Как да се съхранява на мазнини в хладилника и фризера

Сало се смята за един от най-вкусните видове закуски. Много хора казват, че мазнини - това е вреден продукт. Но това не е така. В състава му, този продукт съдържа много редки вещества, които са необходими за човешкото тяло, например, арахидонова киселина. Веществото съдържа в сърдечния мускул, мозъка и бъбреците на хората. Той е необходим за правилното функциониране на тези органи. Без съмнение, сланина съдържа достатъчно голямо количество мазнини. Но ако използвате този продукт в умерени количества, никога няма да се почувства отрицателното въздействие на тези мастни закуски. Въпреки това, за вкусна закуска без да развалят и поддържат своите полезни свойства, е необходимо да знаете как да се съхранява на мазнини. Ето защо, ние ще разгледаме различни начини за съхраняване на сол и пушен бекон.

Как да се съхранява на мазнини мазнини?

Важно е, че мазнините, от самото начало, това е качество. Fresh мазнини трябва да е бял или розов оттенък, а миризмата на вкусна. Мирис и жълт цвят означава, че продуктът е стар или дори корумпирани. Оптимално съдържание на мазнини височина добро парче трябва да бъде не по-малко от 4 см. Ако мазнини е свежа, тя трябва да се навирам чрез обичайната мача без най-малката трудност.

В дома, осолени или пушен бекон най-добре да се съхранява в хладилник. Хладилник може да се гарантира безопасността на продукта за 3 месеца. Ако много мазнини, това е най-добре съхранява във фризера. В този случай, срокът на годност може да бъде до 10-12 месеца.

Правилното съхранение на сол и пушен бекон.

За правилното съхранение на солено съдържание на мазнини и увеличаване на срока на годност е необходимо да го сложа в разтвор по обичайния начин. Винаги можете да прочетете статията за това как да туршия бекон изключителни начини, но защо да усложни процеса. Най-добре е да се намери една стара кутия от дърво, вана или спукан пот. В такива резервоари за съхранение трябва да бъде винаги дупки, така че солената вода, лесно може да се отцеди в тенджерата, а сланината е най-сух.

В дъното на съдовете, за да бъдат пуснати документи или друга хартия. След необходимо за дебел слой да разпръсне дъното на сол. Следваща, подредени парчета мазнини и отново се продухва с горната сол. Преди заминаването на мазнини в раната, тя може да бъде свинска мас чесън, поръсва се с черен пипер и оваляйте в подправки.

На слой сол може да се постави още един дебел слой и го напълни отново със сол. И там е възможно да се продължи до ръба на контейнера. Последният слой е покрит с хартия и сложете няколко топ калдъръм. Така солено бекон може да се съхранява дълго време. Ако продължавате вана с бекон на балкона, а след това може да стане само по време на студения сезон. Що се отнася до мазето, има съдържание на мазнини може да се съхранява в продължение на една година.

Също така, солено бекон може да се съхранява във фризера. В този случай, малки парчета сланина трябва да бъдат опаковани в хартиени кърпи, а след това опаковани в найлонова торбичка. По този начин ще може да се запази солено бекона за няколко месеца. Веднага след като необходимостта от парче от мазнините, които просто може да го получи от фризера, я държи в стайна температура, така че да се размразят малко, нарязан на ситно и се яде.

Що се отнася до пушен бекон, също така е възможно да се съхранява, както и сол. Той е увит в хартия или плат, а след това сложи в хладилника. Също така тази мазнина да наслагвате пергамента и окачени в тъмно и хладно място. Non съхранение на пушен бекон във фризера. За тази пушен бекон парчета са увити в кърпа бельо, след това плътно обгръща полиетилен и се поставят във фризера.

Ако не знаете как да се съхранява на мазнини в хладилник за дълго време, а след това използвайте конвенционалните стъклени буркани. В този случай, не е необходимо да се съхранява на мазнини в саламура, можете просто да го излее със сол и се слага в буркани. Но ако използвате мокра мазнини посланик. че по този начин ще бъде съхранявана в продължение на почти една година.