Как да се готви вкусно свинско пържола на дървени въглища, традиционните знания от Кравченко Anatoliya
Вярно е, че сме купили месо в края на седмицата, и отиде на природата няколко дни по-късно. И това си има своите предимства, myasko е успяла добре мариновано. Истината замислен от нашия празник е разрушен. Защото сега много насекоми, включително и оси.
Ние съвсем наскоро по телевизията бе излъчен. Какво насекоми са най-активни в края на лятото и може да хапе без причина. И това е необходимо да се разгледа на оса или пчела не се удари в стъклото или бутилката с напитки, сок или компот. Това е много опасно, особено необходимостта да се грижат за децата.
Пристигайки на мястото на почивка. Той е живописен град на брега на реката видяхме самите насекоми, които се хранят оси. Това и се заобикаля месо, зеленчуци, плодове и сладки напитки.
Децата на Разбира се, че уплашен и разстроен. Но ние имаме големи nakupalis в реката и това има своите предимства. Но да се върнем към месото.
Entrecote - е месо на реброто. И месото не е постно и мазнини. За мен, месото по-вкусни osheyka. Тъй като имахме парче пържола и osheyka свинско месо. Честно казано, ние всички го харесаха antekot.
Как да се готви вкусно свинско пържола на дървени въглища
- 1,5 кг пържола (кости месо)
- подправки за барбекю
- 2-3 супени лъжици. супени лъжици растително масло
- 100 грама червено вино (имахме череша ликьор)
- смес чушки или черен пипер
- сол на вкус
Рецептата имаме както обикновено, със стъпка по стъпка снимки на подготовка. Ето защо, на труда, за да се готви вкусно месо няма да бъде.
Стек толкова вкусно месо, че той може да печено подсолена и поръсена с парченца черен пипер и е вкусна.
Но ние добавихме подправка на шишчетата. Ние ги купуват на пазара. В момента има една точка, която продава най-различни подправки. Тя може да бъде закупена като смес от подправки (за пилаф, кебап и така нататък. Ястията) и може да бъде отделно куркума, берберис, розмарин.
Мисля, че има някои точки в много пазари. Можете да опитате, дори и за по-голяма интерес да купи подправки и ги мариновайте с барбекю.
Например, нашите приятели, както и ние наистина като кебап в тези подправки. Въпреки, че ние не се купува в магазин торба с подправки за шиш кебап, но все пак същото. И на тези точки, също различни подправки. Например, ние променихме продавача, и вкуса на барбекю също се променя. Но все пак по-вкусни от магазин торби.
Месото трябва да се режат на пържоли. Изплакнете и подсушете с хартиена кърпа (аз правя така). Въпреки, че не се препоръчват за прясно месо за шишчета не се мият. Но ние имаме палубата на пазара ще се разпадне и това се случва, че парчета дърво, оставени върху месото.
Всяко парче е необходимо да се търка подправки и от двете страни. И след това да добавите в кебап растително масло и вино. Идеален и се маринова месото в вкусна червена череша, грозде вино.
Но имахме череша ликьор. Ние сме се подготвя. Рецепта за домашно череша алкохол споделихме на страниците на блога може да бъде видяна тук.
Виното помага да направи месото още по-мек и по-мека. Плюс това, мариновано месо на вино е много вкусно.
Вино, ние се нуждаем около 100 грама, но не е задължително да се налива вино чрез измерване на неговите stogrammovymi очила или чаши. Налейте около 100 грама и е повече или по-малко, не се притеснявайте.
Сигурни сме, за да добавите масло барбекю готвене. Така барбекю е много сочно. Можем да кажем, че това е тайна за сочно и вкусно месо на жар.
Растително масло не трябва да се използва в дома, тъй като се скара и ароматен. Маслото е по-добре да се използва рафинирано.
След като добавя растително масло и вино ние добавяме черен пипер или пипер смес.
Месото е добре да се променят и да добавите до резервоара. Сложете месото в хладилника да се маринова. Разбира се, може просто да го запържваме в пламъци. Но ние бяхме така, оставяйки града и покупки на училище за детето.
Ето защо, ние успяхме да печено месо само три дни по-късно. Ето пържола от свинско месо. Но месото е добре мариновани.
Трябва да се отбележи, че много обезкуражи anrikot. Но ние не го правят. Най-важното нещо, за да си купите качеството на месото. Като наш приятел обича да се шегува, че свинете не са били на 33 години, да, и това е прасе, а не свиня.
Плюс това, искам да отбележа, че ние не правим веднага барбекю подправете със сол. Добавете сол, когато ние го поставете върху скарата и да започне пържене. Това е, когато и сол всяко парче и от двете страни.
Каква е следващата стъпка? И тогава ще трябва да отидете в страната. Ако имате вила или къща и барбекю, всичко е прекрасно.
Оставихме в страната, построен от пожар. Докато огънят изгаря, изложи на парчета месо на скара.
Колко е красиво огънят гори, аз седя и се възхищавам. Мисля, че това е необходимо, за да направите снимка. Не за нищо, казваха, че безкрайно дълго можете да погледнете три неща. Тъй като водата тече като огън гори и как се дават заплата.
Също така, искам да видя, е необходимо да се изпържи месото на изгорелите въглените, а не на открит огън. Въглищата трябва да бъдат покрити с бял цвят, както се вижда на снимката в дясно. И се оказва, много вкусно, ако се изпържи месото върху дървата на череши.
Това са сочни, вкусни, ароматни и вкусни парчета. Ако не знаете как да се готви вкусни пържоли от свинско месо, опитайте тази рецепта. Мисля, че няма да съжалявате.
Ние пържола на скара и Свински врат. Стек яде веднага. Така че там се яде ", смея." Но на врата на свинско прибере в къщи. Ние го обичам парчетата месо на реброто. Те са много вкусни и меки.
На мое мнение, месото мариновано по-добре да се даде най-малко един ден. След това стана още по-мек и по-вкусни. А ако искате по-бързо, а вие нямате време да чакаме, ние имаме рецепта на барбекюто. Вижте рецепта може да бъде в статията "Как бързо туршия шишчета." Като цяло, ние имаме много различни рецепти за приготвяне на месо. Вижте ги, можете да, като кликнете върху заглавието "ястия с месо" на, има много интересни рецепти. Тема се намира точно под и Ливи. Бон апети, а ти всичко най-хубаво!