билки (копър или магданоз) - пакет;
растително масло за пържене.
Месо измиване, подсушете с хартиена кърпа, нарязани на малки парченца и кайма.
В отделна яйце диск чиния, добавете сол, смлян черен пипер и подправка за месо и се прекарва през чесън преса, разбърква се добре с вилица.
Получената яйце-маса се излива чесъна и смелите добре Бъркайте.
Тогава кайма добавете брашното, разбърква се добре отново.
Кайма победи на разстояние и се слага в купа. Bowl с мляно затегнете с фолио и го изпрати в продължение на 15-20 минути в хладилника.
Сега е необходимо да се образува плънка от колбаси продълговати - chevapchichi. Това може да стане с мокри ръце или да използвате пластмасова бутилка. Аз формира chevapchichi с бутилка, което трябва да направите в бутилката отсече върха, махнете капака, а в резултат на фунията, за да сложи каймата и продажбата му през врата. Колбаси се получават еднаква дебелина, коригира дължината по желание.
По този начин се образува всички колбаси и ги сложете на борда, намокрена с вода (за да изсъхне, те могат да се придържаме повърхност).
Претопляне тиган с растително масло (маслото трябва да покрива напълно на дъното на тигана), за да сложи месни колбаси и пържени и от двете страни, за да красива розова на цвят.
Chevapchichi Скара в продължение на 2-3 минути от всяка страна на средна температура. Пържени колбаси отстраняват от тигана.
Лукът и морковите се почистват. Лук, нарязани на тънки полу-пръстени, моркови - кубчета.
В тиган, където карначета, изпратете лук и моркови и се запържва на среден огън до златисто кафяво, като периодично се разбърква.
В тиган, на върха на печени зеленчуци, сложи chevapchichi.
Сипете вода и изпращане тиган на огъня, покрийте. Chevapchichi варете на умерен огън за 15-20 минути след завиране.
В края на готвенето добавете ситно нарязан билки.
Chevapchichi подготвени за тази рецепта в тигана, да се окаже, вкусно, сочно. Сервирайте колбасите трябва горещи. За това ястие е перфектно варени картофи или картофено пюре.
