Какво да готвя от лук

През зимата почти всички любовници се запасяват много лук, защото в нашата кулинарна традиция, този зеленчук култура се използва за приготвянето на повечето ястия. Това се случва, че по време на съхранението лук започва да се влошава, а след това ние трябва да се използват повече резерви, така че те най-накрая изчезна. В тази статия, колекция AnyDayLife съвети ще ви кажа какво да се готви с лък.

лук за съхранение през зимата и пролетта не винаги е без загуба, защото ако си купите неузрели или perespevshy лук този вид определят достатъчно трудни зеленчуци, за да се съхранява, е много лошо. В този случай, домакинята се опитвате да добавите лук до възможно най-голям брой ястия бързо да използват запасите и не го даде да се влошава напълно.

Обикновено ястие от лук, не е необходимо да се готви само когато "лук склад" развали, защото те ще бъдат идеалното допълнение към дневния хранителен прием на семейството си, и може би ще ви хареса, така че ще ги готви през цялата година. Лукът - много непретенциозен зеленчук в готвенето, така че домакинята и със сигурност оценяват лекотата на готвене с него.

Ние предлагаме да опитате рецепта лук кюфтета в доматен сос. За бургери котлет 3-4 глави лук, добавете 2 яйца, 1,5-ви. л. брашно, 3 супени лъжици. л. Грис, ½ чаена лъжичка червен пипер, сол на вкус. Ако масата става доста течност, добавете грис или брашно. Фрай банички, ги слагаха в тиган с лъжица. Обърни ги нежно като лук пържоли лесно да се счупят. Пригответе сос от печено в продължение на 5 минути, половин пръстени лук, настърган морков, копър или магданоз, изпълнена с доматен сос. Сосът да добавите и чесън и след това се изсипва върху котлетите и варете в продължение на 5-7 минути. Такава вкусна закуска и топла и студена.

Дори и стрелба с лък може да готви вкусни лук сос. които перфектно допълват ястия от месо, риба и други зеленчуци, тестени изделия и зърнени култури. Готвене лук сос няма да е трудно, а ястието може да се приготви в два варианта - със сметана или доматен сос.

За получаване на кремообразна сос лука фино котлет 3 лук, ги пържат за 5 минути, се добавят няколко супени лъжици брашно и се разбърква добре, лук Скара още 1 минута. След това се излива в тиган 200 мл сметана (можете да вземете и много ниско съдържание на мазнини), добавете любимите подправки на вкус. Носете със соса да заври, добавете ситно нарязан билки и сервирайте. Също така, можете да си приготвите и доматен сос-лук. добавяне вместо сметана разрежда доматено пюре или ситно нарязани пресни домати и пикантен сос и добавете една супена лъжица горчица.

С лук може да бъде приготвена много повече ястия, включително горещо. Например, много популярен лучена супа. Всичко, което е необходимо за готвене супа от носа - е пържен лук, месо, риба или зеленчуков бульон и домашно приготвени крутони. Супата може да се добави като чесън, масло, сухо бяло вино, сметана или настъргано сирене. Лучена супа приготвена в тиган с дебело дъно, където първата лък спусъка до златисто кафяво в масло и с добавка на брашно и след това се добавя бульон, вино, сирене, подправки и билки. Ако направите лучена супа. дори не любители ще оценят това растително ястие оценена.