Какво да се готви просо

Просото - вкусни и питателни зърнени култури. Просото е получено от плода на култивирани видове просо, освободени от еднозърненка везни от източване. Поради ниското съдържание на пшеничен глутен брашно едва ли обработват и се пие само под формата на зърнени култури. Просото от началото служи като суровина за производството на различни зърнени храни, pohlebok, Kuleshov. Ястия, приготвени от просо са подхранващи, като сила, така че работническата класа на Южна България желае да ги вземе със себе си в тази област. Каша от просо никога не е скучно, защото Те подготвени тяхната разнообразна - с гъби, зеленчуци, ябълки, орехи и др.

Полезните свойства на пшеница

Просо съдържа голямо количество протеин. Krupa е богат на витамини, особено В1, В2, В5 и витамин PP. Както пшеница съдържа необходимите тяло макро- и микроелементи: желязо, флуор, магнезий, мед, манган, силиций, калций, калий и цинк.
Просото се отнася до продукти с бавни въглехидрати. По този начин една част от просо каша се абсорбира от тялото с течение на времето, колкото парче пилешки гърди или филе от риба на пара. Поради тази причина, диетолози препоръчват да се готви просо каша сутрин, или да го изпратите като основно ястие, като зеленчуци, по време на обяд. За тези, които искат да, точно обратното, наддаване на тегло, овесена каша се препоръчва да се яде през нощта.
В приоритетните курсове на просо в спортисти, защото зърнени култури, богати на растителен протеин и протеин, известен като строителен материал.

Просото подготви каша в тиква, стафиди, ядки, сушени сини сливи, кайсии, ябълки и т.н. Кръгла, малка тиква се почиства от семена. Просото подредени, се изсипва вряща вода и се оставя за 20 минути. Водата се отделя. Просо се смесва със сол, захар, сушени плодове. Сложете в тиквата, изсипва вряща вода, сложете парчетата масло, покрийте с фолио и се поставя тиквата във фурната за един час точно. Пече се в умерена температура, докато омекне и зърнени храни тиква каша. Сервирайте леко хладно с допълнителна порция от масло.

От просо готви палачинки. Просото излее вода, смесена с мляко и готви каша. Овесена каша се охлажда, смесва със сол, захар, пробиване на яйцето, добавете бакпулвер, малко брашно и се изсипва в млякото. Замесете тесто, като гъста сметана. Придобиване лъжица тесто, пържени в масло кифли.

Просо каша се използва като пълнеж за пълнене палачинки. Пържени солени, тънки палачинки. Сварени просо зърнени култури, смесени с пържени гъби и лук. Овесена каша постави на палачинка, сгънете плик му. Палачинки са изпържени в масло, хранени с крем.

Gruel - най-популярната съда, който се получава от просо. дебелостенна саксия или готвене капки мазнина (сланина). Грийвс премахнати. В мас пържен лук и чесън, гъби или месо, изливане промиват зърно, осолени на вкус, излива се във вода, каша приготвени при ниска температура до готовност. Kulesh може да бъде толкова дебело като каша или течност като супа.

супа риба с просо - маршируване ястие, което може успешно да се готви у дома. От главата, перките, билата и приготвяне на рибата бульон, щам. Чорбата сложи картофи, пшеница, сол, черен пипер и се вари, докато омекотена зърнени култури и картофи. Добави рибното филе. В края на супата подправена с пресен копър и чесън.

От просо готви Krupenik. Просото варено, смесен със стафиди и ябълки, захар, сирене и яйца. Shift смес огнеупорен форма смазва сметана и се пече. Леко охлажда Krupenik форма, нарязани и се подава.

Чаудър "Петър" - друг известен ястие от просо. Супа от рогата говеждо месо, пшеница, картофи и корени. Осолено постави в саксия, налейте вода, вари, докато омекне. След това сложете корени и картофи, залейте просо. Кук, докато готвят просо и картофи.

В продължение на сватбената печена гъска, която централен регион на България село предварително пълнени с просо и гъби. Goose сол и черен пипер на вечер. Преди печене попълнено трупа измива просо, смесени с пържен лук и гъби. Goosebumps зашива. Goose грес със заквасена сметана и се пече във фурната на средна температура, докато омекне.

Вградена с кус - сибирски чиния. Тази отворена пайове от ръж безквасен тесто. Тесто формира кошници. Варени овесена каша, смесена с мляко, яйца и масло. Пълнен зърнени тесто, печени на фурна до златисто кафяво. Сервирайте с мляко.

С просо и рибни пекат пайове. Просото варено, подправена масло. Смесено с варена риба. Отделно се запържва много лук. Разточете образуването на тестото. Тя постави на лук, а след това просо с риба. Затворете втората половина на баницата ръбове тестото се свързват здраво. Тъпак торта с вилица, четка с яйце и се пече във фурната.

От просо готви квас. Просото отвара е много полезно за сваляне на имунитета и функцията на червата правилно. голям трилитров буркан изливане две чаши просо, пуснати 3 ръжен хляб кора, добавете захар на вкус, налейте топла вода. Jar покрита с марля и поставете на топло място в продължение на две или три дни. Кога ще има големи мехури - отвара е готова. Квас напрегна и пиян охладено. Така, че процесът не се прекъсва, това е особено важно през лятото, без да се чака за ферментация - стана втората банка със същия състав. Веднага след като първата банка квас е пиян, а вторият ще бъде готов, също.