Как да се определи свежестта на рибата по хрилете - онлайн списание за жени; мода, красота, готвене

Колко често, закупуване на риба в супермаркета или най-близкия пазар, грешим в избора си. Често разбирам продавачи мамят, подхлъзване вместо peremorozhennuyu замразена риба вместо прясно - гнила. Следващият път, когато отидете на пазар, погледнете хрилете на рибите - присъствието им на слуз, цветът на хрилете. Според тези функции, вие може лесно да се изчисли добри и с изтекъл срок на продуктите. И ние ще ви покажем как да се определи свежестта на рибата по хрилете.

За да направите това, ще трябва действителната рибата, найлоновата торбичка, чистата вода и кърпа.

Как да се определи свежестта на рибата по хрилете

Отиди до най-близкия пазар или магазин за хранителни стоки, където обикновено се купуват риба. Внимателно огледайте интерес, може да ловят риба лежи на брояча на риба. Независимо дали става дума, шарани или щука свеж - хрилете им ще имат ярко червен цвят, почти червено. Но това е, ако рибата не е била изкормена. Ако рибата е изкормена, хрилете си, ще бъде много по-леки - розово. Ако рибите са сиво, зелено, кафяво с червеникав оттенък хриле - означава, че рибата са били замразени няколко пъти. Разбира се, всичко това не може да не се отрази на вкус и качество като цяло. Ако нетипична освен прясна риба хрилни цвят на неприятната миризма на риба - риба се развали.
Ако сте избрали рибите не са опаковани в найлон или пакет, проверете хрилете на пипане.

Хриле прясна риба не трябва да бъде някакъв вид кална тиня. Много магазини предлагат на клиентите на продавачите се разгледа хрилете на рибата, така че може да се гарантира свежестта на рибата. Ако не сте получили такова предложение, да иска разрешение и да се запознаят на хрилете. За да направите това, вземете една найлонова торбичка, го сложи на ръката си и внимателно инспектира главата на рибата и нейните хрилете. Вземете дъгата по хрилете. Тиня тях трябва да бъде прозрачна и с равномерно покритие багажника на рибата.

Друг начин да се провери свежестта на рибата по хрилете - да ги провери с помощта на кърпа. Вземете кърпа, да се навлажни с вода и го избършете с влажна кърпа хрилете на рибата. Някои продавачи нечисти специално оцветени, за да ги предаде на неопитни купувачи се появиха на развалена риба за прясна. Разбира се, този метод за проверка на свежестта на рибата може да бъде само в дома. Оцени риба миризма. Тя трябва да бъде отличителен. Ако установите, че сте продали остаряла риба, можете да се свържете с магазина, за да се оплаче.