Как да туршия яйца от сьомга
Разбира се, много любители на вкусната риба знаят как да се маринова сьомга. Но тук е как да се маринова хайвер от сьомга, известен не за всеки. Въпреки, че този процес не е отнемащ много време, струва си да се обръща внимание на няколко задължителни условия и самия технологичен процес. Възможно е да получите всички необходими познания, въпросното осолено като хайвер от сьомга. В допълнение, за да стане съвсем елементарно, дори и в домашни условия.
Как да туршия яйца от сьомга
Преди да разберете как да туршия яйца от сьомга, трябва да се отбележи, че всички рецепти изискват предварителна обработка на хайвер, за да се отстрани на филма, което обвива яйцата. Тя е проста. Първо трябва да се търкаля само марля нещо като ръкави и да започне да се мият яйцата под течаща вода. Филмът остава вътре в марля и яйца могат да започнат осоляване. В някои случаи, яйца може просто да се налива вряща вода.
Що се отнася до осоляване, а след това всичко е лесно. На първо място, трябва да ври вода със сол, захар и подправки на вкус. Обикновено, на литър вода се използва 2-3 супени лъжици груби сол и 2 супени лъжици захар. Всичко това се довежда до кипене и след това се охлажда до стайна температура. Това марината просто да излеете яйцата, пъхнати в ръкава на храна, някъде за един час, след което може да се яде.
Не по-малко интересен и доста прост начин, как да туршия яйца сьомга готви яйца с глоба сол. Хайвер просто осеян със сол, добавя се малко растително масло и всичко се разбърква с вилица. Разбъркването трябва да бъдат много внимателни, за да се отстранят филма от яйцата, които обхващат яйца всеки. След това можете да опитате яйцата на солеността. Ако мислите, че малко сол, може да се добави. Освен това, че солта не може да бъде съжаление. Когато достигнат до желания резултат, осолени хайвер се поставя в хладилник или всяко друго хладно място, докато на следващия ден. След една нощ на експозиция, яйцата могат да се консумират като закуска, например, с водка. Единствена по рода си вкус е гарантиран.
От само себе си се разбира, че въпросът за това как да се маринова хайвер от сьомга, такива прости рецепти не е изчерпана. Има толкова много начини за осоляване яйца. Например, може да се приготви сьомга хайвер, мариновани. Само в този случай, в допълнение към сол и захар, добавете дафиновия лист и черния пипер. След изливане яйцата маринатата, оставете го на хладно място за един ден. В този случай, можете да получите на хайвер средата осоляване с приятен аромат на подправки.