Как да се изпържи на черния дроб
![Както Скара черния дроб (Скара) Как да се изпържи на черния дроб](https://webp.images-on-off.com/25/668/250x181_os5z71yz68swa78l6zeo.webp)
Много домакини не обичат да готвят на черния дроб поради огромния вероятността да страдат от това фиаско. От нашите рецепти, ще се научите как да го избегне и се запържва в черния дроб е вкусна.
Как вкусно печено пиле дробчета в тигана с лука?
- пилешки черен дроб - 580 грама;
- пшенично брашно - 75 г;
- Италиански смес от изсушени билки - 2-3 щипки;
- Твърда сол - 2 щипки;
- лук - 370 г;
- Рафинирано слънчогледово масло - 55 мл.
Особено вкусни се получава в тиган пържени пилешки черен дроб, ако допълнена с лук.
Първи готвене храни, пилешки дробчета изплаква под течаща студена вода, както и облекчаване на plenochek от ивици и нарязани на няколко части. Каталог на облягане в гевгир и да даде да се отцеди в продължение на пет минути. Сега лежеше филийки черен дроб в купа с пшенично брашно, разбърква се бързо, така че всички парчета паниран черен дроб и се разпространява масово в предварително загрята-рафинирано слънчогледово масло. Фрай черния дроб, без бъркане, докато дяловете са добре запечени от едната страна, а след това обърнете им плешка към другия.
През това време, се пречиства и се нарязва на половина пръстени или пръстени на лук. Браун черния дроб пиле, посоляваме и сезон с щипка италиански сушени билки. Сега ние изложи лука към пан маса, разбъркайте, капак тенджерата с капак и подпали под него малко под средното за страната. Печено пиле черния дроб и лук, като се разбърква периодично до придобиване лук пръстени кафяви и тяхната мекота. И накрая, сезон с пържени черен дроб с лук отново малко количество сушени италиански билки, разбърква се, и ние можем да го прилага, като добави любимото си ястие страна.
Как да се изпържи говеждо или свинско месо черния дроб, така че е мек?
- говеждо месо или свински черен дроб - 580 г;
- Пшенично брашно или сусам - 80 д;
- пълномаслено мляко - 220 мл;
- сода - 10-15 грама;
- Твърда сол - 2 щипки;
- Рафинирано слънчогледово масло - 55 мл.
Ако щетите от пилешки дробчета е трудно, то е във всеки случай ще бъде мек, като говеждо или свинско продукт лесно да се превърне в нещо гумено-труден и вкус. Препоръките в тази рецепта ще ви помогнат да избегнете неприятните инциденти в изготвянето на черен дроб.
Телешки черен дроб преди пържене трябва да бъдат отстранени от филма и изрежете всички големи кръвоносни съдове. Дебелината на резена говеждо продукт за пържене, както в случая с черния дроб на прасе не трябва да надвишава сантиметър и половина.
За да се направи на черния дроб по-мека и нежна, могат да се приготвят филийки поръсени със сода за хляб и се оставя за един час. С течение на времето, измийте добре чернодробни филийки в студена вода и може да започне пържене.
За да направите това правилно подготвени парчета свинско или говеждо черния дроб paniruem по желание на брашното
![Както Скара черния дроб (черен дроб) Как да се изпържи на черния дроб](https://webp.images-on-off.com/25/668/250x181_helad20gjr2hd8kg4se5.webp)
Както свинско и говеждо месо черен дроб не може да толерира дългосрочна термична обработка. Това е достатъчно, за да се постигне пълно изпичане филийки черен дроб и трябва незабавно да се отстрани чиниите от огъня. В противен случай, в резултат на храна не може да бъде мек като бихме искали. По същата причина, не се сол на черния дроб в началото на готвенето. Направете го по-добре, когато има един страничен продукт се зачерви или след пълен печене ястие преди сервиране.