Как да се пекат риба прости рецепти

Как да се пекат риба?
Вкусът на храната е изцяло повлияна от технологията на приготвяне. Правилното лечение може да направи продукт на един уникален шедьовър и обратната процедура може да съсипе вкуса. За да избегнете това, ние ще обсъдим как да се пекат риба.

В процеса на топлинна обработка засяга видовете, температура на пещта, условията за готвене (фолио или ръкав), размера на рибата или неговите части (или филе пържола). Оптималната температура се счита за приготвяне на риба 180-200 градуса. Сол, подправки, лимонов сок, растителни добавки и подправки се добавят в различни изпълнения и пропорции. Необходимо е да се вземат предвид всички тези фактори, за да се определи точно колко риба, печени в пещ.

Печене в ръкава цялата морска риба, например скумрия, пречистен от вътрешностите. Тестени в пещ във втулката за 40 минути. Температура в фурна на 180 градуса.

Филе от морска риба (сьомга). Размер барове на 200 грама. Когато се формулира в индивид втулка и температура от 200 градуса ще бъде готов след 15-20 минути.

Сладководни риба, щука или щука, стекове получени по ръкав, също обработва при 180 ° в продължение на един час.

Печене във фолио
На колко риба печена във фолио, също влияе от размера и вида на рибата.

Например, морски риби, сьомга или пъстърва, пречистен от вътрешности фолио се пече в при температура от 180 градуса. Фурна Време труп до 1 кг. около 30 минути, увеличаване на размера на рибата и времето се увеличава до 40 минути.

Сладководните риби. Steaks платика отделен лист от фолио, което се дължи на по-малки парчета размер изискват по-малко време за 20 минути.

Готвене филе риба филе риба се използва, обикновено в съчетание ястия. Въпреки това, по време на готвене на рибни филета (обем 0.5 кг) във фурната, тенджерата заема от 15 до 20 минути.

Морска риба филе (Пангасиус, камбала), с тегло 0,7 кг. докато не сте готови печени в продължение на 30 минути при 180 градуса. Увеличаването на обема на филе от риба пряко пропорционално на увеличаването на времето за печене. Тъй като запасите от риба филе в един кг, трябва да се подготви до 40-та минута с температура увеличение фурната до 210 градуса.

Те са подготвили. Вижте какво се случи