Какво да се готви за сватба през лятото

Сватба - тя винаги е много надежда, много забавно и много караница. Ние трябва да направи невъзможното - да отговарят на всички: младоженците и техните родители, и "несъответстващи" гости. И сватба през лятото предлага много предимства в това отношение:

• Първо, вие може спокойно да се разшири всички действия в природата или лятна площадка кафе или ресторант;
  
• На второ място, с голям брой зеленчуци и плодове правя сватба меню само неограничен;
  
• На трето място, на булката има всички възможности да се покажат най-доброто във всеки сватбена рокля;
  
• Четвърто, лятото - идеалното време за перфектната сватба издънки снимка.
  

Но ние ще се съсредоточи върху това, което се готви за сватба през лятото и празнична меню ще бъде най-оптимално. Просто кажи, че структурата на лятна сватба меню не се различава от всеки друг. Това означава, че се състои от основно ястие, предястия, напитки и десерти. Има само специално при избора на ястия, които ще говорим.

предястие

Предвид факта, че климатичните условия през лятото може да намали апетита за тежки и мазни храни, основната роля на основните ястия по-изравнени и се премества в по-леки ястия. Но не е причина да го изключат от менюто на сватбата. В този случай, като основно ястие в сватбена маса може да се сервира риба и крехко месо, и по-добре, ако се приготвя на открит огън, и със зеленчуци.

студени предястия

Това е само един от най-важните моменти от сватбата на лятното меню, така че тя трябва да бъде в достатъчно количество и разнообразие, колкото е възможно. Приоритетът на оригиналните сандвичи и хапки, tartlets и неизменни салати, ролки и желе. От компонентите на храните, да отдават предпочитание на зеленчуци, билки, сирене, месо светлина, риба и морски дарове, както и салата дресинг, използвайте растително масло или лют сос. Също толкова важно ще бъде зеленчуци и меса.

Това, което те трябва да бъде студено (за алкохол част от менюто) и меки (за безалкохолни напитки) - това е априори. И красива. Затова е необходимо да се запасите на лед, листа от мента, лимон.

Ако докоснете избора на алкохол, това е може би единствената безвремието, компонент на менюто. Могат да се променят, освен, че само резултат нея. И все пак, за да привлека вниманието ви към спешността през горещото лято, студени напитки с алкохолен компонент и лед.

От безалкохолни напитки ще бъде истинско предимство лимонада с лед. Не забравяйте да го включите в менюто за сватбата - лятото не може без него: сок се увеличи само жаждата си, и минерална вода няма да покрие всички желания на гостите да опитат. Тук е една от рецептите на тази вкусна и проста безалкохолна напитка.

Рецептата на лимонада с портокалов и лимонов сок

Необходими съставки (в една чаша напитка):

- лимонов сок - 2 супени лъжици. l.apelsinovy ​​сок - 5 супени лъжици. л.
- Захар - член 1.5. л.
- портокалов сок - 5 супени лъжици. л.
- преварена вода

1. Mix сокове и захар, охлажда се;

2. непосредствено преди сервиране разрежда с вода.

Кралят на всички тържества - сватбена торта. Предпочитам светлина и не прекалено сладък версия, с декорация на пресни плодове и горски плодове. Той е идеален за тази цел тор-крем, но при условие, че на сватбата не е в изобилие (извършване на торта в големи количества е проблематично), разполага с всички условия за неговото съхранение преди дегустация и сервиране неговите гости ще се разделиха.

Принципът за лекота и "Плодове и ягодоплодни" все още е подходящо за други десерти празнично меню. Така че, от всичко, което може да бъде приготвена в сватбена маса лято, се открояват десерти със сладолед, желета, сушени плодове, шоколад и ядки, плодове и нарязани плодове на шишчета и плодови салати. Рецепта на един от представителите на последната, която споделяме с вас.

Рецепта лято плодова салата със сос

- цитрусови плодове (портокал, лимон) - 1 брой
- Авокадо - 1 бр
- ядки (кашу) - шепа
- Круша - 1 брой
- ябълка - 1 бр
- пудра захар
- банан - 1 бр
- кисело мляко (природен) - 200 мл
- Киви - 1 брой

Получаване:
1. да има ябълки и круши премахване ядрата на. Киви, оранжево и банан изчистени. Така приготвената плодове нарязани на кубчета, изсипете лимоновия сок и разбъркайте внимателно;

2. извадете авокадо ямата, го почистите и се превърне в пюре (в блендер). Добави към това и кисело мляко на прах, смесват - това ще бъде нашата съблекалня за салата;

3. Сложете салатата в чаши, залейте със соса и украсете с орехи и служат охладено.
И нека вашата сватба ще бъде ярък и изпълнен с приятни преживявания, включително и гурме!