Какви документи са необходими за отваряне на кафе и какво конкретно процедура

Започване на собствен бизнес - винаги неприятен и продължителна тренировка. Особено, ако се касае за кафе - място за хранене. За процеса на подготовка за откриването вървеше много добре, трябва внимателно да се мисли през всички етапи. На първо място, бъдещият собственик интересуват от въпроса, какви документи са необходими за отваряне на кафе. Техният брой зависи от това дали стаята да бъде построена от нулата или под наем готов.

След като е определено мястото, където се намира кафето е по-лесно да планират по-нататъшни действия. В края на краищата, първо трябва да се разбере какво е и какво институцията ще бъде в състояние да изненада посетителите.

Друг важен нюанс преди откриването на кафенето, което е необходимо да се разгледа и да помислим за е официалната регистрация. Ако има вече някаква извънредна ситуация. можете да го направите част от кафенето, или да се регистрирате отделно. Документи във всеки случай ще бъдат различни по съдържание и обхват.

Стандартната списъка на документите за откриване на магазин за кафе

Първата стъпка, от която да започне процедурата по регистрация е да се получи документите за регистрация подлежи на предприемачеството. За да направите това, вие трябва да помислите всички детайли и нюанси, от които един старт, и от които ще зависи от обхвата на бъдещото предприятие. Тази фаза включва и регистрацията на кафене в данъчната служба и издаване на удостоверение за данъкоплатеца.

Списък на други документи, включва:

Резолюция на санитарно-епидемиологичната станция за отваряне на кафе. За да го получите, трябва да се осигури не само документите за регистрация, но също и на договора за наем или документите на своята собственост.
Патентът за търговията, която се издава от местните власти, тъй като в действителност кафенето - място, продажба на храна.
В допълнение към патент, трябва друг търговски лиценз. Този документ се счита за временно и трябва да се актуализира веднъж годишно.
Лицензът за продажба на алкохол и тютюневи изделия, ако това ще присъства в кафенето.

Има и местни функции и допълнения към този списък, което зависи от бъдещето на местоположението на кафенето, неговия размер, функции за готвене и разнообразие от асортимент. Често обаче тези документи съставляват малка част от основните разрешения, за да ги събират, няма да бъде трудно.

Особено изборът на помещения за кафе

Преди да съставят документите за отдаване под наем на помещения, е необходимо да се намери и да избера най-подходящия. В края на краищата, не всеки район е подходящ за заведения за обществено хранене. Всички стаи могат да бъдат разделени на две основни групи:

предназначени за заведения за хранене,
които не са предназначени за тази цел.

Стаята, която е готова да отвори кафене, има няколко важни характеристики: има оборудвана кухня, мокро помещение, тоалетна за персонала и посетителите, съхранение или мини-съхранение и подходяща комуникация. Търси под наем помещение за кафе-удобно, защото е по-лесно да се получи разрешителни за него. Недостатъкът на този вариант е липсата на възможност да подредите всички от свой собствен вкус, ще трябва да се започне от условията, които съществуват.

Non-жилищен район, който не е развито в ареста на власт, ви позволява да се започне от нулата и да се изгради всичко точно както искате да се овладеят. Въпреки това, степента и продължителността на работата, ще бъде много по-сериозен. Трябва да се установи комуникация (доставка на газ, вода, вентилационна система), да оборудва кухня стая мебели и уреди за приготвяне на храна за, помислете за основната и резервната входа и вратата за въвеждане на стоки и продукти. Всички тези действия трябва да се направи в съответствие с изискванията на противопожарната служба, санитарни, пречиствателна станция и други институции да получат разрешение им да отвори кафене.

Коя опция да изберете стаята, всеки собственик на кафене в непосредствена близост преминава от само себе си. Ако създаването на храните е построена отделна сграда, първоначално той е необходимо да се мисли върху всички детайли, така че по-късно, че е по-лесно да се организира кафенета и извършва търговска дейност по предоставяне на услуги за хранене.

