Как да се готви щука с крем (стъпка по стъпка рецепта със снимки)

рецепта Описание:

Има изобилие от възможности за готвене щука. Искам да ви кажа как да се готви щука в сметана. Ако ловят много малък, по-малко от един килограм, а след това се пече той може да бъде напълно намазва със заквасена сметана.

Разбира се, преди печене на риба, не забравяйте да се измие, премахване на кантара, извадете вътрешностите, като цяло, се отстранява от всички излишни. Приготвеният щука може да се постави на тънко нарязан картофени филии. Или просто се пече рибата, без зеленчуци, също ще бъде много вкусно.

Как да се готви щука в сметана, ако рибата е голяма: след почистване на рибата трябва да се реже, това е да се режат на филета и след това пуснати на заквасена сметана.

Предпочитам първите ленти в тиган Скара нарязан лук, лук стека на рибни филета, I сол, черен пипер, и покрит със слой от крем на слаб огън трупа около 15 минути. Оказва се, вкусно ястие - филии филе от щука в сметанов сос. Моят дом е ястие, много! Сега аз се покаже на целия процес със снимки.

Готвене стъпки:

1) чист лук и разкъсва полукръг. Запържете го няколко мачкам с растително масло.

2) Фрай само малко, а не до златисто.

3) Пайк измиване и почистване, не забравяйте да премахнете люспите. На следващо място, нарязани на филета или нарязани на пържоли, ако средни риби. Аз имам две кила щука, аз го режат на големи парчета, след това малки. Нарязани без кожа лежеше върху лук. Pepper и сол. Фрай на слаб огън в продължение на две минути, капак, не покриват тигана.

4) Обръщаме всяко парче, сол. Запържваме още няколко минути. Между другото, ако обичате да се готви риба с подправки, след това добавете ги нужда на този етап, не преди, а не след това.

5) Сега добавете сметаната. Ние го разпространява в цялата рибата. Пайк задушено в заквасена сметана най-малко 15 минути, като в същото време най-слабото пламъка. Сол на този етап добавете на вкус. Покрийте тигана не е покрит.

6) Пайк в заквасена сметана е готова. Ако има зеленина (например, копър) - добави преди това нарязани, две минути преди края на готвенето. Това ястие може да се консумира веднага или да остане. Вкусът е малко по-различно, но по свой начин е добре и студ, и топла риба. Чрез щука в крем може да бъде варен ориз или картофи (картофено пюре или срезове).

съставки:

Pike 500 грама, 300 грама заквасена сметана, лук 1 бр. Сол на вкус, смлян черен пипер на вкус, растително масло за пържене.