Как да запазим диви ягоди през зимата

Минимална топлинна обработка - запазва най-полезни свойства.

Ако имате достатъчно късмет да се съберат диви ягоди в големи количества, а вие искате да го спаси, без да губят полезните свойства на тези плодове, най-добрата рецепта за прибиране на ягоди - с минимална термична обработка. Wild ягода голяма помощ при лечението на окото. както и много други човешки заболявания. В този горски плодове изобилие от витамини и минерали.

Дивата плодове - склад на витамини и минерални свойства

Предварително е необходимо да се подготвят плодове. Почиствайте ги от чашелистчета да се премахнат всички повредени зърна. Дървени чукало и каша плодове в саксия за готвене. Ягоди не трябва да готвя, само за да се затопли някъде 60-65 градуса. В топло зрънце смес на малки порции се излива скорост 1 кг плодове захар - 2 кг захар и разбъркайте добре. Сместа се затопля малко повече и да чакат за всички захарта се разтваря до края. Разлага засядане буркани под пластмасовия капак. Съхранявайте на хладно и тъмно място.
Точно тази смес може просто да се замразява и не се готви най-малко.
Сладко от диви ягоди!

Твърде дълго и мъчително отделни чашелистчета от диви ягоди, плодове, защото те са твърде малки. Поради това не може да се направи, и да запази плодовете на диви ягоди през зимата, заварени от сладко си. Освен това, в чашелистчета, също много хранителни вещества, които изглеждат като чистач почистване на червата. Ако си посмял да се отстранят от кофата на горски плодове всички чашелистчета, вашето сладко ще се обърне още по-красива и привлекателна. Трябва да се готви сладко от многократно кипи.

Почистени ягоди - бижута работа

1. Да започнем с това, свиване на водата в половината от захарта и варете стандарти сироп за сладко се обърна прозрачна.
2. След като захарта се разтвори напълно - добавете плодове.
3. Носим всичко да заври, намалява огъня и го оставете на табелката в продължение на 5-7 минути.
4. Изключване на топлината и се изсипва втори добив на захар, всичко се разбърква, докато захарта се разтвори.
5. Запазваме си варя в продължение на няколко часа, докато той е напълно готино.
6. Повторете този процес най-малко 3-4 пъти.
7. Последният път, когато се готви в продължение на 10-15 минути на слаб огън.
8. Ягоди по време на готвене трябва да бъде в сиропа, така че е необходимо да се от време на време се разбърква сладко.
9. В подготвените буркани готови да прелее сладко.
10. Tin капачките, ролки (за безопасност) и да ги превърне с главата надолу, докато изстине.