Как да се готви супа от зеле
Според тази рецепта можете да приготвите лесно и вкусно супа от зеле за обяд или вечеря за цялото семейство.
Разбира се, супа със зеле - много широко понятие. Това може да включва всякакви супи, готви с добавянето на не само зеле, но карфиол, броколи и зеле друга доста голямо "семейство". Супа със зеле - тази супа и супа и първите много други ястия.
Какво се различава от другите зеле супа, подготовка на която ще бъдат обсъдени в тази рецепта? Фактът, че зеле в него - основната съставка, която се основава на цялата формулировка. Тя не може да бъде изключен от това, тъй като в случай на супа. И тъй като е лято и един млад бяло зеле е лесно да се намери на тезгяха на всеки магазин, ние ще се съсредоточи върху супата само с нея.
- След готвене, вие получавате 6 порции
- време на приготвяне: 50 минути
съставки:
- зеле, 500 грам
- Вода, 2 л
- картофи, 3 части.
- домати, 2 бр.
- лук, 1 бр.
- моркови, 1 бр.
- копър
- черен пипер
- сол
- дафинов лист
- масло, 2 супени лъжици
Как да се готви супа от зеле:
В тиган да се излива вода, също е възможно да се използва растителен или месо бульон, оставете да заври.
Ясни всички зеленчуци, картофите, нарязани на кубчета, моркови втрива на ренде груби, Лукът полухалки или малки кубчета, домати, нарязани на кубчета.
Накъсайте зеле на тънки ленти, ситно нарязан копър.
Във вряща вода слагам картофи и се вари 5 минути, добавете зеле, се готви за още 10 минути, добавяйки, дафинов лист.
В тиган се загрява малко масло, сложете лука и се запържва 5 мин, добавете морковите и се запържва заедно за още 5 минути, като се разбърква от време на време.
Добави в супа zazharku зеленчуци и варете още 10 минути, след което добавете нарязан копър и домати, черен пипер и сол и се вари супата още 5-7min.
Преди да сервирате, дай супата със зеле варя за 10-20min.
В тази супа за допълнително вкус, можете да добавите и всички гъби.