Как да съхранявате папая

Papaya - прекрасен тропически гост, не престава да ни предизвика истински интерес. Това не е изненадващо - в този един плод перфектно всичко: удивителен вкус в хармония с най-ценното в папая полезни свойства. Нещо повече, тази екзотични плодове придоби силна позиция не само в кухнята - това е широко започнали да използват в козметологията. Как да се запази в чужбина красотата, която ни хареса толкова дълго, колкото е възможно?

Как да изберем?

При избора на папая, на първо място трябва да се обърне внимание на външния му вид. По отношение на качеството на плодове трябва да бъдат абсолютно никакви щети - няма пукнатини, не vmyatinok, без гниене, не се съкращава. Дори ако плодовете са чисто механични повреди от придобиването на папая, трябва да отпадне, тъй като тези лезии бързо да доведат до последващо гниене на сочни тропически плодове. Плодове със съмнителни малки тъмни петна също не си струва да приемате - те могат да бъдат perespevshimi, съответно, за дълго време, така че не се prolezhit папая. Да и вкус тя вече няма да бъде същото.

Колкото по-наситен цвят ще кори на папая, на сладък плодовете ще бъде. Узрелите плодове обикновено се отличават с ярко оранжево кожата и еднакъв цвят. Те могат също така понякога се боядисват в жълто и да има слънчево страна изрази червеникаво сияние.

Не е последната роля се играе и миризмата на папая. Миризмата на зрели плодове винаги е сладък, но е важно да се отбележи, че не е се оказа твърде преситена и наситени. В допълнение, папая е задължително трябва да се докосне - тя трябва да бъде твърда, но в същото време и доста мека.

Как да се съхранява?

Най-добрата температура за съхранение на папая се счита за знак на десет градуса, а най-подходящ индикатор за влага е 85-90%. Ако искате да запазите един прекрасен плод от чужбина възможно най-дълго, можете да го поставите в хладилника - в продължение на седмица или дори една година и половина седмици, той ще продължи без никакви проблеми. Въпреки това, всички, не се препоръчва повече от три дни, за да се запази папая в хладилника. И ако тя все още има там, тропически красотата трябва незабавно да бъде изолирано от всички останали продукти.

Като правило, всички вносни плодове се берат в началото на съзряването им, така че понякога трябва да узреят папая. За да стане това възможно най-бързо, папая трябва да се съхранява при стайна температура, периодично обръщане всеки плод. Ако искаме да видим плодовете узрели пред очите ни, ние можем да ги постави в една торба с банани и закръглена вратовръзка. След като плодовете на кори стават ярко оранжево, можете спокойно да го ядат.

Но замразени папая не се препоръчва - това ще загубят и тяхното много вкус и всички ценни техните хранителни свойства.

Ако папаята не се съхранява в хладилника, най-добре е да го поставите в добре сенчести и сравнително хладно площ - ако сочни плодове ще падне в слънчевите лъчи, а след това те бързо се влошава. Вместо хартия, за да се запази папаята и е съвсем възможно да се използва обикновена хартия.

нарязани плодове

Cut папая трябва да се съхранява само в хладилника - ако се остави да лежи при стайна температура, а след това вкусът ще се влоши значително, а плътта бързо ще стане мека.

За да изрежете плодове са запазени, доколкото е възможно, преди да ги изпрати в хладилника, те се препоръчват за увиване на фолио. Найлоновите торбички в този случай да бъде най-подходящ, тъй като в тях се дължи на присъствието на въздух редовно събира кондензат. Въпреки това, предварително нарязани плодове могат да бъдат сгънати и са снабдени шапки контейнери за храна.