Как да туршия краставици дома бързо стъпка по стъпка рецепта за хрупкави кисели краставички през зимата със снимки

Стъпка по стъпка готвене със снимка:

След края на края на топло лято и сезона на пресни плодове и зеленчуци. И така, искате да ги задържи толкова дълго, колкото е възможно, и да им се насладите и през зимата. Домашна консерви заготовки - картата на всяка домакиня. Със запазване може да се запази вкуса и полезните свойства на зеленчуци, гъби и плодове, и по такъв начин да се моля на цялото семейство и гостите вкус на лятото и през зимните студени дни. Може би това е в България Зеленчукови консерви най-амбициозния! метод за опазване много. Зеленчуците и плодовете могат да бъдат осолени, мариновани, алкохол. Тези домашно приготвени винаги се получават и по-вкусни и по-здравословен магазин, тъй като само пресни продукти и консерванти ще присъстват в тях.

За консервирани храни запазват полезните свойства възможно най-дълго, можете да използвате следните съвети:

1. В консервиране на дома трябва да се използват само пресни и качествени продукти.
2. За полезни хранителни свойства на зеленчуците и плодовете запазват максимално витамини, трябва да избера най-подходящия метод за консервиране.
3. Да не се използва химически консерванти, такива като салицилова киселина.
4. Банка за запазване трябва да бъде безцветна и без дефекти, както и старателно измити и стерилизирани.
5. Банките са добре стерилизирани във фурната. Те трябва да бъдат промива, изсушава и поставете във фурната врата нагоре. Фурна постепенно загрява в продължение на 30 минути, след което се изключват.

Туршия - това е много лека закуска от варени картофи и риба. Вие трябва да изберете най-малките краставици. Те могат да добавят резенчета моркови, чушки и ябълки.

1. краставици, напоена в студена вода в продължение на 3-4 часа.

2. стерилизирани буркани. В долната част изложи на чесън, копър чадъри, добавете черен пипер, грах, череша и касис листа.

3. Плътно опаковат краставици висок. Добавете черен пипер. Ако искате, добавете няколко малки домати.

4. водите да ври, изсипете в буркана почти до върха.

5. банка за покриване и се оставя за 10 минути.

6. След 10 минути, се оттича водата от съда в тиган. Банка капак. В тенджера да саламура, добавете сол, захар. Сложете на огъня. Довежда се до кипене.

7. Краставиците се изсипва саламура, добавете оцет. Разточете с помощта на ръчен шев машини.

8. Банката на краставици "заключителен" в одеяло, включете и оставете да се охлади.

9. Съхранявайте краставици в хладно място. Бон апети!