Как да се подготвите пържола сьомга
Опции за готвене пържола сьомга
Сьомга - много нежен и здрави риби. Много готвачи спорят за това как да се готвя пържола сьомга правилно, че е сочна и вкусна. В действителност развали рибата е просто невъзможно, тъй като всеки компонент добавен по време на готвене, само подчертават своята оригиналност.
Има различни рецепти за пържола: можете да се пекат, се запържва в тиган, задушени или печени.
При закупуване на сьомга трябва да отговаря на определени правила. На първо място, е желателно да се поиска от продавача за произхода на рибата. Хората често използват, за да ядат сьомга знаят, че по-полезно е рибата, която се разрасна в дивата природа. Сьомга отглежда в изкуствени езера, има почти половината от хранителните вещества. При изготвянето на всяка рецепта на сьомга трябва да се забравя, че дълго топлинна обработка може да наруши баланса на активните компоненти. Ето защо, не го готвя повече от 10-15 минути. В този случай, можете да получите кралска ястие, запазен в най-различни полезни елементи.
Обратно към съдържанието
Сьомга пържола, пържени в тиган
- Скара сьомга - 5 бр.
- Горчица - 10гр
- Зехтин - 3 супени лъжици
- Мед - 1 ч.л.
- Сол, подправки
Печене в тиган - най-бързият начин да се подготви пържола сьомга. Основното нещо в тази рецепта - добре подбрани подправки. Steaks нарязани на половинки, старателно измити със студена вода, obsushivayut. След поръсва със сол и подправки. В тиган се загрява 2 супени лъжици на маслиново масло и пуснати половината кожата пържола надолу. Запържваме на силен огън за около 4 минути. На следващо място, рибата обърна и продължи да се запържва за още 3 минути. Сега пригответе соса. В малка купа смесете останалата масло, горчица и мед, малко сол и подправки. Сервирайте рибата с готовия сос и гарнитура с клончета от копър.
Обратно към съдържанието
Сьомга пържола, печен в пещ
- Скара сьомга - 2-3 бр.
- Чесън - 2 скилидки
- Сух босилек - 1 ч.л.
- Сухи магданоз - 1 чаена лъжичка
- Зехтин - 5 супени лъжици
- лимонов сок - 1 супена лъжица
- Сол, подправки
Първо подготви маринатата. За тази цел в дълбока купа, смесени изсушени билки (босилек и магданоз), ситно нарязан чесън, зехтин, лимонов сок, подправки и сол. Рибите се промива добре със студена вода и obsushivayut хартиена кърпа. Steaks след това потопени в продължение на 1 час в маринатата. С течение на времето, мариновани риби разпространение върху лист фолио, изсипете останалата марината и заключителни така маринатата не тече. Фурната се загрява до 190 ° и го поставете в печене подготвената риба. Пече се около половин час.
Обратно към съдържанието
Сьомга пържола, печен в пещ (без фолиа)
Печене лист леко смазват с растително масло. Останалите лимон нарязани на филийки и се разпространява върху хартия за печене. Lemon поставен върху мариновани пържоли. Поръсете с настърган кашкавал. Фурната е нагрята до 180 °. Печене с пържоли, поставени в предварително загрята фурна и печете в продължение на 15-20 минути. При сервиране ястието е декорирана с много зеленина.
Обратно към съдържанието
Сьомга пържола в няколко multivarka
- Скара сьомга - 2 бр. (150 ж)
- Зехтин - 1 супена лъжица
- лимонов сок - 1 супена лъжица
- Копър - 1 супена лъжица
- подправки
- Сол - 1 чаена лъжичка
Преди готвене ястие, копър ситно нарязан, смесени със сол и се пулверизира с помощта на кафе мелница, докато гладка. Получената ароматизирана подправка микс с черен пипер, можете да добавите и други любими подправки. Steaks покрити със зехтин и протриване подправка приготвени. В multivarku монтиран контейнер за пара и се излива 4 чаши вода. Приготвени рибни внимателно се разстилат в контейнера. Получаване отнема около 30-40 минути. Завършеният ястието се поръсва с лимонов сок, украсете с клончета от пресни билки и се сервира на масата горещо.
