Как да се готви варена царевица - съвети russianfood

Как да изберем житото за готвене

В прясно сурово житото, от вкусно и по-здравословно ще бъде сготвен продукт. В точка свежест и оставя космите, които се покриват с едно ухо.

Ние наскоро се събраха царевични листа са зелени, меки и мустаци - мокри и студени. На кочани се съхраняват по-дълго, жълтото и листата ще станат по-строги, така че някои нечестни продавачи берат листата от остаряла продукт.

Друг критерий свежест кочан - сочност зърна. За да проверите сочност, трябва да се окаже натиск върху семена царевица в долната част. В пресни продукти, той ще бъде лека.

Падеж също оказва влияние върху вкуса на царевица - ухо на по-млади, по-ароматни и по-сладко да бъде варена царевица. Но това е въпрос на вкус. Основното нещо, което кочан е свеж и девствена. Между другото, не всички сортове царевица са еднакво вкусни. Сортовете са разделени на фураж и хранене. Опитайте се да го купи за готвене царевица трапезария.

Колко време да се готви царевица

В храната, подходяща за двете уши млади и зрели. Степента на съзряване на времето за готвене зависи от житото. За младите, времето млечни кочан готвене ще бъде от 15 до 30 минути, в зависимост от начина на готвене.

За зряла време царевица готвене се увеличава до 30 - 60 минути. Презряло заври кочан, също. Някои хора предпочитат такава царевица, тъй като е по-малко сладки и сочни, когато са правилно подготвени. Сварете го отнема много време: от 2 до 5 часа.

готовността се проверява, както следва: нож възстановени от царевични кочани и да го проверите за вкус и наличност.

След готвене житото е необходимо да настояват 5-10 минути в тенджера под капака. След това извадете от тигана, решетка сол. Можете да използвате различни подправки, масло и дори заквасена сметана. Варена царевица трябва да бъде предоставена на масата горещо, то тогава е по-вкусно.

Как да се готви варена царевица

Това може да стане по няколко начина: на печката, в двойно дъно, в микровълновата, в multivarka и дори във фурната. готвене схема приблизително същата.

1. Свалете житото от листата и пипала. Няколко нежни листа, изплакнете добре под течаща вода и място на дъното на резервоара, който ще бъде варена царевица.

2. кочани лежеше на цяла листа, голям, можете да се счупи на две.

3. Сипете вода, така че да обхванат житото.

4. Капацитет затворите капака, при висока температура до възпаление.

5. След като в началото на кипене, намалете силата до минимум. Трябва да се подготви точното количество от време, в зависимост от степента на зрялост на кочани.

6. Проверете степента на готовност и дръпна с нож от голям кочан семена.

7. Премахване на житото от водата, добавете бучка масло и малко сол на кочан.

8. Ако е необходимо, добавете соса, или да използвате варена царевица като гарнитура към основното ястие.

Как да се готви царевица в тенджера

Препоръчително е преди готвене житото да се накисва в продължение на един час в студена вода. Коб надлъжен разрез на половинки или да напуснат цяло, ако размерът на съдове за готвене позволява. Саксията трябва да избере дълбок тежък дъно. Сварете го в малко вода, а след това сложи листата от кочани и отново чакаме кипене. След това сложете царевица, добавете още вода, за да кочан са напълно обхванати от него, оставете да заври и варете в продължение на около 30 минути на умерен огън. След това със солена вода и поставете върху останалите листа. Нека да го варят царевица след варене в продължение на най-малко половин час във водата, в която е варено. Достигнете вилица внимателно, служат горещо.

Как да се готви царевица в multivarka

Изплакнете обелени кочани със студена вода. В дъното на купата лежеше листата на царевица, за да го даде някакъв вкус. Най-високо място на кочан, той счупи на две, ако е необходимо. Горен капак с останалите листа. Сипете вода, така че да обхваща царевица 4-5 см. Избор на режим "Пара" и да зададете време за 35-45 минути в зависимост от зрелостта на ушите. След даде царевица варя сигнал към водата, в която е варено.

Как да се готви царевица в микровълнова фурна

Има няколко възможности за готвене царевица в микровълнова фурна, в зависимост от матуритета и свежестта на царевица.

1. Бързо метод: млада царевица пусната в пакет, който може да се загрява в микровълнова фурна. Плътно затваряйте кочан и варете в продължение на 10 минути при максимална мощност.

2. Young кочан място в специална форма за микровълновата, напълнете с вода. Оформете капак и се слага в максималната мощност в продължение на 40 - 50 минути. Основното нещо, което трябва време, за да добавите гореща вода за царевицата е била покрита с нея постоянно.

Как да се готви царевица в двойно дъно

В царевица двойно дъно получава сочни и ароматни, и за готвене могат да бъдат лекувани както и прекратяване на долния слой на младите листа. Поставете всички видове параходи: електрически, газови и конвенционална парна кошница, която е монтирана на тиган.

Напълнете резервоара с вода до максималното ниво. Настържете параход изобилно намажете с масло и място царевица. Ако е необходимо, големи уши могат да се счупят на половина. Готвене трябва да бъде в продължение на 30 - 40 минути, докато напълно сготвени.

Как да се готви царевица във фурната
Тя трябва тавичка с капак. Царевица измиване, чисто и плътно опаковани в дълбока тавичка, намазана с масло. Налейте вода царевица вряща, така че водата едва покрити царевица. Загрейте фурната до 120 градуса, форма с царевица поставете във фурната, капак и варете в продължение на 45 минути.

Разбира се, никой не гореща царевица яде, но когато е студен, че не е много вкусно. Какво да правим с него, ако го да престои една нощ в хладилник?

Отговорът е прост: Вземете тиган загрейте маслото в него, подправено със сол и черен пипер, след което се потапя за охлаждане на кочан (естествено без shpazhek). Запържете ги нужда на силен огън, като всяка страна е не по-малко от минута и половина.

Основното нещо, което зеле бяха загрят страна, но че те не са преварен. Ако силно печено кочани, техните семена могат да се спука и би било малко като пуканки погрешно. Тази необичайна ястие като пържена царевица, може да се сервира с всякакъв сос, но ако сте фен на пикантни храни, а след това тя може да се използва за това ястие сос "Табаско".

Както можете да видите, няма нищо по-трудно да се готви царевица. Готви и яде за вашето здраве!

RussianFood - колекция от рецепти за тези, които обичат да готвят вкусно. На нашия сайт ще намерите не само прости рецепти, но също така и много оригинално и необичайно. Всяка рецепта прикрепена снимка на крайния съда. Също така, има съвети и кулинарен речник. Надяваме се, че нашият сайт ще ви хареса, и ние ще се видим по-често.

Когато копирате рецепта, моля сложи активен линк към нашия сайт.