Как да се готви свински пържоли в тиган в тесто
- Свински - 300 г;
- Пшенично брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
- пилешко яйце - 1 бр. (Жълтък или 2);
- сол - на вкус;
- подправки (пипер) - на вкус;
- растително масло - 15 мл.
Състав проектирани в 2 порции. За да готвя, ще трябва на 10-15 минути.
времевия график за готвене - 15 минути.
съдържание на калории - 280 ккал.
1. За котлетите да вземат най-доброто свинско без мазни петна към ястието се оказа вкусна и не много мазна. В допълнение, крехко свинско е по-добре върнати, е по-мек, така че е по-лесно след това да се яде. Нарежете на парчета месо през дебелината на зърно от 1,5-2 см.
2. Всяка от тях трябва да е добре да си възвърне специалната кухня чука. Ако месото е сочно, се препоръчва да покрие филма, а след това, за да победи.
3. отблъснати свинско трябва да добавите сол, добавя се малко черен пипер или други подправки, може да бъде остра (ако се комбинира с вашия вкус). Ние се изсипва брашното върху плоска чиния и се валя в него всеки батира парче, и това е задължително и от двете страни на няколко пъти.
4. След това преместете месото в жълтъка, бита в друга плоча с щипка сол.
5. След това е възможно да се започне пържене: Сив масло в тигана, когато е нажежен силно, може да се разпространи от свински пържоли. Ние ги запържете за минута (от двете страни). Ако имате пан-грил може да скара пържоли върху него. И още малка тайна: независимо от начина на приготвяне на свински пържоли, покрийте ги с фолио за 5 минути, буквално, от това те ще станат още по-добре.
Сервирайте това ястие горещо нужда. Що се отнася до гарнитурата, тогава това може да се даде свобода на въображението си, тъй като годни и картофено пюре, както и всяка каша, почти всички зеленчуци, рязане и салати. С една дума, гарнитурата и декорация (мъдреца, кориандър, чили чушки и други подобни. Г.) За това ястие се избира от време на време.
Приятен и задоволяване на апетита!