Как да се готви вкусни бургери във фурната
Delicious домашно приготвена храна, ние обикновено се асоциира с горещи ароматни кюфтета. Ние ги обичаме за тяхното сочна, свеж и лесен месо вкус. Въпреки, че го кажем: това ястие не винаги е добро за нашето тяло. Как да готвя бургери, така че те са по-малко мазна, но не губи вкуса? Отговорът е прост: да ги пекат във фурната.
Котлетите с картофи на фурна
Ако се страхувате, че пържоли, печени във фурната, ще бъдат по-скоро суха, добавете малко кайма картофи. Тази малка тайна винаги е спасява домакини. С него си пържоли са сочни и много вкусни.
съставки:
Получаване:
Филийки остаряла самун поставят в купа и го изпълват с топло мляко (ако няма мляко, може да използвате вода). Оставете за 5-10 минути.
Ако не разполагате с готов месо, го готвя, закупуване на говеждо и свинско месо (говеждо месо трябва да е по-голяма от свинско).
Прекарайте месото или мляното месо през месомелачка, добавете притискат филийки хляб.
Картофи и лук чисти, нарязани на няколко части, а също и кайма. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Всички разбъркайте добре, малко победи в ръце. Маса трябва да се стегнат и да запази формата добре.
Приготвя печене лист, тя четка с малко количество растително масло.
Wet форма ръцете на мляно месо, банички и ги слагат в реда за печене лист. Изпрати банички се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 30-35 минути.
Банички с кайма в доматен сос, печени на фурна
съставки:
- Мляно месо (най-добре свинското месо) - 800
- Картофи - 1 бр.
- Доматеният сок - 2 чаши
- Домати - 1 бр.
- Български пипер - 1 бр.
- Чесън - 7 скилидки
- Лук - 1 бр.
- Сол - на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
Получаване:
Сложете в купа каймата.
Обелете лука, нарежете ги на малки парченца или се смила в блендер каша. Смесете лука с месото.
Чесънът чисти, 5 скилидки преса чрез пресата в плънката.
Обелете картофите, решетка върху фино ренде и също се добавят към плънката. Последната стъпка в подготовката на кайма - сол и черен пипер на вкус.
Разбърква се получената маса на много внимателно, силно притискане и побой ръце.
Форма банички, ги поставя в тава, намазана с растително масло (по-добре да се използва форма с високи страни). Поставете баничките се пече във фурната. Дръжте се на 200 градуса около 15 минути.
През това време се приготвя доматен сос. За да направите това, опарване доматите с вряла вода, отстранява външната обвивка, нарежете месото от тях.
Pepper измиване, нарязани на малки парченца. Поставете ги в тиган с растително масло, соте, разбъркването, на 5 минути. След това добавете доматите в тигана и свиване на оставащия чесъна. Печено още 3 минути, след което се изсипва доматен сок, добавете сол и черен пипер. Пригответе соса за около 10 минути, докато се сгъсти.
Изсипете соса poluzapechennye кюфтета и се върнете в гореща фурна за още 20-25 минути.
Тръжни кюфтета от говеждо и пилешко месо със сос във фурната
съставки:
Получаване:
Купете ниско съдържание на мазнини парче говеждо и пилешко месо, измийте и да пропуснете месото през месомелачка.
Една глава лук, чисти, нарязани на половина, а също и мелене мелница директно в купата с месото.
В остаряла бял хляб кора отрязани. Накиснете трохи за кратко във вода, след което ги стиснете и разбъркайте в говеждо месо.
Подправя се със сол и черен пипер и разбъркайте добре меси на ръка.
Мазнините тавичка с растително масло. Сложете го формира с мокри или мазни ръце са малки банички. Когато фурната се загрява до 200-220 градуса, да го изпрати в тигана с котлети. Печете около 15 минути.
Пече се още 15 минути заедно.
Рибни торти във фурната
Хранителните банички ще бъдат особено полезни, ако ги пекат във фурната на морски рибни филета. Сервирайте ги с гарнитура от картофено пюре, поливане от горния доматен-заквасена сметана сос.
съставки:
Получаване:
Рибено филе, изплакнете под течаща вода. Подай през месомелачка.
Лукът чисти и кайма.
Батън накисва в топло мляко, оставете за 5 минути. След това се измести сварената хляб в рибна кайма, разбъркайте ръцете си, докато гладка.
Елиминирайте в кайма яйце, добавете сол и черен пипер на вкус. Отново всички се смесват напълно.
Тавичка леко масло. Каймата образуват малки банички, да ги поставят на дъното на формата.
Загрейте фурната до 200 градуса. Сложете формата с котлети се пекат за 15-20 минути.
На следващо място, се пристъпи към соса: Обелете лука и морковите, подгряване на тиган с олио.
Накълцайте лука, моркови решетка. Сложете всички заедно в тиган, запържете за 5-10 минути, като се разбърква непрекъснато. След това сложете зеленчуци доматено пюре, разреден в чаша с вода (може да се замени чаша доматен сок). Сол и черен пипер на вкус сос. Довежда се до кипене на слаб огън, след което оставете да къкри за около 5 минути.
Когато рибните котлети почти dopekutsya във фурната, изсипва доматен сос в тях. Върнете във фурната за 10 минути, след това извадете тавичката и смазване на повърхността на кисели ястия. На трето място, под формата на пещ се пекат в продължение на 5 минути.