате да изглеждате добре.
2. За борба с мазнините и годни булгур, базирани масла. Намокрете в зехтин и да масажирате проблемните зони.
3. Прочистете за лице и тяло направо сурови.

За да се подобри състоянието на косата, нанесете каша за 30 минути, внимателно масажирате скалпа. Изглежда със сигурност са необичайни, но резултатът ще ви изненада още повече. Косата ще бъде блестяща, придобива здрав.

Много повече може да се каже за пара пшеница. Колко вкусни рецепти на салати и гарнитури измислени. Основното нещо, сега знаете ли какво булгура и сами да си приготвите и забавлява приятелите си.