Обратно към съдържанието
Сьомга пържола на скара или грил
- Мишо паста - 60гр
- Виното мирин - 50 мл
- Соев сос - 3 супени лъжици
- Ориз оцет - 10 мл
- Джинджифил (настъргани) - петгр
- Сусамово масло - 2 супени лъжици
- Зелен лук - 3-4 писалка
- Скара сьомга (половини) - 4 бр.
- Пипер, сол
Мишо паста, вино, соев сос, ориз оцет, нарязан зелен лук, сусамово масло и джинджифил се смесват до хомогенност в малка купа. Парчета от риба се промиват със студена вода, obsushivayut хартиена кърпа. След това ги разпространяват за печене лист и залейте с приготвената марината. Мариновайте сложете в хладилника за около 30-40 минути.
Барбекю решетки или и се загрява. Рибата се изважда от туршия и се поръсва със сол и черен пипер. След това, поставете го от страната на грил с кожата надолу. Фрай около 3-4 минути от всяка страна. Преди да сервирате, изсипете лимоновия сок и декориран с много зеленина. Като гарнитура, може да се прилага лек зеленчукова салата, варен ориз или картофено пюре. Ако няма оризов оцет, той може да бъде заменен с бяло вино или ябълка. Но не забравяйте, че оризов оцет е по-лека. Ето защо, ако не изберете друг размер на оцет трябва да се намали.
Как да готвя пържола сьомга?
Сьомга пържола - един от най-традиционните рибни ястия. Сьомга - достатъчно мазна риба с деликатен вкус на готвенето може да бъде просто, без страх задържа влага и аромат на широка гама от билки и подправки. В тази статия ще разгледаме различни начини за приготвяне на тази популярна риба и да споделят с вас една вкусна рецепта.
Рецепта Сьомга пържола в тиган
Най-бързият и най-лесният начин да се подготвите сьомга - това пържене в тиган. Основното, което в този случай - това е добре подбрани подправки.
- Сьомга стекове (половинки) - 5 бр. (150 гр);
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол и пипер - на вкус;
- горчица - 3 супени лъжици. лъжици;
- Med. - 1 чаена лъжичка;
- сол и черен пипер - на вкус.
Преди готвене пържоли трябва да се провеждат при стайна температура в продължение на около 10 минути.
Загряване в коритото 2 супени лъжици зехтин, риба, поръсва със сол и пипер. Сложете половината пържола кожата надолу и да държат на средно силен огън за около 4 минути. Ние се обръщаме над рибата и продължават готвене за още 3 минути. Извадете пържолите от жегата. В малка купа смесете горчица, масло, мед, сол и черен пипер на вкус сос. Сервирайте сьомгата с готовия сос и гарнитура с копър Зелените.
Скара сьомга печен в пещ
- Чесън - 2 скилидки;
- зехтин - 6 супени лъжици. лъжици;
- . Сушени босилек - 1 чаена лъжичка;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- магданоз (нарязан) - 1 чаена лъжичка ;.
- Сьомга филе - 2 бр. (150-200 гр);
- сол и черен пипер - на вкус.
В дълбока купа, пригответе маринатата от счукан чесън, зехтин, сушени босилек, лимонов сок и магданоз, не забравяйте също така за сол и черен пипер. Филе от сьомга obsushivayut хартиени кърпи и потопени в марината за 1 час.
Поставете рибата върху лист фолио, изсипете останалата марината и заключителни. Сьомга пържола се получава във фолио за 30 минути при 190 градуса.
Сьомга пържола в няколко multivarka
- Сьомга стекове - 2 бр.;
- . Сол - 1 чаена лъжичка;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- копър (нарязан) - 1 супена лъжица. лъжица;
- черен пипер - на вкус;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица.
Преди готвене сьомга пържола, сол и подправки копър публикувани в кафемелачка и се смила до получаване на еднородна. Разбърква ароматизирани сол и пипер, и го търка нашите стекове, предварително намазани с маслинено масло.
