Как да се подготвите ролки от свински джолан - рецепта със снимки

Рецепти за свински джолан, са много и всеки се крие своя собствена "връхна точка". При закупуване на опашка е по-добре да остане на заден крак, тъй като тя е по-месести и много по-мек. Днес ще говорим за това как да се подготви един свитък свински джолан. Сигурен съм, че след като се опита парче от това вкусно месо, което ще със сигурност ще се върне отново и отново към тази рецепта. В приятелска компания с горчица или хрян крехко месо опашка само умножава ваш вкус.

За да се подготви рула от свинско месо опашка ще трябва:

свински джолан - 1 бр.

суха подправка смес (розмарин, червен пипер, черен и сладки пиперки, мащерка) - 2 супени лъжици. л.

Лукът - 1 бр;.

дафинов лист - 2 бр.

Чесън - 3-5 карамфил.

Ако е необходимо, горелката изтрива съществуващата коса върху повърхността на тялото и ми кладенеца. На дръжката на една страна (където най-близкото костта) прави разрез и нарязани на костта, рязане на месо най-близо до костта. Костите трябва да останат почти голи.

Отрежете разлагат месо в резервоара. В най-дебелите области се нуждаят от малко ритъм на разстояние от месото, за това можете да използвате tenderayzerom или обикновен чук.

С вътрешните и външните стени на месо добър разтривайте със сол и подправки.

Curl опашка месо на руло и изравни със силен нишка.

Ние разпределяме в тиган или купа Multivarki добавяне дафинови листа и лук пречистени.

Напълнете руло свинско опашка вода, така че да бъде 2 см над нивото на месото.

Ако заври в тенджера, след това сложи на огъня, да доведе до възпаление, а след това намаляване на топлинна енергия за ниско, ниско до водата продължава да ври и се готви, докато омекне, около 1,5 часа. Ако се готвите в multivarka, след което го включете в "гасенето" на 1,5 часа.

Разпространение на ролка от фолио свинска опашка на заедно с пречистени скилидки чесън.

Плътно месо с фолио, разпределени в тавичка и го изпраща във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 15 минути.

След това отворете горната част на фолио и печете в продължение на още 10 минути.

Преди да сервирате, месото трябва да е напълно готино, премахване на низ и го нарежете с остър нож. Ето колко лесно е да се готви най-вкусните рула от свински джолан.