Получаване на разрешение от местните власти

Получаване на разрешителни за отваряне на кафене

След регистрацията на търговско дружество, и получаване на основни разрешителни за отваряне на кафе, идва един етап от преговорите с местните средства за контрол и да получат допълнителни документи. Основната цел на тези ценни книжа - потвърждение, че помещенията е в съответствие с приетите норми.

Основните органи, които трябва да дойдат в бъдеще кафенето и се уверете, че са изпълнени всички изисквания, са както следва:

Пожар услуга - да провери организацията на вентилация в стаята, оборудване стая за пушачи, противопожарна производителност на системата, ако има такива. пожарна служба за контрол ще се проведе на регулярна основа.
Energonadzor контроли сумиране на кафенето на електроенергия, броят на електрически уреди и тяхната консумация на енергия, както и правилното монтиране и запечатване на тезгяха. Резултатът от такъв тест е договор за услуги.
Vodocanal ангажирани сумиране контрол вода и оперативност на брояча, който също се запечатва, и след това се калибрира редовно. С вода канал и сключи договор.
Санитарно епидемия станция осигурява първоначалното разрешение за откриване на кафе, и ще продължи да извършва проверки за спазване на санитарните условия на създаването на захранването.

Въпреки големия брой на местните власти, които участват в разработването на необходимата документация, тя ще трябва да го направя така или иначе. Затова е по-добре да се приспособи към приятелски отношения и да се установят отношения във всички проверки, тъй като сътрудничеството с тях ще продължи през цялото време ще се проведе в кафенето.

Подготовка вторични документи

Всички разрешителни, необходими за официалното откриване на кафе и да направи гарантиран пакет от ценни книжа, по които ще работят на институцията. Но, освен това, ние също трябва да се мисли за кафенетата директни действия, създаване на менюта, както и списък на продуктите, които ще бъдат закупени на регулярна основа.

В зависимост от разнообразието от ястия, подходът към откриването на кафето може да бъде различна. В една институция само готвя десерти и топли напитки, а другият позволява пълна мощност. Има кафенета, които не се продават алкохолни напитки, дори и с ниска лихва, докато други са пълни кафенета и барове предлагат богат избор на алкохол.

Въз основа на менюто, за да бъдат закупени на списък с продукти. Повечето от фирмите-доставчици въвеждат всички продукти директно към кафенето, с други ще трябва да се договорят за организирането на транспорта. Във всеки случай, започнете кафенето няма да работи без меню и списък с продукти.

Договори за поддръжка на кафе

Ние правим документи

Кафе - не е само кухня, където се приготвя храна, както и трапезария, където посетителите да го консумират. Системата на заведения за обществено хранене е много по-трудно, а също така ще трябва да се вземе под внимание, преди да го отворите. За подпомагане на дейността на кафенето, ще трябва да си сътрудничат с различни фирми и организации, които предоставят свързаните с тях услуги. Те включват:

Инспекция, която се занимава с дезинфекция, дератизация и дезинсекция на помещенията, помага за предотвратяване на вредители в кафенето.
Пране или химическо чистене да се има правилна форма, не само с единна персонал. но и покривки, тапицирани седалки и завеси.
Инспекция, занимаващи се с извозване на отпадъците, особено на битовите отпадъци, както и за сключване на договор за нея.
Организацията, която се занимава с поддръжка и почистване на комини, вентилационни системи.
Ремонт услуга, която ще следи за състоянието на оборудването и извършване на необходимите дейности, в случай на повреда.

За да отворите кафе трябва да се вземат предвид много различни нюанси, да се подготвят документите и да предоставят всички аспекти на бъдещи дейности. Затова е по-добре да започнем да работим с квалифициран адвокат, който може да се има доверие за извършване на всички въпроси. След това ще се въплъти идеята и да реализира мечтата на собствения си кафе.

Забелязана грешка? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter. да споделите с нас.

Напишете вашия въпрос във формата по-долу