Какви са грузински tklapi или поставете в грузински, кавказки кухня

Tklapi преведено на български означава "сос от сушени сливи от слънцето." Грузински каши има специфични разлики от всички известни и пастите "баба". Tklapi е тънък пита хляб, приготвени с природен или alychovogo слива пюре, в оригинала, с добавен без захар. Вкусът - сладко-кисел. Днес грузински бонбони е не само от плодово пюре, но плодовете са широко използвани, ядки и плодове и зрънце смес. Този подход позволява на грузински кухня за създаването на стотици нови рецепти tklapi светло. Най-популярните видове пасти са както следва: паста от джанка, слива бонбони, бонбони, череша, касис бонбони. Направи пастила на горски плодове с добавка на фъстъци - орех и леска най-популярните.

Технология на храните грузински пастили (tklapi)

Подгответе tklapi не е трудно у дома, най-важното да имаш търпение. Зрелите сливи се движат и старателно измити. След това, всеки плодови ръце сбиване през сито, а металната сито е забранено. По този начин ние се отдели плътта от кожни сини сливи, превръщайки го в картофено пюре.

На следващо място, ние се нуждаем дървени палети от широколистни дървета - иглолистна дървесина, ПДЧ и други химически третирани стелажи никога няма да се пасти желания вкус и аромат, но само разруха вашата упорита работа. Стелажи смазва растително масло и тънък слой, не повече от 1 сантиметър, разпределени плодово пюре. Излагайте на слънце в продължение на сушене. Ако слънцето е горещо и бонбонени много ssohlas на, нанесете още един слой на плодово пюре.

След като сосът е пресъхнал, но все пак еластична, е необходимо да се мотае на допълнително суха. Tklapi трябва да потъмнее и от двете страни, и да изчезне вискозитет. На пазарите на Черноморското крайбрежие продават бонбони, докато тя все още е гъвкав, т. Е. Готов, но не съвсем. Завършеният бонбони е обвито в една от редките платно образна тръби и се съхранява на сухо и проветриво място.

Приложение грузинските пастили (tklapi) в кухня

Грузински бонбони е не само любим детски сладост, но и широко използван в кавказката кухня. Поради факта, че то е лесно да се отчупят от целия лист, тя може лесно да се дозира и спазват необходимите пропорции в готвенето. Грузински и арменски супи национален пълнене не kharcho редки в състава му продукти са точно такива бонбони, нейната киселинност пикантен прави звук супа kharcho един изцяло нов начин. Еса първия прекъсва парче желаните пастили и го разделя на месен бульон или вряща вода, и след това тази смес е предназначена. Азербайджански кухня обича tklapi се прилага при изготвянето на специални сосове и сосове. Сладко-кисел паста рядко се добавя към салати Абхазия готвачи и домакини. Най-добре е да поставите с месни и рибни ястия. То може да бъде част от растително гарнитура. Често се използва за приготвяне на бонбони и пилаф домашни птици. Пастили tklapi в кавказката кухня играе както виждате, не е последната роля, и Абхазия, грузински, арменски и азербайджански кухня е една от най-популярните парчета на зимните жителите на планинските села.

Готвене каши от сливи у дома

Tklapi, Livishnik или паста

От национален грузински пасти tklapi ние вече са се срещали, както и дали има и други национални кухни нещо подобно? Оказва се, че има. В Близкия Волга и региона на Нижни Новгород има още от древността по същата технология, приготвени им бонбони. Той е бил използван като компонент за определени видове храни или се консумира като сладост. Тя произвежда горски плодове, най-вече от ягоди. Наречен преформа - Levishina.

Ако се съхранява правилно tklapi грузински и руски Levishina могат да се съхраняват до три години, без да губи своята прекрасен вкус и да е ароматно.

Реални съвети! Първо да знаете!

* За да направите косата блясък и мекота, е необходимо да ги сложи на кафе основания и леко разтривайте ръцете и след това изплакнете с топла вода

* Диетични прясно изцедени сокове ще осигурят бърза загуба на тегло, но това не е лесно да се поддържа. Прясно изцеден сок от портокали, грейпфрути и лимони трябва да се изпие три пъти на ден. В други случаи, питейна вода. Обикновено диета трае до 3 дни, а вие може да загуби до 3 кг.

* Тайната рецепта shurpa свинско има в много семейства, но те са обединени един факт: трябва приготовленията за shurpa на свинско месо на огъня, за да изберат кост от този аромат на супата ще бъде от полза

* Истинските кавказки рецепти са базирани на използването на открит огън. Почти всичко - от месо за млечни продукти се приготвят само на открит огън. Нормално тиган с растително масло - то е по-скоро обида за този кавказки готвач!

* Без никакво кавказки сос ястие губи своя чар. Те изпълват с почти всички ястия. И ако няма маса на кавказки семейство от няколко вида сос - ядене, не успя. Това е вкус, сочност и аромат ударения