Как да си направим домати Лютивка
Тук adzhika вкусна рецепта за две литра 1,5 кг домати (за предпочитане Пръстите), 700 грама от пипер, 250 г лют пипер, чесън 250 гр
Чесън и люта чушка кайма, всичко останало кайма, добавете сол и подправки (които той обича, а не може да се добави) на вкус, ние превключва на по-малки буркани (така удобни) два пръста не са съобщили.
Да се съхранява в хладилник (не много да се направи, започва да ферментира)
система избра този отговор най-добре
Адлер прав за себе си. Лютивка на юг - е суха подправка, много пикантна и пиперлив. Но в нашето ежедневие - една прекрасна zagotovochka домати. Има много възможности Лютивка е суров и сготвен, варени стерилизирани буркани и могат да се съхраняват за дълго време без охлаждане. Но през лятото няма нищо по-добро от сурово adzhika. Най-проста и вкусна рецепта - през месомелачка или котлет в блендер 1 кг пресен домат и 3-10 скилидки чесън (на вкус, както искате), добавете сол, подправки (на вкус отново, добавя хмел-сунели, магданоз - суши корен, прах - червен пипер и сладък червен пипер). За банките и в хладилника, преди да затворите капака, повърхността е леко поръсена с глоба сол - това помага да изваят не стартира. С варени adzhika има малък проблем. Освен домати, чушки могат да могат да вземат патладжан (до една четвърт от размера на домати) (до половината от теглото на доматите) и по избор. Всички кайма, сол, поставете на котлона и оставете да заври, отстранете, добавете смачкани през чесън преса (но който обича), подправки и много бързо се разраства в задушени банки, капак и и стерилизирани във водна баня, в зависимост от размера на консерви от 15 минути до един час. След това се търкаля. Пазете по-добре в мазето.
Можете да направите различен Лютивка с различни съставки. Лютивка може да бъде много тежка и умерена остра. Ние обичаме тази рецепта
0,5 кг. сладък (за предпочитане червени чушки)
0,5 кг. ябълки, зелено е по-добре
1 малка чили
100 грама чесън
70грама. слънчогледово или зехтин
2 супени лъжици сол (на вкус) 1-2 супени лъжици захар.
Всички пречисти и превъртете с помощта на мелница (с изключение на чесън). След това настройте да ври в продължение на 40-60 минути. Лютивка трябва да се разбърква. Чесънът трябва да се добави в края, а след това се излива маслото и добавете сол, след това се вари на слаб огън за 20 минути.
Adzhika изместен в чисти буркани, стерилизирани 3-7 минути.
Adzhika дома рецепта
Състав: 2,5 кг на домати, моркови 1 кг, 1 кг пипер, 1 кг кисел ябълка без кожа, 100 грама от люта чушка (не повече от 3), една чаша растително масло, 1 чаша захар 1 чаша оцет, 1/4 чаша сол, 200 гр чесън ( една голяма глава).
Начин на приготвяне: кайма и варете на слаб огън за около час. След изваждане от топлина добавете чесън, сол, захар, оцет, растително масло и се разбърква.
Деветнадесети Vodokrut [38.1K]
Лютивка го направят, за да:
пет килограма домати
кг сладки пиперки
седем чушки от горчив червен пипер
половин литър олио
Домати, моркови, чушки и ябълка кайма и смесване, готвя два часа и половина. След това добавете масло, чесън, сол и се готви за още десет минути. Разпространение в стерилизирани буркани и ролка нагоре.
