Как да си направим наденица vegitarianskuyu

Напоследък все повече и повече хора да забележат бързо или е напълно преминаване към вегетарианско меню. Въпреки това, често се случва, че носталгия към познати и любими продукти остава. Тя е за този случай искам да ви предложим рецепта за вегетариански колбаси, произведени единствено от растителни компоненти, а именно, грах или грах ядки, сок от цвекло и подправки.

Родната къща на тази рецепта се счита за Германия, където замяната на колбаси е обичайната храна за войниците до края на Втората световна война. Германците винаги са обичали грах и специално направени в диетата си, за да се повиши издръжливостта в кампанията. Първоначално рецептата на грахово наденица включени повече мазнини и месни сокове.

Съставки за вегетариански колбаси

Вие също ще трябва празна пластмасова бутилка, ножици и блендер.

Получаване на вегетариански колбас

За приготвянето на колбаси е по-добре да се вземат грах люспи, но тъй като те не винаги са на една ръка разстояние, че е доста подходящ и конвенционални грах жълт. Грах трябва да предварително изплакнат и се оставя да набъбне в продължение на 4 - 5 часа или една нощ. По друг начин грах трябва да се добавя вода в количество от 1 до 2 т, т.е. 2 чаши грах, които трябва да се вземат 4 чаши вода.

Оставя се да кипи грах трябва да бъде добре направено, като се разбърква от време на време да се предотврати залепването към дъното на съда. Малко преди края на готвенето, добавете дафинов лист и черен пипер не земята. Ако грах вече се готвят и излишната течност все още остава, той се слеят.

Снежинките не изискват предварителна подготовка и се готви много по-бързо, отколкото на 10-15 минути. Останалата част от рецептата е непроменена.

До варени грах, че е необходимо да се скара на цвекло са средни по размер и с помощта на марля, за да натиснете сок от него веднъж.

Колкото повече добавете сока на пюре от грах, толкова по-наситен цвят ще бъде. За да се симулира докторска наденица сок трябва да е 2-3 супени лъжици за дадено количество грах.

Чрез чесън натиснете, за да пропуснете чесъна.

Освен да се подготвят предварително формата, в която наденицата ще се втвърди. Е съвършен празна пластмасова бутилка минерална вода, ако е отрязан върха с него. По-добре да се вземе бутилка плосък да се готви на колбаса е лесно да се получи.

Когато грах ще бъдат готови, добавете към него на чесън, сок от цвекло, масло и подправки. Чесънът миризма прекъсва грах и кориандър дава характерния аромат на наденица. Останалата част от подправките, необходими за подобряване на вкуса, и маслото за еластичност.

За да се подготви това ястие, ние трябва блендер. Ако не, тогава сменете, за съжаление, е малко вероятно да успее, тъй като масите трябва да получат напълно хомогенни.

Shred пасатор пюре подготвени и да получите на въздуха и напълно хомогенна маса.

Ние се опитваме да вкус, добавете още сол и подправки, ако е необходимо.

В подготвената пластмасова бутилка супена разпространение грах маса, която на външен вид започва да прилича на колбаси. Добър пада лъжица плънката да се избегне кухини, а след това колбасите ще се превърне стегната и еластична. Нека първо се охлади на стайна температура, а след това в хладилник кораб за окончателно втвърдяване.

Получената маса се много лесно се отдалечава от стената на съда, така че просто завъртане на бутилката с главата надолу и самата наденицата ще бъде изхвърлен от него във всичките му слава.

На вкус, цвят и мирис това ястие наистина напомня наденица, особено когато нарязани на филийки.

Но консистенцията на грахово наденица-скоро прилича на пастет, който е лесен и удобен за разпространение на хляб. Форма като наденица при стайна температура почти държи.

Да се ​​съхранява в хладилника си струва не повече от два дни.

Опитайте, експеримент, с възможност за въвеждане на някои от своите собствени корекции, наденицата ще бъде още по-вкусни.