Любителите на печене знаят, че има много оригинални рецепти за сладкиши, торти, пайове. Въпреки това, много хора са забравили рецепти домашни понички, които са изпечени от нашите баби. Спомням си баба ми използва, за да се пекат вкусни кифли с прясно мляко, кисело мляко и вода. Там могат с конфитюр, сметана, извара, който се интересува от това, което. Сега кажете как да се пекат понички във водата под бабата на рецепта.
- Начин на приготвяне: брашно преди готвене да пресее.
- Водата се загрява до 37 - 38 градуса, така че да стане топло, изсипва се в него на сол, захар и мая. разтвори всичко това, да се постави на топло място, а след това също ще е активен, пяната трябва да се появи маята.
След това изсипете чаша пресято брашно, разбъркайте добре, добавете разтопеното масло. Добавете останалите брашно, замеси и отново, тестото трябва да е мека консистенция. В рамките на 10 - 15минута mesim, а след това се покрива с кърпа и се отлага на топло място. При топло ферментационен процес място ще бъде по-добре, и тестото ще нарасне бързо.
Когато тестото ще се увеличи 2 или 3 пъти, тестото се ударил, което води отново, и да започне кифлички на фурната. Има някои особености: можете да се пържат в олио, като пайове, и може да бъде сух тиган, който също е опция за тези, които гледат тяхното здраве.
За формирането на понички Общи тестото, разделена на средната равни части, а след това се развивам малък кръгове с дебелина от 10 - 15 mm, или просто ръцете изравнява тестото в тиган и запържете с олио от двете страни. Всички понички са готови и могат да бъдат обслужвани с чай и мляко, можете да ги ядете със заквасена сметана, мед. Бон апети!
POVAR.co ви насърчава да подобни теми и рецепти:
Кулинарна хороскоп. Меню за всеки знак от зодиака
Нестабилна тесто с мая: какво да готвя
Как да се пекат на кок
Как да се пекат вкусни понички
