Как да се готви скумрия в двойна котел със зеленчуци рецепта
Храната се на пара, се счита за най-полезни. Тъй като продуктите не са потопени във вода, и получава изключително от гореща пара, витамини и хранителни вещества запазват почти 90%. Риба се счита за най-полезен продукт, така че готвенето рибата за няколко - най-ярък пример за приготвяне на полезна и здравословна храна.
Рецепта за скумрия в двойна котел е много проста и не изисква някакви специални умения. Най-тежката част от подготовката на тези ястия - правилния баланс на подправки. Важно е да не запушват вкуса на продуктите, използвани, и внимателно се подчертае своите функции. Тъй като всеки риба има най-ярката вкус и аромат, а след това се стопи до зеленчуците на нейния фон, е желателно да се използва възможно най-много пресни билки. При изготвяне на скумрията в двойно дъно, ние се опитахме да вземем съставките, така че рибата не е повече от 30% от общия брой.
Получаване на скумрия в двойна котел
Подготовка риба отнема няколко минути. Поради факта, че скумрията почти няма скали и малки кости, единственото нещо, което трябва да направите - е да се изкорми своите чаркове и отсече главата и опашката. Пречиства риба изплакнете добре под течаща вода, и тя е готова за готвене.
Подготовка на скумрия в параход е, че ще трябва да се подготви цялата храна, измийте ги добре и се нарязва на парчета, а-ла-карт. След това, те просто лежеше в котел контейнер двойно и да го включите за известно време.
Измитите и обелени скумрия, нарязани на няколко части - около 3-4 см дебели, по желание, можете да премахнете средната камък.
Lemon нарязани филийки или пръстени и ги и всяко парче риба покрие. Скумрия оставят да се маринова за около половин час, като през това време се подготвят зеленчуците.
Скумрия със зеленчуци в двойна котел се готви за около 20-30 минути, така че най-добре е да се вземат тези зеленчуци, които не изискват дълго готвене.
Ако решите да използвате нови картофи, а след това да вземе по-малки грудки и нарязани картофи на няколко части.
Сложете картофите в купа, подправете със сол и добавете бахар и разбъркайте добре. Картофите се разпространяват по дъното на съда - това ще бъде по-нисък слой.
Пресни моркови, нарязани на тънки пръстени или ленти, решетка морковите не се препоръчват. Морковите, посипан от картофи.
Пресен копър и магданоз, за да се измие добре и цепене на малки парченца, за да постави на върха на картофите и морковите. Маринована риба със сол от всички страни и поставете най-горния слой на зеленчуци.
Onion е желателно да се използват зелени - неговите малък разрез пръстени и ги поръсете върху рибата.
Включване на парахода за 30 минути и се готви, докато, докато рибата и картофите омекнат. Скумрия в двойна котел Оказва се, много нежна и сочна, но ако искате по-ярък вкус, можете да се готви сметанов сос.
За да се подготви сос, да вземе две супени лъжици сметана, една скилидка чесън и няколко стръка копър. Копър и чесън добре котлет с нож, сол и се смесва с заквасена сметана. В момента соса, го готвя, преди да се готви скумрия в двойно дъно.
Зеленчуци могат да вземат такива - риба върви добре с броколи и млади зелен фасул. Служат за тази ароматен и много вкусни за предпочитане веднага след приготвянето му. Бон апети!
Рецепти (рецепти се съхраняват)