Какво да готвя от хек, списание за жени

Какво да готвя от хек

Няма проведени диети или диети за отслабване, които не бих препоръчал рибата - варени или пара. По дяволите сребро - най-подходящи за тази цел, риба - не на мазнини, а не слаб и вкусно, ако е майсторски приготвени. Фрийд хек е известно на всички, и много любов, но как да го направя, без да е вкусна, златист, свеж и в същото време да се готви почти деликатес?

По дяволите никога студено - винаги замразени. Не, когато - това е не само пресни, но и начин на живот, но продажбите винаги твърдост подобно на дневник. В действителност, месо е бяло и той е доста лек. Хек е лесна за почистване, така че най-добре е да не се купуват филета: една трета от теглото на замразено филе падне върху леда.

Обособяването на риба трябва да бъдат под формата на малко разтопено, но не размразява. Ако рибата е предназначена за кипене, след това извадете кората и нарязани на перките не са необходими, извадете само отвътре. В кипяща вода, поставени сол, дафинов лист, суров лук, магданоз, копър, грах черен и бахар. С подправки, които не могат да се срамува, като всички, които обичате, а след това sypte, място, добавете. Но без чесън! Пикантен пропускат тази отвара парчета риба и се варят не повече от 10-15 минути след завиране. Ние сме получаване на чиния не предписаната диета терапия, следователно може да се добави малко маса или ябълков оцет (1 супена лъжица на 1.5 литра общ обем). И това е по-добре да добавите половин чаша сухо бяло вино.

Ние се заваряват риба с решетъчна лъжица, поставят се в гевгир слагат в купа, с чашата си, за да ни ненужна влага и да го дам малко хладно. Бульон щам, и ние се пикантна риба бульон.

От това, че не е много разнообразен продукт можете да се подготвите пълна риба вечеря: и студени закуски (риба в желе от месо, риба, мариновани, риба салата), супа с домати или лимонов риба в полски или риба в пълнене яйце мляко със сирене, риба торти с магданоз. Фиш не е възможно да се подготвят само десерт ...

Варени хек от чистя кожата и костите, премахване на главата и опашката.

За желиран риба и салати демонтаж хек парчета на по-малки парчета.

За получаване на състав желатин за пълнене, съгласно инструкциите на пакета с желатин. Желатинът се разтваря добавете бульона, а сега можете да добавите чесън, по-добре е да се възползвате от тази "chesnokovyzhimalkoy".

Поставен върху долната част на приготвените форми (ла карт ако пълнителят) или на дъното на емайлирана latki риба. Варени моркови, твърдо сварени яйца, нарязани на тънки кръгчета и украсяват своя риба, добавете към оранжево и жълто зелено - клончета от магданоз. Декоративната състав се напълва в желатинов състав. Цветно-хладно, и се поставя в хладилник.

Салата "изискан" нужда ронлива варен ориз, каперси, кисели корен от целина, сок от един лимон и растително масло, по-добре зехтин.

Казанът трябва да бъдат определени с ориз, риба, каперси, ориз, целина. Тези продукти са посочени в определена последователност в тънки слоеве. Облечен с лимонов сок и зехтин сос.

Ако решите да се готви хек мариновани, а след това парчета от риба трябва да са големи. Ние ги поставя в чиния и се изсипва гореща марината. Ние сме го подготвя: нарязани кръгчета лук и настъргани моркови на ренде груби къкри в растително масло, добавете доматеното пюре и чесън.

По дяволите, мариновани и пълнител, за да се подготвят по-добре в навечерието на празника, и се държи в хладилника.

От бульона ние подкиселена с оцет или вино, всеки продукт, приготвени в него, ще бъде трудно. Затова супа не се готви, и композиране на отделните крайни продукти.

Супа с домати нарязани домати, моркови, чушки, чесън, и ги оставете да къкри в малко олио, докато омекнат. В горещ бульон слагам парчета от варени картофи и задушени зеленчуци. Това може да бъде бульон със зеленчуци котлет в блендер, след това ние имаме супа. Ястията ние разширяване на рибата и се изсипва супата, поръсва със ситно нарязан Зелените.

супа риба с лимон и топено сирене - много "бързо" и удовлетворяващо ястие. Plain топено сирене нарязани на малки парченца и пускане в бульон. Отопляем бульон слаб огън, докато топено сирене. Добавете сварения ориз ронлива и сока на половин лимон. В една чиния сложите парче риба, изсипете бульона и се поръсва с копър. Тази супа обикновено се сервира с препечен хляб.

Райс (варени) и топено пушено сирене може да бъде приготвена Burgers: измръзнали сирене разтриване на груби ренде и се смесват с ориз, добавете едно разбито яйце, скулптура плътно една до друга и пуснете в един много горещ, но не вряща супа. Тогава ще получим рибена супа с ориз кюфтета.

За втора гореща преварена хек готви веднъж много популярно ястие, "рибата на полски език." Това ястие е основният сос. Масло (в една порция трябва около 25-30 ж) в емайла стопи купата. Кук варено яйце (размер на 0,5 яйца на порция). Egg фино котлет и пуснете в гореща разтопено масло.

Ако сте отвара от хек, преди и той излезе от хладилника, след това да го стопли в микровълновата: в долната част на специален контейнер, налейте малко мляко, поставете рибата и в близост, или хек ще бъде трудно. На една чиния (за предпочитане топла), поставете парче от хек, гарнитура и се изсипва гореща яйце-маслен сос. За гарнитура можете да изпратите на панти (свеж) ориз или картофено пюре. Ако храната изглежда малко скучно, след нарязан лимон - това ще даде вкус на кора сок. Добавете лимонов сок директно в цялата сос, не си струва.

Риба в пълнене яйце мляко сирене може да се нарече и омлет с риба, тъй като пълнеж приготвен като бъркани. Най-добрата пропорция, за да запълни - омлет - соса: 1: 1, т.е., едно яйце, и точно същото количество мляко. Разрушаване на яйце, ние получаваме 2 половини на корпуса, така че в един черупки от яйца, добавете 2 пълен мляко. Броят на яйцата се изчислява, както следва: на човек - половината от яйцата. Разбийте сместа, добавете сол и малко брашно към соса започна като доста тънък крем.

В дъното на тигана, налейте малко растително масло, слагам парчета варена риба, залейте със соса, капак. При ниска топлина tomim хек изливане на 10 минути, след това се поръсва с настъргано сирене и се нагрява под капак докато сиренето се разтопи. Сервира се със зеленчуци и пресни зеленчуци.

Кюфтенце от мерлуза по-добре на пара, тук е важно ", чистотата на рецепция" - никой диета не препоръчва пържени храни.

Burgers зелени и остри, можете да изпържи, да ги търкалят в разбитите белтъци и галета. И можете да направите деликатес кора: смесват сусам и твърдо сирене, настъргано на ренде глоба. Последователността на действията е: котлет потопени в бити яйчен белтък, сплескани в сусамово сирене микс, отново - в протеин и директно - чрез добре нагрява тиган с растително масло. Кора zazolotilas - бургери са готови.