Как красиви снимки на храна практически съвети за готвачи! Начало ресторант

На пръв поглед може да изглежда, че процесът на заснемане на храна прост и разбираем нещо, но когато започнете да се застреля, знаете, че не е толкова просто. Прочетете тази статия два пъти, а за предпочитане пет, а след това можете да очаквате повече или по-малко достойни кадри процес на готвене, както и готови ястия.

За да направите висококачествени изображения, не е задължително да бъде собственик на професионален огледално-рефлексен фотоапарат. Modern tsyfrovye сапун блюдо на дневна светлина без флаш способни да доставят изкуството.
Преди да започнете да записвате, уверете се, че фотоапаратът е зареден.

Включете фотоапарата и проверете дали обективът е чист: той може да остане на пръстови отпечатъци, или да го мъгли нагоре.

На камерата, да изложи на режим "Auto" и изберете в "Макро" настройка. В повечето фотоапарати той е определен като цвете.
Само в фотографиране хоризонтална ориентация (камера разполага хоризонтално).

Ако сте добър в режима на снимане, знаеш ли какво бленда и чувствителност, а след това използвайте следните параметри за улавяне (параметри, са дадени за NIKON фотоапарат):

1. За заснемане при дневна в стаята: режим Av, ISO 640 единици, баланс на бялото - автомобили. Две снимки със светкавица и без светкавица.

2. За снимане при изкуствено осветление режим Av, ISO 840-1200 единици, WB - автомобили. Фондова флаш.

3. За снимане на открито през деня режим Av, ISO 100-200 единици, WB - автомобили. Две снимки със светкавица и без светкавица.

Дневна светлина - най-добрият източник на светлина. Тя може да бъде място, в близост до прозореца, на балкона или на откритата веранда. Когато снимате готовия ястие, сложи табела близо до прозореца. Прозорецът трябва да е зад гърба ти, а темата е много естествена светлина.

Работа без забавяне. Колкото по-бързо да направите снимка, на външния вид ще бъде по-прясна храна по него. Студената, замразено месо или накуцване маруля изглежда неприятен. Като правило, първите снимки от най-успешните.

Обърнете внимание не само на това, което изглежда като че на табелката, но върху нещата около него. Не претоварвайте рамката с ненужни подробности, че не е необходимо да се премахне маса пълна порция, в същото време, една или две теми, може успешно да допълнят състава, може да е чаша, прибори за хранене, красиво сгънати салфетки ...

Малките детайли са важни. Не пренебрегвайте малките неща. Не забравяйте, че използването на красиви прибори за хранене и чисти съдове в състояние да направи една добра снимка на просто великолепен.

Използвайте антураж. Не се страхувайте да се даде малко живот да си състав. В непосредствена близост до мястото, палачинка чаша портокалов сок в фон пържола - бутилка вино, както и в близост до кифла да се посипе с ядки или светъл posypku. Dish ще блясък с цветове.

Само не прекалявайте: изобилието от информация може да отвлече вниманието от основната тема. Това не е трудно!

Друг трик: една малка чиния много по-лесно да се снимка. Така че не се колебайте да използвате малки буркани, чинии, сос лодки, чаши, прибори за хранене десерт.

Не можете да премахнете всички от съда като цяло, и се съсредоточи върху един фрагмент или част - тя също може да бъде забавно. В допълнение към общите планове на плочи от храна направи няколко макро снимки. Сближаване ще покаже структурата на продуктите и малките детайли, които правят картината по-интересна и привлекателна.

Използвайте светкавицата само в крайни случаи. За снимката не се оказа преекспонирани и измити поради избухването, като например, когато в близост до готвенето печка на тиган или в тенджера, се движи на две крачки назад, включете режима на светкавицата на фотоапарата, както и използване на вариото.

Тъй като тиган или гърнето получава по-малко светлина, защото вие ще бъдете стои.
Сурови или полусурови храни често изглеждат по-приличен от готови за ядене, така че понякога е по-добре да "клик" ги в продължение на 10 минути, докато варени, а след това ви оставя спокойно да достигне състояние.

При вземането на процеса на готвене, обърнете внимание на в рамката и във фонов режим, не е имало излишни елементи. Случайно разпръснати посуда и прибори в празната рамка с skovrodkoy където печено месо не изглежда добре.

Малко по-трик от фотограф Дарлийн Хилдебранд: поръсете си ястие с растително масло - храната е апетитни блясък върху изображението. В случай на зеленчуци или плодове може да се дозира с обикновена вода.