Как да увеличите трафика към сектора на ресторант поз
В тази статия ще научите как да се привлече вниманието на нова аудитория и как да се увеличи броят на посетителите на ресторанта. Съвременните клиенти, които посещават заведенията за обществено хранене очакват много повече от вашата институция, отколкото само да яде. В тази статия, ние събрани някои големи идеи и средство за привличане на вниманието на посетителите.
Кои са Millenialy?
Това платежоспособност целева аудитория, днешните млади хора, свикнали с бързото темпо на живот и джаджи. За да ги привлече към себе си в ресторант, което трябва да разберете това, което движи това поколение, и това, което той се нуждае.
Millenialy съставляват 64% от общия брой на населението и 60% от тях най-малко веднъж седмично, обяд / вечеря извън дома. Както можете да видите, това е огромна част от населението, и те могат да станат ваши лоялни клиенти, които генерират стабилен доход. Вашата задача е да се адаптират ресторанта и привлече вниманието на нова аудитория. Как да го направя?
Millenialy или поколението Y (Generation "Y"; други имена: поколение хилядолетие (поколението на хилядолетието, Generation "до", "мрежа" поколение millenity, ехо-бумърите) - поколението, родено след 1981 да отговори на новото хилядолетие в ранна възраст, се характеризира преди всичко с всички дълбоко замесен в цифровата технология. към момента на настъпване на поколението Y термин се противопоставя на поколение X, което съответства на предишното поколение на демографията ".
Кои ресторант избирате модерни посетители
Основните фактори, които влияят на избора на ресторант за поколението Y е:
ценова политика
популярността на заведението онлайн
присъствие в менюто на здрави и здравословни храни
Опитайте се да запазите една минута уебсайт посетител може да получи всичките си informatsiyu- каква е стойността на средната проверката на свой ресторант снимки на интериора, храна и промоционални оферти. Това е най-важната информация, която винаги трябва да е налична и подходяща. Също така е важно, тъй като наличието на обратна връзка от действителните потребители въз основа на които клиентът реши бъдещето си, вашият ресторант ще му подхожда, или не.
Като собственик на ресторант, трябва да се разбере, че това е ново предизвикателство за съвременното общество, но в конкурентна среда трябва да отговарят на всички изисквания и желанията на бъдещите си гости.
Бързите темпове на съвременното общество разпределя за делови обеди и закуски не разполагате с много време, но много повече хора започват да обръщат внимание на това, което ядем, и достатъчно странно, заведения за бързо хранене отдавна е изпаднал в сборника му сваления здравословна и полезна храна.
Статистическите данни, според които днешните млади хора отиват в ресторанта:
- 4 пъти на ден, независимо от времето на деня
- те обикновено отидете на ресторант за обяд.
- 55% предпочитат публичните таблиците в ресторанта, където седят различните групи от гости.
- 68% ще потърси информация от своите приятели, преди да изберете ресторант.
- 87% ще назначи един добър и скъпи храни, дори и ако те имат липса на пари.
- 40% е купил нещо друго от менюто при всяко посещение на ресторант.
- Те предпочитат свежи, по-малко преработени храни.
- 80% искат да знаят повече за това как се отглежда храна.
- Те разглеждат храна, забавление и себеизразяване.
Според тази статистика, за да се заинтересува нова аудитория трябва да се адаптира менюто в ресторанта за всеки, който поддържа здравословен начин на живот, но в същото време да направят цената на здравословна храна на разположение. Като собственик на ресторант, трябва да се разбере, че това е ново предизвикателство за съвременното общество, но в конкурентна среда трябва да отговарят на всички изисквания и желанията на бъдещите си гости.
Вижте също: Ресторантът ви предлага здравословна храна
Това ред в ресторант по-често?
Millenialy предпочитат да наричат себе си "съблазън" - хора, които са много заинтересовани от това, което ядат и пият и обичат да изследват нови ястия и напитки. Това може да привлече вниманието им?
Комбинацията от традиционни ястия, както и нетрадиционни ястия страна и сосове:
Размерът има значение! Той предлага малки, средни и големи части
По този начин, посетителите ще имат възможност да поръчате повече ястия в малки порции и да се опитаме всичко. Даване на посетителите възможност да изберете най-малките части можете да ги представите какво hotyat- ястия съчетават помежду си да експериментират с нови вкусове и да получите тръпката от откриването на нови вкусови качества.
Друга много полезна функция на ресторантьорския бизнес за millenialov- това желание е винаги да опитате нещо ново, необичайно и откриване на нови места. Това е една чудесна възможност за малките училища да покажат какво могат да направят.
Сервитьорите с таблети вместо хартиени менюта не само да ускори работата на предприятието като цяло, но също така и да бъдат достойни за бързината и качеството на обслужване ще бъде оценено от вашата gostyami- доста съвпадат със съвременните тенденции. Мобилно приложение сервитьор да ви помогне
Привлече вниманието на модерния потребител е много лесно да му предложи това, което никой не се предлага. Тайни рецепти, готвене у дома, домашно приготвени ликьори, карамел прясно сварена бира и т.н. - всичко това е нов опит, че хората ще искат да опитат от вкуса ви.
Промоции ресторант в Instagram
Важно е да се вземе под внимание фактът, че Instagram е неразделна част от ритуала посещения на ресторанти. Обърнете специално внимание на обслужващи ястия и след снимки на посетителите си разпръсват по интернет, събиране на хъскита от своите приятели, които са сигурни да се интересуват от вашата оферта изключителен. Не забравяйте, че винаги трябва да се работи WiFi и една страница на вашия ресторант в Интернет съдържа най-новата информация. За 32% от посетителите винаги ще проверява по меню онлайн, преди да отидете, и повярвайте ми, те ще бъдат много неприятно изненадани, ако сте от две години не се актуализира цената на сайта.
Вижте също: дизайн идеи и обслужващи ястия в ресторанта
Доверието рейтинг на ресторант база успеха
Подарете си служители с уважение. Уважението за робът е ключът към по-добра репутация и доверие от клиентите си. Ако посетителите ще видят, че те е грижа за комфорта на служителите, а след това те ще знаят, че те ще бъдат показани подобаващо внимание.
Технология на всяка крачка, а ние сме все по-зависими от тях в ежедневието. В 70% от посетителите на ресторантите безплатен Wi-Fi интернет е един много важен аспект при избора институции. Колкото по-модерни технологии и които използват в ресторанта, толкова по-добре. Сервитьорите с таблети вместо хартиени менюта не само да ускори работата на предприятието като цяло, но също така и да бъдат достойни за бързината и качеството на обслужване ще бъде оценено от вашата gostyami- доста съвпадат със съвременните тенденции.
Ако използвате идеите и съветите в тази статия, можете да се адаптират бизнеса си към изискванията на модерния бизнес кетъринг.