Как да се готви у дома истинско еспресо рецепта, чаши, различни видове

Правилно еспресо

Вкус на напитката зависи от сорта кафе.

Вижте също: 4-брояч кафе със сироп и най-вече за готвене

Еспресо можете да използвате всеки сорт, но експертите препоръчват избират кафе италиански печено, тъй като той е бил на родината на питие знае кои зърна са подходящи за него най-добрия.

  • Венеция и Милано печене е подходящ за създаване на кафе с мек вкус, богатството, която е разкрита в послевкус.
  • Южноиталиански печено ще хареса на хората, които са в очакване на силен еспресо характерен вкус.
  • Арабика и Робуста дава на напитката кисел.

Всеки, който обича оригиналните напитки на стойност опитва половинка чай. Научете повече за това как заваряване мат в kalabas тук.

Как да се подготвите за еспресо кафе машини

Как да се готви у дома истинско еспресо рецепта, чаши, различни видове
Най-често у дома сварено кафе с помощта на специални устройства. С тяхна помощ, еспресо изглежда лесен и бърз процес, но трябва да спазват правилата за създаване на перфектната напитка.

Разбира се, машината ще направи всичко себе си, но човек има отговорността за определяне на точните параметри, за да се създаде добра напитка.

На какво да се грижа за приготвяне на перфектното еспресо?

  • Предпочитан филтър кафе машина има тежък и автономна система Bay вода. Пластмасови portofiltry боли вкуса на кафето и не дават желаната температура.
  • Зърната се смилат в кафемелачка, електрическа или ръчна мелница. Фреза еспресо трябва да е със средни размери, без големи парчета, които са по-големи от един милиметър.
  • Вкусът на напитката зависи от начина на portofiltre TAMP смес. то Равен с чукало. Плътността на кафе, за да бъде средно. Твърде сглобен кафе ще даде горчив питие и ронлива - кисел вкус и лошо пяна.

еспресо кафе машина във времето - 25 секунди. След това можете да се насладите на питие.

Как да се подготвите за еспресо в Турку

Как да се готви у дома истинско еспресо рецепта, чаши, различни видове
Въпреки факта, че еспресо у дома се препоръчва да се подготвят само в кафе-машината (име самостоятелно напитка се превежда като "натиснат"), не е метод за готвене в Турку.

Вижте също: 6 кафе тайни

На небцето, то ще бъде почти същата като картечница.

Рецепта за еспресо изисква 2 лъжичка смлян вече кафе, сол щипка, супена лъжица захар и чаша по избор чиста филтрирана вода.

Подготовка на напитката в Турку. Има се излива в смес от кафе, сол и захар. Смесени и сложи на малък пожар. Загрява се сместа трябва да бъде около 30 секунди. Налейте топла вода.

Кафе отстранени веднага след като пяната започва да се покачва. След това се смесва отново и доведен до кипене.

За гъста потъва към дъното, е необходимо за покриване на чашката и се оставя да престои 5 минути.

Как да се подготвите за еспресо от капсули

Как да се готви у дома истинско еспресо рецепта, чаши, различни видове
Някои разширени модели позволяват да използвате капсули еспресо машини за кафе. Те вече се смилат уплътнена смес в запечатана конична джоб.

Тя се поставя в машината за кафе, не губите време за пресовите и конфигуриране на устройството.

Такова изобретение ускорява процеса на готвене, но все още предпочитат естети ретрограден начин за варене на кафе. Капсулите се произвеждат с различни сортове.

Как да се готви у дома истинско еспресо рецепта, чаши, различни видове
Качеството на печено кафе на зърна голяма степен зависи от вкуса на приготвената напитка. Paulig кафе на зърна има разнообразни свойства, подходящи за приготвяне на всякакъв вид кафе.

Дози и разновидности еспресо

Как да се готви у дома истинско еспресо рецепта, чаши, различни видове
Конвенционални еспресо част съотношение от 10 грама смляно кафе в 35 мл вода, средната - 25 7.

  • Dual нарича "doppio" или "двойно".
  • Ако се разтвори 10 грама кафе на 70 милилитра вода, можете да получите голямо еспресо или "Long" или "Lungo".
  • Много силна Ristretto получава чрез смесване на 7 грама кафе и 18 мл вода.

Вижте също: 3 рецепти Cappuccino

Различните съставки могат да служат като добавки.

  • Един от най-вкусните кафе в света е против Panna. Нормално еспресо е украсена с рог на прясна мазнина бита сметана.
  • При добавяне на разпенено мляко, получено макиато.
  • Еспресото често се добавя към алкохола и да получите кафе Corrette. Киселинността на напитката увеличава спад на лимонов сок или малко жар.
  • Ако еспресо добави уиски и ирландско кафе ще върховете - голямо затопляне напитка.

Каквото и да се пие кафе, еспресо осигурява ободряващо настроение и енергия предпазител за целия ден.