Контейнерът настроен multivarku задушаване и се изсипва 4 чаши вода. Сьомга разпространи контейнера. Готвене пържола сьомга отнема около 30-40 минути, в зависимост от размера на порциите. Подгответе риба наливат лимонов сок и да служат.
Сьомга пържола на скара или грил
Маслото от паста мисо, мирин, оцет, соев сос, зелен лук, джинджифил и сусам се смесват в малка купа, докато стане хомогенна. Парчета от сьомга преди махнати излишната влага, сложи върху поднос и се изсипва получената марината резерва за около 30-40 минути в хладилник.
Grill или барбекю запаля и добре загрята. Риба получи от марината и се поръсва със сол и черен пипер. Поставете сьомгата от страната на грил с кожата надолу. Как да се изпържи пържола сьомга зависи от вашите предпочитания вкус, но средната стойност е някъде за 3-4 минути от всяка страна за средно препичане.
Преди да сервирате, сьомга трябва да се полива с лимонов сок. Гарнирайте рибата може да бъде лека зеленчукова салата, картофено пюре. или ориз.
Скара сьомга или пъстърва
Скара сьомга или пъстърва
Скара сьомга или пъстърва - отличен вариант вкусна и здравословна вечеря. Червената риба е известен с безупречния си вкус и за целия свят. Сьомга (сьомга) и пъстърва винаги са били един от най-високите в рибния пазар ниши. Какво може да бъде по-вкусни солени сьомга? Точно така - само пържола от сьомга или пъстърва! Как да готвя пържола сьомга, или всяка друга червена риба, аз ще ви кажа точно сега. Ние пристъпи към препарата.
съставки
метод за получаване
За да направят живота ви по-лесно, по-добре е да си купите риба, вече нарязани на пържоли, но можем да вземем цялата трупа, но след това трябва да се издълбае сама. Рязане на рибата в пържоли, не забравяйте, че една част трябва да бъде в най-2.5-3 см. Купих вече нарязан пържола пъстърва, така че аз ги оставих само да се измие и почисти от излишък на костите. Вземете пинсетите и издърпайте всички кости, които можете да получите и сте намерили. Избършете рибата с хартиени кърпи и място в дълбок съд. Моят лимон, го нарежете на половина и стиснете сока на пъстърва едно полувреме. Сокът изцеди лесно, може да бъде първо да се търкаля лимона върху масата, докато натискате върху него със сила. Изсипете рибата със зехтин и го сол добре. Смесете ръце сьомга obvalivaya всяка пържола в марината. Покрийте с найлон и сложете в хладилника за 10 минути. Въпреки че е възможно да се получат гарнитура или пресни зеленчуци салата с череша домати и зелени маслини. рецепта, която се появи в блога ми онзи ден :) След точното време издърпайте сьомгата от хладилника и да се премахне филма. Добър затопли тигана. Масло не се излива, пъстърва мариновани в него, това е достатъчно. Сложете пържолите на пъстърва върху горещ тиган. Пържена сьомга от едната страна в продължение на 3-4 минути до пържола запечени. Не пържете стек от сьомга твърде дълго, те ще бъдат сухи и вкус. Преобръщане на парчета риба от другата страна. Фрай в същото висока температура за още 3 минути и се разпространява в една чиния. Скара сьомга или пъстърва е готов! Тя може да бъде малко черен пипер и веднага да пристъпи към храната. Сега знаете как бързо и правилно да се подготви вкусна пържола от сьомга или пъстърва. Да ви е сладко!
Как да варя какао
Как да се готви на какао млякото Колко от нас поне веднъж в живота си не се пие какаото? Това е много вкусна напитка, която ние
Как да варя чай антипаразитни манастир
Как да варя чай антипаразитни манастир високо качество как да варя чай антипаразитни манастир, на конкурентна цена Еко как да варя антипаразитни манастир
Белият чай как да варя
Как да варя бял чай Да предположим, че са били в състояние да си купи качествен бял чай. Нека предположим, - защото, за да го купи в нашата,
Как да варя смляното кафе в чашата
Как да варя кафе в чаша с чаша добре сварено кафе за закуска повишава енергия за целия ден. Всеки знае, разбира се, че кафето