Как да туршия гъби Belyanko точно за зимата, рецептата в стъклени буркани, готви студен

Лято е угодно щедра реколта даровете на природата и "твърд" работата по събирането на запаси за зимата. Някои хора предпочитат да обработват нивите на градини, но някой по-скоро като на отглеждане на гори "екстри": горски плодове, гъби. Опции за това как да туршия гъби, за дълго време са се натрупали много: и двете студена и топла начин с подправки и без тях. Всички гъби са деликатес и здравословна храна, добре дошли гости на всяка маса.

Опции за това как да туршия гъби, за дълго време са се натрупали много

Как да туршия гъби: класически рецепта в стъклени буркани

Сол за зимен растителен протеин направени в дървени вани или бурета. Но в градските райони такава опаковка е просто къде да се съхраняват, защото помощта идва рецепта за ецване в буркани.

Преди да се пристъпи към детайла, подготвят набор от необходимите продукти:

• около един килограм пресни гъби;
• чифт големи супени лъжици сол.

Гъби предварително сортират, нарязани разроши място, накиснат за няколко минути в подсолена вода, за да се отървете от възможните насекоми.

1. В половин литър вода, добавена сол, очаквайки вряща, и след това да започне да се добавят гъбите.
2. Варени от гората в продължение на 20 минути, след което избяга с решетъчна лъжица и се оставя да се охлади.
3. Shift задушени предварително банки, изсипва вряща солена.
4. Kapron капаци затворени и след охлаждане до извършване студено.

Получава се по този начин горещите гъби добре запазени в стъклени буркани. За подобряване на вкуса може да се добави към всеки контейнер малко грах пипер, лавров лист или плодови листа.

Вие не можете да носите любимите си обувки?

Как да туршия гъби Belyanko правилно

Belyanko правилно подсолена през зимата ще се напомни за гората и лятното слънце, тъй като готвачи смятат, че те са в състояние да отразяват техния вкус всички цветове на лятото.

За Belyanko сол, за предпочитане дървени склад вани. Именно в този контейнер те ще получат най-вкусните и ароматно.

В допълнение, получаване на съставките:

• 10 килограма белокрилка;
• 400 грама сол;
• глава чесън;
• малък хрян корен;
• 100 грама семена от копър;
• пипер, дафинов лист с.

Belyanko правилно подсолена през зимата ще се напомни за гората и лятното слънце

Belyanko подадена от гората, изискват предварителна обработка, време и внимание.

1. Гъби сортират, сортират, измиват и се поставят да се накисва в чиста вода в продължение на 3 дни, смяна го няколко пъти на ден.
2. -Ниска предавка, шапките си в попарена с вряла вода дървен контейнер като се редува с пластове сол и добавяне на подправки.
3. От растителен протеин положи чист тензух и задайте налягане.
4. Изпрати контейнери на хладно и тъмно място в продължение на шест седмици.

След изтичане готови. Те могат да се разлага в получат чисти буркани и продължи съхранение, получаване на такъв студен начин Belyanko дълго запази своята вкус.

Как да се подготвим за зимата гъби Студени

Студената туршия може само тези сортове, които не изискват предварителна термична обработка преди процедурата. Тези растителни протеини са горски видове: гъби, volnushki или гъби ГЪЛЪБКА. Последният преди лечението със солта, че не може дори да се накисва в подкиселена вода.

Набор от компоненти за студена осоляване:

• 3 килограма диворастящи гъби;
• 150 грама сол;
• чесън;
• копър, плодове и дъб лист;
• подправки.

Студената туршия може да включва само онези сортове, които не изискват предварителна термична обработка на процедурата

Преди да започне да се готви закуска деликатесни зимни гъби трябва да се накисват във вода с лимонена киселина или Blanch в подсолена кипяща вода.

1. , Получен и се обработва с кипяща вода или керамичен контейнер емайлирани слоеве подредени горски продукти, сол, подправки и билки.
2. Напълнената контейнера е покрита с естествен кърпа и се поставя на върха на скобата. Извадете на хладно място.
3. Съдържанието на съда се периодично проверяват за уреждане на съставките и се прибавят към горната част.
4. Шест седмици по-късно, те са готови за използване, те са изложени в чист стъклен съд за дългосрочно съхранение и извадете в студа.

