Как да се маринова на агнешки ребра как да се маринова на агнешки пържоли за печене

Приготвят вкусни агнешки пържоли по няколко начина. Те са добри и задушени и печени във фурната. Но основните ястия нюанс - дясната марината, че не прекъсва вкуса на месо, а по-скоро да го подчертая. Нека да се запознаят с най-популярните варианти.

Как да се маринова на агнешки пържоли на барбекю?

Ако не можете да си купите ребро агне до една година, а след това не се притеснявайте - получи вкусно барбекю и повече овце възрастен, той просто трябва да се маринова малко по-дълго. Изберете най-добрата месото със слой от мазнини малка дебелина, но не прекалено слаб, че не е включен сух.

Ребрата да бъдат разделени на сегменти по 2-3 на костите, и след това напречно нарязани на парчета с дължина от около 10 cm. Единична ребро за готвене на огъня не са подходящи като знак получава бързо и по-сочни.

Най-простият вариант на мариноване - мед и соев сос. Контейнерът се изсипва 100 мл соев сос, 4 супени лъжици. л. доматено пюре, 3 супени лъжици. мед и разбъркайте всичко. Rib втриване със сол, черен пипер, изсипва приготвената смес и се оставя в продължение на 3-4 часа. Пържени ребра са получени с сладко-кисел карамел кора. Също така според рецептата ще не по-малко вкусни ребра приготвени на грил тиган.

Как да се маринова на агнешки пържоли за печене?

Сочни и вкусни получени агнешки ребра изпечени във фолио, предварително мариновани в цитрусов сок, растително масло и подправки. Месо RUB сол, подправки. Е подходящ за агне босилек, сушени мента, мащерка (по желание). Laid в купа за мариноване и се поръсва с растително масло и лимонов сок (оранжев). 1 кг лимон половина ребра взети. Един час по-късно, ребрата са готови да се пекат във фолио.

Как да се маринова на агнешки пържоли да гасят?

  • 5 на чл. L доматено пюре;
  • Член 1.5. л растително масло;
  • Член 0.5. л. оцет (9%);
  • 1 чаена лъжичка сол .;
  • 0.5 часа. L. захар;
  • подправка хмел сунели.

Всички съставки се смесват, разпределени всяко парче плътно опаковани, оставя да се охлади една нощ. На сутринта на ребрата могат да бъдат пържени и изгасва. При стайна температура, времето ецване намалява наполовина.