Как да съхранявате сушени ябълки, тайни рецепти
Ябълки, като други плодове или зеленчуци, събрани през зимата в края на лятото или есента. От ябълки правят всички видове консервирани храни: сладко, компоти, конфитюри, консерви; ги съхранява в чист вид или изсушава. Сушени ябълки са отлична алтернатива на пресни плодове, защото те запазват всички хранителни вещества: фруктоза, витамин С, минерали, фибри. В този случай, сушени ябълки заемат много малко място и вече магазин. Между другото, за сушене на ябълки не са подходящи за всички сортове. За този процес на детайла е по-добре да се вземе ябълките с гъста бяла плът. То може да бъде, Titovka, от круши или Antonovka. Сега, ние се фокусираме върху това как трябва да се съхранява на сушени ябълки.
Как да съхранявате сушени ябълки
Сушени ябълки винаги трябва да се съхраняват на сухо, тъмно и хладно и проветриво място. През топлите месеци можете да поддържате сушене на балкона. За да направите това, изсипете ябълките в пластмасова кофа и да го връзвам с марля, сгъната на 5-7 слоя. Това е да се гарантира, че ябълките са добре проветрени, но марля, за да ги предпази от вредители. Въпреки това, ако терасата е остъклена, а след това облачно Сушени ябълки могат да станат мухлясали, тъй като повишена влажност на балкона. Много домакини се чудят как да се съхраняват сушени ябълки, ако няма балкон. Една отлична възможност за съхранение на сушени ябълки у дома може да бъде гардероб. След сушене за съхранение от силни миризма продукти (сушени ябълки имат способността да абсорбират миризми) и по-висока от пода (горната част на въздух сушилня на стаята). В допълнение към кабинета сушени ябълки може да се съхранява на перваза на прозореца. Важно е, че поддържа сушене в плътно затворен стъклен буркан. Въпреки това, този метод на съхранение има един недостатък # 151; Сушени ябълки на светлина бързо потъмняване. За да се запази цвета е по-добре да се запазят сухи ябълки на тъмно място.
Записани суши ябълки могат да бъдат във всеки контейнер. Тя може да бъде кошници, кутии, картонени, дървени кутии, платнени чанти, изделия от стъкло. Каквато и да е контейнер, който използвате за съхранение, е необходимо да се проправи дъното с восъчна хартия или опаковка. След това лежи в парчетата контейнер сушени ябълки и ги покрива с друг хартиен слой. След това се изважда от шкафа на сушене. В място, където да се съхраняват ябълки, трябва да се постави купа със сол, така че да абсорбира излишната влага.
Неспазването на съхранение в подходящи условия сушени плодове, те могат да бъдат имам вредители: диабет кърлеж, дървеници, молци. Паразитите се хранят с сушене на ябълки и развалят неговия вкус и естетически вид.
По време на съхранение, сушене редовно инспектира сушени ябълки за паразити. Някои предпочитат да запазят сушене в найлонови торбички. Но в такъв опаковки ябълките няма да се съхраняват за дълго време. В затворена опаковка сушени ябълки започват да пот и след известно време ще бъдат покрити с плесен.
Ако сушене на ябълки все още някой, който да започне, не се отчайвайте, сушени плодове все още може да бъде спасен. За да се отървете от молци и други вредители събирам сушени ябълки бракуваните повредени парчета и здрави калцинирана във фурна за един час при 70 градуса. Също сушени ябълки могат да бъдат поставени в хладилник в продължение на 24 часа.
Как да се запишете за сушене на ябълки от молци
За да се запази за сушене на ябълки от молци, придържайте се към някои правила по време на прибиране на реколтата ябълки.
Нарязан ябълки, първо изплакнете в леко подсолена вода. След това ги натопи във вода с оцет. Съхранявайте ябълки в оцетна разтвор в продължение на 10 минути. След това подсушете ябълките на чист въздух. След това, те могат да бъдат изпратени на сушилнята или във фурната. Mole се поставя в най-сушени ябълки за благоуханна миризма. Ако се намали влажността на съхранение и сушене до минимум, за да задуши миризмата на сушени ябълки ще бъдат постоянно защитени от молци.
Възможно е да се направи по друг начин. За сушене трябва да се подготви стъклени буркани. тях се стерилизира и суха. Излива се в буркани от сушени ябълки и близо здраво покритие найлон. Дръжте кутии с ябълки в тъмно и хладно място и молци в тях няма да започнат. Някои сушене се съхранява в контейнери пет литра под водата. Ако капакът е затворен, молец в ябълки не може да се стартира.
Паразити в сушени ябълки също zavedutsya, ако го поставите на тъкани торби за съхранение, предварително изпрано пране сапун. Важно: трябва да бъдат измити, без последващо изплакване в кошница дълго време държи силна миризма на сапун.