Как да се пекат торта Зебра-добре от мен
Не се усмихне! Това е ценна информация! Аз пече торта зебра за първи път и не всичко, което направих. Въпреки това, имате възможност да разгледа моите грешки, които аз ще ви кажа, и да направи по-добре от мен!
За да бъда честен, аз дълго се колеба дали да напише статия за него, тъй като в интернет, тъй като това рецепта за торта и такива красиви снимки, и моята торта се оказа не толкова красив и съвършен.
Но тогава си мислех, че моят опит може да бъде полезен за начинаещи домакини, и ще помогне да се избегнат грешки.
Как да се пекат торта Зебра
Ние ще имаме три компонента: тестото за торта, сметаната и черешката. Можете да добавите още един компонент - декорация, но реших да направя без него.
Просто искам да кажа, че рецептите на зебра торта много, в различни варианти, с различни кремове и различна глазура.
Реших за себе си, че ще яйчен крем сметана и без масло, приблизително същото като да направя за Наполеон.
А шоколад Глазура воля, какао на прах. Въпреки че е възможно да се направи бял шоколад, кокос или да ви хареса.
Продукти за тортата:
- Пшенично брашно - половин чаша
- Захар - половин чаша
- Sour - около 200 гр (не повече от 15% мазнини)
- Яйца - 3 броя
- Какао на прах - 2-3 супени лъжици
- Soda - 0.5 чаена лъжичка
- Масло - около 50 грама
Zebra торта за торта
В купата на миксера свалят яйцата със захарта.
В водна баня разтопете маслото, го дам малко хладно. Това означава, че можете да започнете с масло.
Яйцата се поставят масло, сметана, добавете сода, гасена. Използвах да изгаси сода с лимонов сок. И разбъркайте тестото, докато гладка.
След това се изсипва половината от тестото в друга купа и добавете останалата част от какао на прах и се сваля отново.
Тук аз се обърнах и "не мога". Тесто за плътност, трябва да е не много дебел заквасена сметана. Тя трябва да се разпространи във форма!
И аз имам бяло тесто е нормално, но шоколада, след добавяне на какао на прах, стана много дебел! Това може да се види на снимката, тестото не се разпространява.
Защо се случи това? Мисля, че, от една страна, кремът е твърде дебел. Поради това, че следващия път ще вземе 15% крем.
И второ, какао на прах, сложи по-малко. Взех три супени лъжици, и мисля, че 2 ще бъде напълно достатъчно.
Друг момент, какао на прах не може да свалят миксера и се разбърква добре с лъжица, а след това тестото е по-малка плътност.
Освен това, масло освобождаване мухъл и леко го нагрява до по-добро разпространение над тестото.
Сложете на мухъл в средата на 2-3 супени лъжици бяло тесто. След това, в центъра на бялата тестото се разпространи една и съща сума на тъмно тесто.
И така, до края цялото тесто.
Имам бяло, разпределени на тестото е съвършен, и на тъмно почти не се разпространява. Имах малко, за да му помогне, натискате с лъжица. Поради това, тъмни зебра ивици оказаха не тънки, но достатъчно широк, за да се вижда от разреза на тортата.
Когато изложени всички тестото, поставете формата в предварително загрята фурна и се пече на 160-180 градуса 35-40 минути.
Когато тортата се охлади леко, тя трябва да се режат по остър дълъг нож.
Докато тортата е изпечен, че е възможно да се направи крем, но сметана и може да се приготви в първата, така че тя се охлажда.
Продукти за крема:
- Мляко - 1 чаша
- Захар - 1 чаша
- Яйце - 1 брой
- Нишесте (царевично) - 2 десертни лъжици
- ванилин
Яйчен крем торта за зебра
Ние свалят яйцето и захарта. Добавете мляко, ванилия и нишесте, и сместа се сложи на огъня.
Носим сместа да заври, но не се отказвайте възпаление. Махнете от огъня и се оставя да се охлади.
Ако искате яйчен крем и масло, а след това се хвърля, когато кремът се охлади. Аз нямам масло сметана.
Ако не разполагате с нишесте, можете да сложите няколко супени лъжици брашно.
Докато си крем се охлади, се готви черешката.
Съставките за глазурата:
- Масло - 70 гр
- Мляко - 5 супени лъжици
- Захар - 5 супени лъжици
- Какао на прах - 5 супени лъжици
Glaze зебра торта
Разтопете в тенджера с масло, мляко, захар и какао на прах.
Разбъркайте добре и варете до умерен сгъстяване, така че можете да сложите на тортата. Сваля се от огъня и да даде готино.
Поставянето на торта зебра
Внимателно отстранете горната част на тортата и се нанася крема.
Назад към началото на седалката и покрит с глазура цялата торта, заедно с двете страни.
Освен това, ако желаете, можете да украсите с разтопен бял шоколад и кокос. Бил съм без орнаменти.
Моят зебра торта се оказа вкусна, умерено сладък, точно както аз правя, и то заслужава да тези домакини, които не са го опитвали фурната, не забравяйте да го направя.
Въпреки всички колебанията на "пиша - не пишат," статия за тортата, която не се оказа перфектно, реших да напиша още по друга причина.
Може би, уважаеми читатели, да знаят как да се пекат торта и себе си зебра го прави повече от един път и ще бъде в състояние да даде ценни съвети не само за мен, но и на други домакини! Това е, което имах таен план. Така че, аз и други читатели ще бъдат благодарни за вашите съвети!
Но друг vkusnyatsky торта - мандарина. тук всичко беше страхотно от първия път. И много вкусно!
И ако не искате да се забъркваш с около една торта, но искам нещо вкусно за чай, пекат манната или извара бисквити. и може да бъде захар. това е още по-лесно.
С уважение, Галина
Мери и вие, стихове никога не се опитаха да пиша? За сладкиши? 😀 Така ентусиазирано опише директно поет! 😀
Знаеш ли, аз по някакъв начин също не зебра опитвали преди, тя не наистина харесва, е доста сух и без сметана, че не е печен. И сега в Интернет, придобит, а има и снимки! Аз веднага исках да го пробвам! =)
Имам един приятел, който е написал multivarka зебра направих, чудейки се как да се ...
И как мога да отида, без поезия нещо. В училище, в гимназията, всички творби, в стих, Валя, защото текстът на силата на звука е по-малко, а броят на същите страници. Текстове - не е проблем 😀. Съпругът ми седна на диета (да се надяваме не за дълго), с торти временно вратовръзка. Сега само месо и постно: - 😀.
Месо и постно е добра комбинация! 😀 * CRAZY *
И за стиховете, а след това, не е чудно, че съм между вас, скрити таланти, заподозрени! =)