Как да се почисти рибата правилно
Ако не знаете как правилно да почистите рибата, че е наложително да се учи. В края на краищата, това е много важно умение в живота. Тъй като много хора като към рибни ястия, но нежеланието или неспособността за почистване на риба им пречат да се насладят на вкуса на този невероятен продукт.
Аз ще ви покажа един пример за почистване платика. Big риба, това не е малък, съответно, и люспи в нея голяма. На устройства за тази дейност ще се нуждаят от нож, кухненски ножици, както и повече вестници. Ако има специален множител, разбира се, е по-добре да го използвате. Това прави по-лесно за почистване на рибата.
Преди да започнем да се почисти, позволете ми да ви дам няколко препоръки.
За да премахнете слузта от рибата, трябва да търка обичайния си каменна сол. След това да се измие всичката вода. Рибата не се плъзга след водата, тя е по-добре да се намокри хартиена кърпа.
Риба постави на няколко вестници. С всяка стъпка от почистване, един слой се изхвърля, а оставете празно, или казано по друг два вестника. Така продължи, докато всички риби не се почиства.
Удобно веднага поставете хартията и рибата в чист пакет боклук. И в него да се почистват.
Друг удобен инструмент, за да се запази рибата се измъкна от ръцете: я прободе в основата на опашката дълъг остър разклона. Лявата ръка държи вилица, както и правото с нож премахнете люспите.
- риба.
Поставете рибата върху дебел слой от вестници.
Вземете един нож и внимателно го накланяте, да започне да се очиства от опашката към главата. Ако ножа, за да се запази прав, а след това на кантара ще се пръснат. Наклонена острие почиства рибата леко. Когато от едната страна сме изчистили рибата, в този случай платика, обръща го на другата страна и да започне всичко отначало - чисти от опашката към главата.
Когато се отстранява люспите, се пристъпва към стригане на опашката и перките с ножица. Можете да направите това, преди да отстраните люспите както ви е удобно.
Сега ние трябва да се изкорми риба. За да направите това, направи разрез на корема и опашката към главата. Извадете вътрешността внимателно, без да вредят на жлъчния мехур. Почистете вътрешността напълно, извадете черен филм.
Дойде ред на отстраняване на главата. Ако рецептата не предвижда използването на главата, можете лесно да го намалят. Но ако е необходимо главата, че е необходимо да се премахне хрилете. Обърнете рибата по хрилете и ги нарежете с остър нож.
Докоснаха риба да се измият старателно под течаща вода няколко пъти, отмиване много добра вътре.
След това се нарязва на части, както се изисква от рецептата. В този почистване на риба е завършена. Сега можете да се готви вкусно ястие риба, например, пожар в доматен сос. туршия, печени на френски или туршия.
- Риба на скара във фолио
- Червена риба в микровълновата
- Как да се готви и да служи на яйца на очи
- Как правилно да се намалят херинга?
- Как просто да се замразява за зимата киселец
- Как да се готви вкусни раци
- Как да се готви царевица
- конфитюр от круши на ДЪРЖАВНА
