Как да се изпържи на черния дроб, прости рецепти

От всички видове черен дроб вкусна цялата пуйка на черния дроб. Той е мек достатъчно, не можете да изтриете дяла, но това е вече съвсем осезаемо гъста месо. пуйка черен дроб не е като меки пилешки дробчета.

Готов дроб пуйка красив розов цвят, много сладък вкус, ароматен и много полезен. Черният дроб съдържа изобилие от витамин А, което е невъзможно без нормалния метаболизъм, и която помага за поддържането на здравето на зъбите, костите, коса, нокти, лигавиците и очите. Витамин А е необходим за регенерацията на нова тъкан и растежа на нови клетки, имунната система, забавя стареенето и да удължи живота ни.

Фрай черния дроб е много проста. Чернодробните резени трябва да се промиват, и премахване на съмнително част сухо. Ако влагата остава в черния дроб, той може да пръска в горещо масло. Нарежете черния дроб филийки за удобен размер (обикновено завърши парче трябва да бъдат поставени свободно в устата) и се запържва в нажежен до червено масло за около 12-15 минути. Разбърква се в черния дроб до prozharka е еднакво. Желание да се провери на черния дроб с нож - не трябва да стоят на кръв от разреза. Не пържете на черния дроб в продължение на повече от 20 минути - това може да стане трудно и сухо.

Яжте черен дроб веднага, че е много вкусно веднага след готвене и губят свойствата си при охлаждане.

С пържени черен дроб са добре комбинирани зеленчуци и билки. Избрахме си съвършено квартал: лук и див чесън.

400 грама пуйка черния дроб
2 глави лук
сноп от чесън
4 супени лъжици. супени лъжици растително масло
черен пипер
Pinch смес хмели-сунели
сол

Чернодробната изплакнете и подсушете. Onion кора и котлет пръстени половина, див чесън и котлет котлет.

Червено-горещ тиган или дълбоко пържене масло, висока температура Скара черния дроб, добавете лук, Скара, като се разбърква енергично, намаляване на пламък и се готви за още 10 минути, като периодично се разбърква. В края, добавете див чесън, разбърква се, изключете котлона и оставете зелените омекнат.

Сервирайте веднага с черния дроб svezheeotvarennym ориз и сладък или сладко-кисел сос Бери.