По този начин, горски подаръци заредени за дълго време. Следователно, за да се запази тази рецепта и се изкачи до наши дни, че тези зимни гъби отлично запазени и са еднакво вкусни цялата зима.

Като сол гъби горещо

Salt от гората и може да бъде горещо: така те ще се готви по-бързо, няма да създаде проблеми в съхранението и опазването на вкус.

За закуска можете да използвате всеки горски гъби. По-голяма капачка отделени от краката, по-малки гъби просто намали наполовина или осолени цяло.

За да се подготви горещо кисели гъби, необходими съставки:

• кг на растителен протеин;
• лаврови листа;
• чифт големи лъжици сол;
• чесън;
• подправки, билки, френско грозде листа.

Подправете със сол и богатството на горите може да бъде гореща начин

Гъбите сортират преди обработка, изрязани повредени места накиснати в подкиселена вода в продължение на няколко часа.

1. Стъклото на течност инжектира сол се разбърква и нагрява до кипене. Въведете подправки и билки.
2. Обучени горски подаръци, изпратени на луга и варете, докато, докато не се установят до дъното.
3. Туршия промяна в чисти съдове и приготвя непосредствено преобръщане.

За да се ядат гъби, приготвени по този начин, готови за един месец и половина. Възможно е и да ги съхранявате на тъмно цяла зима и топло място.

Как да туршия гъби и зеле през зимата

Туршия гъби могат да бъдат допълнени със зеле. Това ястие се получи пълен и качествен закуска, дори зимата си служи като гарнитура или отделна чиния.

трябва да се подготви съставки за това осоляване:

• 3 килограма кралица на областта;
• 200 грама моркови;
• 300 грама ябълка сортове киселина;
• 800 грама гъби;
• 4 големи лъжици сол.

Туршия гъби могат да бъдат допълнени със зеле

Гъби преди готвене закуска внимателно подредени, сортират и се потапят в продължение на няколко часа в подсолена вода.

1. Зеле средни нарязана слама, моркови почистват смилат с помощта на ренде.
2. Ябълки, след отстраняването на сърцевината, изрязани средни резени, гъби смачкани произволно.
3. В приготвената контейнера подредени слоеве от зеле, редуващи се с ябълки, моркови, гъби.
4. Налейте саламура и мариновани буркани, изпратени за стерилизация с една четвърт час. Roll.

За да направите това, можете да използвате всякакви гъби кисели краставички, включително заек или гъби.

Осоляване в саламура

Най-полезните и хранителни считат горски продукти, солени в солен разтвор.

За естествени солени закуски, необходими съставки:

• 5 кг гъби;
• 100 грама сол.

Гъби сортират преди готвене, измийте и се нарязва на малки парченца.

1. Нетната капацитета на слоеве емайлирани подредени клинове гъби и сол.
2. Изпращането на капацитета на слаб огън за отопление и вари половин час. През това време, кубчета гъби нека сока.
3. Гореща смяна съставка в стерилни ампули и се стерилизира в продължение на петнадесет часа.
4. Разточете подсолена и се изпраща за съхранение.

Солена растителен протеин се съхранява в естествени условия, след отваряне на консерви се съхраняват в хладилник. Към масата се сервира с чесън и пресни билки.

Съхрани за зимата в гората може да бъде вкусна подаръци за различни рецепти, повечето домакини се опитват да разнообразят зимата маса различни вариации солено гъби мезе на.

И малко за тайните.

Случвало ли Ви непоносими болки в ставите? И вие не знаете от първа ръка какво:

• неспособност да се придвижват лесно и удобно;
• дискомфорт, когато се движи нагоре-надолу по стълбите;
• неприятна криза, снимайте не сами по себе си;
• болка по време на или след тренировка;
• възпаление на ставите и подуване;
• неразумни и понякога непоносима болка в ставите.

Внимание, само днес!