Как да замрази сладките пиперки за рецепти за готвене зимата
Сладки пиперки, замразени цели
Вие ще трябва 2-3 кг сладък пипер. Peppers избират приблизително със същия размер, гладка и без гладкост. Това би било най-добре удължени чушки с остър нос.
Измийте зеленчуците, нарязани на капачката и внимателно извадете сърцевина със семена и опашки. Сгънете ги един в друг "пирамида". Не затягайте прекалено много, в противен случай чушките може да се пръсне. Сложете ги в контейнер, в който планът за замразяване. Ако няма контейнер, може да се използва дебела пластмасова торба (обикновена или с закопчалка). Caps могат да бъдат замразени цели чушки с парче и се замразява отделно.
Freeze в тази форма позволява да се готви на зимните пълнени чушки. Пълнежът може да бъде, например, пържени моркови, лук, ориз с месо или елда с гъбички.
Сладки пиперки, замразени пръстени
Фризер пръстени трябва гладки сладки чушки, за предпочитане различни цветове. Тя изглежда страхотно с зелено, жълто, червено и оранжево.
Промива чушките, отстраняване на опашката и по средата. Нарежете всеки един от тези пръстени и леко сгънете в контейнера или пакета, редуващи се цветове. Вземете светъл, елегантна и красива.
Pepper, замразени пръстени, могат да се използват за украса на различни ястия. Тя изглежда много тези цветни пръстени на домашна пица и топли сандвичи. Те също могат да украсяват ястия, предназначени за празника на Нова година или друг семеен празник.
Сладки пиперки, замразени нарязани на кубчета
За замразяване този начин можете да използвате всеки пипер, включително малки и извити. Цвят няма значение, най-важното - че зеленчуците са свежи и nepodporchennye.
Добри Измийте чушки, премахване на семена и опашка. Нарежете го по дължина на няколко части и зарове. Можете да добавите до всички съкращенията на един контейнер, а дори и по-удобно всеки нарязан пипер опаковани в отделна опаковка - след зимата не трябва да се отчупи парче от монолита на замразени и може веднага да вземе правилната "доза".
Pepper кубчета са най-използвани като добавка към супи, борш и други първите курсове, но това ще бъде добре в салати (по-рано размразени). Освен това, той може да добави към бъркани яйца, пържени с лук, домати и билки, както и разнообразие от спадове и пържене. Като цяло, винаги под ръка.
Замразени смесени зеленчуци с чушки
За да се спести време при подготовката на много ястия, можете да се запасите за зимни подготвени зеленчуци "Социална набори". След измиване / почистване / решетка / Лукът, моркови и други "аромати", а след това друг, ренде и чиния да се мият всеки път отнема 15-20 минути. И ако всичко това е предварително подготвен и замразени, това ще бъдат изразходвани точно една минути - получи чанта от фризера, за да се развие и въведе в пота.
За замразени супи Вземете разнообразни зеленчуци по такъв начин, че в една партида пакет, ти си един сладък пипер, 1 средни лук, 1 малка моркови, зелен лъч. Предпочитаният процес зеленчуците редуване. Втрива всички моркови - разпределени в чували, по същия начин и с останалите зеленчуци.
Тя може да се прибират по този начин зеленчукови супи. В този случай, трябва да се добави към нарязаните зеленчуци зелен грах, броколи, зелен фасул, карфиол, тиквички, и толкова млад. Н. През зимата просто изсипете съдържанието на пакета в тенджера с вряща вода и се вари в продължение на малко.