Как и колко да се готви леща

Преди да започнете да готвите лещата трябва да мине през. Тя може да стане твърде сушени зърна или парчета от листа. Garbage в добри леща почти там, така че този процес не отнема много време. След perebiraniya зърно трябва да се изплакне със студена вода.

Процесът на готвене леща в етапи и съвети:

в пота е необходимо да попълните вода (съотношение се изчислява при условие, че 1 чаша леща трябва точно два пъти по-голяма гъвкавост);
накиснете лещата преди готвене не е необходимо (на консистенцията на крайния хранителен продукт, тази процедура ще се отразява и смисъл няма да има от нея);
червена леща се различава по-твърда консистенция и запазва формата си и след готвене (другите видове в твърде дълго готвене може да бъде варено меки);
готвене лещата е необходимо да се забави или средна температура (висока температура ще улесни изпаряването на влагата, и няма да се ускори процеса на готвене);
леща, посочени във водата с началния етап на готвене и доведени до възпаление на слаб огън;
да леща след готвене е по-мек и ароматен, в процеса на готвене е възможно да се добавят няколко супени лъжици растително или зехтин;
готвене с леща е по-добре за покриване на капака (но не и да я затворите напълно);
сол в леща препоръчва да се добави на няколко минути до готовност (количество на сол, се изчислява в съответствие с индивидуалните предпочитания);
по време на готвене на леща може да се използва за амплифициране на различни подправки вкус свойства на крайния хранителен продукт (по-специално препоръчва розмарин и градински чай);
по време на готвене на леща вода образува повърхност пяна характеристика, която не е необходимо да се премахне (пяна изчезва след няколко минути и външния му вид отклонение не се счита);
готвене на лещата в процеса трябва периодично разбъркване (в противен случай може да се вари или неравномерно изгори, придържайки се към дъното на съда);
след коригиране на лещата, докато омекнат задницата препоръчва опирам в гевгир и изплакнете със студена вода (ако оставите зърното в тигана, те могат да се разхлаби и разпада).

В multivarka препоръчва да се готви кафяв или червен разнообразие от леща (зелена разнообразие има много време за готвене, така че е доста трудно да се готви в multivarka). Зърната се поставят в специален контейнер и пропорции на вода и леща се изчисляват в съответствие с конвенционалната правило. в "каша" Режим на леща, приготвени по multivarka. Сол и подправки могат да се добавят едновременно в опашката с vykladyvanii в купа с течност.

При готвене леща в процеса на готвене в микровълнова фурна ще се различава някои нюанси:

леща е попълнено студена и топла вода;
ако е необходимо, е необходимо да се попълни вода и да се удължи времето за готвене (микровълнова течност може да се изпари по-бързо от обичайното тиган);
покриване на съд с капак леща не се нуждаят.

Удобства за готвене леща в двойна котел:

вода ще отнеме повече време, отколкото при готвене в един обикновен гърне (1 чаена чаша леща ще трябва 3 чаши вода);
таймер за необходимостта да се инсталира двойно дъно в продължение на 45 минути.

Как да готвя леща

леща времето за готвене зависи от вида и метода си на приготвяне. В multivarka, например, тя готви по-дълго от обичайното тиган. При избора на метода за получаване е необходимо да се вземе предвид факта, че аромата на крайния съда може да бъде различен. При готвене конвенционален начин в саксия емайл, леща, получени по-наситени и ароматни.

леща за готвене, в зависимост от сорта (в тиган)

зелени леща се варят 45 минути;
кафяви леща дума за готовност в продължение на 25 минути;
червена леща ще бъдат готови през 20-25 минути.

Лещата за готвене, в зависимост от начина на приготвяне:

В една нормална тенджера леща, приготвени за 20-45 минути, в зависимост от класа;
Мултивак на зърнени култури идва готов за 50 минути;
грис в двойна котел се вари в продължение на 45 минути (независимо в каква степен);
леща, приготвени в микровълнова фурна за 10-25 минути.

След приготвяне на лещата може да се третира отново топлина. Например, за да добавите в нея месото или зеленчуците, и след това отново яхния ястие.