Как да служи на чай и кафе по време на преговорите, абонат издава списание "Секретар и препратката

Каква трябва да бъде едно лечение на преговорите в дружеството, в съответствие с правилата, трябва да служат за кафе и / или чай, докато получават посещение на делегация или партньори?

Окуражаващо е, че такива "не-глоби" продължават да се интересуват от най-верните ни читатели. И наистина, в семинари и обучения непроменени остава въпросът за това как да се служи на кафе и / или чай. Така че нека да говорим отново за сервиране, по време на преговорите.

При подготовката на преговорите, че е важно да се знае, предпочитанията и желанията на посетителите. Това се отнася преди всичко за своите кулинарни вкусове.

За да се разбере това, което гостът питие да служи, е желателно да се допита лично на всеки от своите предпочитания, или за изясняване на информацията от секретаря или личен асистент на компанията, чиито представители дойде на срещата.

Така, например, обикновено рафинирано вкусове, предпочитания, желания на гостите, се установи дали забраната има. Някой от вашите гости може да бъде забрана на специално ястие / напитка поради религиозни или етнически традиции, някой е вегетарианец, някой може да е алергичен към някои храни. Това е подготовката на протокол на всеки бизнес и културна програма.

Вие няма да остане въпроси за бизнес етикета след прочитането на една статия за връзката.

Такъв финес със съвременните средства за комуникация изглежда, че има негласно правило на етикета. Тези въпроси често участват в протокол услуга на компанията, но понякога тези функции попадат на секретаря или личен асистент.

При изготвяне на масата за преговори, след това пуснати на вода (за предпочитане негазирана), за да се пие в стъклени бутилки (в непосредствена близост до тях лежеше ключът за отваряне) и чаши / чаши, в съответствие с броя на участниците. Очила, пуснати на тавата с главата надолу - това ще осигури тяхната стерилност. Днес се оставя да се подава вода в пластмасови бутилки. Като се има предвид настоящата икономическа ситуация, е възможно да се предложи най-битовата вода.

По време на един от семинарите, участник зададе въпрос за това дали е необходимо бутилирана вода, ако масата за чай в офиса на главата си струва стомна с вода. Днес не е съвсем модерен гарафа, като трябва през цялото време да се погрижи за това, че водата е свеж, измийте го и така нататък. Още по-специално предлага бутилирана вода.

Като служи напитки

Винаги първите, които предлагат забавление / сложи чаша питие гост - председателят на делегацията пристигна, а след това - на ръководителя на делегацията ви, а след това - на гостите и в краен случай - на своите работници и служители, които са дошли да преговарят.

Ако посетителите малко и това не е за преговори, и например, посещение учтивост или кратко производство среща, мениджърът може да даде сигнал към / поиска от генералния секретар за кафе или чай. В този случай, той може да се определи кои от гостите, и че тя ще се пие. Особено уважавания управител гост може да си налее питие (чай или кафе). Това ще покаже, че е демократична и създаване на благоприятни отношения.

Налице е етично правило: двойка (чашката) Чаят и кафето трябва да бъде добър от услугата и със сигурност ще бъде една и съща за всички участници в преговорите. Това се дължи на факта, че главата не трябва да покаже превъзходството си и по този начин се отделя от всички участници в преговорите - не е прекалено уважение към него. Така че той не обслужва своя "любим" чаша, същото като всички.

Важно е да се подготви една чаша чай и кафе.

Чаша чай, за да се напълни с течност за 3/5 чаена лъжичка на чаша е манипулатор на дясно, или перпендикулярна на дръжката на чашата (също в дясно).

Чаша кафе обикновено е по-малък размер, дебелостенни. Ако се сервира кафе "еспресо", след това лъжица трябва да изготви подходящ - не чай, и "мока" малък, ако някой от гостите пожела на кафе "Капучино", едноименната му служеше лъжица или чай. Грешка ще служи чай с една чаена лъжичка, "мока" в своята чиния или чаша кафе "еспресо", във връзка с една чаена лъжичка.

Разпродажба можете да намерите плътни салфетки дантелен хартията в чашата. Мнението на експертите в областта на етикет върху целесъобразността на използването им все още са в противоречие.

Така, решението на този проблем - използвайте кърпа или не -zavisit на корпоративните стандарти и споразумения.

Днес, има две възможни формати лакомства.

Според традицията, участниците в преговорите служи напитки на масата, на която те преминават. Този чай и кафе, захар на бучки в захарницата му - пинсети, нарязан лимон в отделна чиния - до две направления вилицата си, или бонбони в кутия или във ваза (уви), сухи бисквити. Ако броят на участниците в преговорите голям, всеки един от тях по една чаена лъжичка сложи две бучки захар. Захар във всякакъв формат третира по-добре да предпочитат бучки. Това се дължи на факта, че пясъкът от чантите, особено на захар, могат да бъдат заразени и след това се криза или на масата или на пода, или да получите на документите, което не е много хубаво.

доставка напитки ред на масата за преговори е както следва. Ако изпиете чаша на лицето, като самата тава, а след това се подава от лявата страна, ако дамата кафе или секретарят поставя чашата на себе си масата, след това надясно. Чисти употребявани ястия от лявата страна на лицето. Този формат е запазена и в някои компании.

Понякога можете да видите, не е много удобна зала за срещи, като тесен като заседателна зала с молив, където участниците са поставени на столовете така, че дамата кафе или секретар трудно да се мине между заседанието и стената да се сложи чашата на масата пред всеки. В този случай е възможно да се обсъждат предварително с ръководителя на опции за това как да се сложи едно лечение, например, се прекъсне дългата маса за двама, за да може да мине между тях, или изберете асистенти много деликатна конституция. Основното нещо е да се намери и да се споразумеят, като опция за всички гости са удобни.

Днес, по време на преговорите и прие различни лакомства формат: кафе-пауза, кафе пауза. По време на това събитие, преговори участници се открояват от масата и подходящи за масите извън залата на преговори, но повечето лечение на щандове на колони в една и съща стая, където той е бил поставен в определен момент в съгласие с управителя или в съответствие с плана - или началото на преговорите, или след определен период от време (например 1.5 часа).

По време на кафе-паузи и кафе-паузи се предлагат кафе от машината за кафе или разтворими торбички чай от различни видове (черен, зелен и т.н.), захар (за предпочитане на бучки), хапки, сандвичи, сладкиши, торти. Организаторите трябва да бъдат подготвени и резервоара за мърсотия - използвани пакетчета чай (можете да поставите специален контейнер само за тях), хранителни остатъци и т.н.

Обявления за бъдещи номера