Какви витамини се съдържат в зърнените култури 1

Житни каша - един от първите продукти, които да бъдат включени в хранителния режим на човека в ранна детска възраст. Всички родители подготвят децата си за закуска вкусна и обилна овесена каша, и за добра причина. Зърна от житни растения, са много полезни, те съдържат голямо количество витамини и минерали. След като в организма, те се усвояват от дълго време, тъй като те съдържат бавни въглехидрати, така че човек не се връща от дълго време чувството на глад. Зърнени храни - с висок енергиен продукт, особено добри, за да ги ядат сутрин за закуска, през целия ден, за да бъдат в един весел и активен, и през зимния сезон, до по-малко да се чувстват студ в студено време.

Каква е хранителната стойност на зърнените култури?

Хората седят на диета, и следят за теглото си, трябва да се отбележи, че калорийното съдържание на зърнени култури, варени във вода и мляко, се различава. Повечето от тях са хранителна овесено брашно и елда, и най-високо калорични - ориз и Pshenko. Ако ориз и ечемик, булгур сварени във вода, количеството на калориите, че ще бъде ниска, а ако готвач ечемик или ориз супа мляко, калориите в нея ще бъдат много. Също така смята висококалорични грис. Таблицата по-долу, който показва на хранителната стойност на сто грама сурови зърнени храни и гореща вода и мляко.

варени във вода

сварени в мляко

Зърнени култури съдържат много бавно абсорбира въглехидрати, както и фибри, полезни за подобряване на стомашно-чревния тракт, и нормализиране на храносмилането. Таблицата по-долу показва броя на хранителните вещества в сто грама различни зърнени култури.

Какви витамини се съдържат в различни видове зърнени култури?

Житни каша - прост и обичайното хранене, но тя е съставена от висока концентрация на различни вещества, които са важни за нормалното функциониране на човешкия организъм. Всеки вид зърнени култури, има свой уникален набор от елементи, която допринася за полезните му свойства. Много богати на храна зърно минерали, токофероли и витамини от група В. следните две таблици предоставят списък в милиграми на витамини и минерали, които се съдържат в сто грама от продукта.

ниацин (B3)

фолиева киселина (В9)

Какви са предимствата на зърнени култури в човешкото тяло?

елда

Елда осигурява човешкото тяло в голям брой витамини и минерали. Много в него флавоноиди, притежаващи силни антиоксидантни свойства защита срещу рак и преждевременно остаряване, и органични киселини, стимулиране на храносмилателните процеси. В сравнение с другите зърнени култури елда изненадващо богати на желязо, участва в кръвообразуването, подпомага нормализирането на кръвното налягане, почистване на кръвоносните съдове на излишния холестерол. Ниацин, наличен в достатъчна концентрация в продукта, поддържа сърдечно-съдовата система, лесно смилаем протеин помага за изграждане на мускулите. Диетолозите препоръчват яденето на елда за диабетици и хора, страдащи от затлъстяване, анемия, артрит, ревматизъм, неврози.

едро овесено брашно

Овесена каша - това е може би най-основното ястие за закуска по-голямата част от европейците. Той съдържа витамин B7 или биотин, помага да се развесели и бързо възстановяване от сън през нощта, за да се преодолее летаргия и сънливост, възстановяване храносмилането, подобряват апетита. Съставът включва овесени големи количества калций, калий, фосфор, цинк, желязо, витамини от група В, токоферол, бета-каротин, който е силен антиоксидант, който извежда от кръвта вредния холестерол, филохинон, спиране на кървенето. Използването на продукта допринася за подобряване на кожата, предпазва от развитието на рак на стомаха. Поради бавно абсорбирани въглехидрати, добре подхранва тялото, овесена каша полезно за хора, спазващи диета.

грис от ечемик

Ечемик съдържа голямо количество витамини В, важно за поддържане на тялото тон, участващи в метаболизма на протеини и синтез на кръвни клетки, както и ретинол, ниацин, токоферол, калциферол. Съставът на зърнени култури включва аминокиселината лизин, което помага да устои стареене на кожата, бръчки блокиране, регулиране на образуването на колаген. Булгур от ечемик е богат на фосфор - минерал, необходим за добър мускулен растеж, който повдига физическа умора. Поради това продуктът не се препоръчва използването на професионални спортисти и хора, изграждане на мускулна маса. Ечемик укрепва имунната система, поддържа остротата на зрението, благоприятен ефект върху външния вид: запази, в добро състояние, ноктите, косата, кожата.

грис

Грис съдържа много витамини В, никотинова киселина. Грис е много полезно да се използват за хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт: я премахва от тялото токсини, отпадъчни продукти, не дайджест мастните частици, почиства чревната стена на мукозните слоеве, облекчава болка язва или гастрит. Витамини каша перфектно възстановяване на тон енергия връщане, помага да се отървете от симптомите на умора. Грис е много глутен, което води до тялото на детето в изтъняване на чревната стена. Поради това, желателно да се ядат много грис малки деца. Но възрастните, могат да се използват безопасно.

олющена царевица

В царевица круп съдържа голямо количество органични киселини и смилаем протеин. Каша натрошен царевица стимулира метаболитни процеси, токсини и продукти на разпадане, подобрява храносмилането, укрепва имунната система, поддържа здравето на устната кухина. Препоръчва се най-малко веднъж седмично, за да представи продукта в храната да се поддържа нормално здраве и настроение.

просо зърно

Структурата включва много желязо просо, участващи в образуването на хемоглобин, флуор е важно за поддържане на здравето на зъбния емайл, магнезий, нормализиране на нервната система, витамини от група В. просо каша се препоръчва за отстраняване на холестерол, соли на тежки метали, токсични вещества, стабилизиращи кръв възстановяване налягане след продължителна употреба на мощни лекарства.

ориз шрот

Подхранваща, лесно смилаеми, диетична каша, не дразнят червата, не причиняват излишни килограма. Тя перфектно прогонва на тялото от токсини и инфекции, подобрява външния вид на косата, кожата, ноктите, нормализира кръвното налягане, почиства кръвоносните съдове от холестерол плаки, помага да се справят с невротични разстройства и безсъние. Фигура полезни като абсорбиращ агент в нарушение на стомашно-чревния тракт, се препоръчва да се използва със сърдечна и бъбречна недостатъчност. На опашката на полирани оризови зърна съдържат голямо количество калций, магнезий, калий, витамини и много други хранителни вещества.

пшеница, булгур

Житни зърнени храни перфектно укрепва и тонизира организма, той помага да издържат на висока физическа активност, стимулира обмяната на веществата, поддържа функцията на храносмилателната система. Препоръчително е да го включите в диетата редовно, за да се отървем от токсините, продуктите от разпада, тежки метали, вредния холестерол, излишната мазнина. Продуктът съдържа много желязо, цинк и други важни микроелементи, както и флавоноиди, особено рутин.

ечемик зърно

Каша от ечемик е много разтворими фибри, полезни за сърцето и храносмилателните органи, както и витамини се препоръчва Б. Ечемик ечемик за хора, които искат да се отърват от допълнителните килограми, тъй като тя се състои от материя, силно изгаряне на мазнини и изхвърля токсините ,