Как да се готви риба на фурна

Не знам за вас, но аз наистина обичам риба, особено печени във фурната. Вероятно повече от това да се напомни на колко полезни печена риба, тя е по-добре говори за това, как вкусно и разнообразно, можете да го готвя, добри магазини и пазари в момента са рибата не е голям, но все пак различни.

Как да се готви във фурната за сьомга, сьомга пъстърва, куча сьомга

Ще започна с рибата на семейството на сьомга, тъй като използва рибата предпочитани от много хора. За да се пекат цели риби, това е прекалено голям за семейна вечеря. Изключение може да бъде едно голямо семейство или прием. Преди печене на трупа трябва внимателно да се лекува, чисти на люспи. Рибата може да се пече с главата, така че да остане в месото повече влага. Ница риба, за да попълните всяка плънка и зашийте корема, тя също така ще ви помогне да месото сочно. Като плънка костюм зеленчуци, които са най-добре предварително се запържва, добавят сол и черен пипер или варен ориз се смесва с пържени гъби, или портокали, те дават рибата приятен аромат, касис, боровинки, червени боровинки, те трябва да се смесва с мед или захар, за да се неутрализира киселина. Gefilte риба не забравяйте да намажете, след което леко се измести върху хартия за печене и я поставете във фурната. За риба с тегло 3 кг изисква около 2 часа, при условие, че тя ще се пече при температура до 200`C. Обръщане на рибата не е нужно, просто задайте тиган на средно ниво на фурната. Ако електрическа фурна - включва горна и долна топлина.
Наистина харесвам начина, по който да даде печена риба без кожа, подпрян тънките й филийки пресни или кисели краставички, под формата на люспи. Между другото, кожата с печена риба е много лесно да се премахне, но това може да бъде направено преди печене, или по-скоро още по-добре да го направят.

Такива риби магазините обикновено разрязани на филета, пържоли, "пеперуда". Те могат да се готви почти веднага, единственото нещо, което да се направи - да се провери за наличие на люспи по кожата, вземете подходящ инструмент и махам си. С филета, ако е необходимо, на кожата могат да бъдат отстранени. Филийки филе "пеперуда" и можете да мариновани пържоли, както желаете, и незабавно да се пекат в гореща фурна, но има по-добър начин. Аз го използвам много често. Трябва да се маринова рибата, между другото, опитайте с елда мед и соев сос или просто сол, захар, черен пипер, но не забравяйте да смажете. На следващо място, изпържи рибата на грил тиган или нормален тиган без мазнина за 1 минута от всяка страна, а след това на 10 минути да се сложи рибата в предварително загрята фурна. С този метод на риба, получени нежно, сочно, а не свръх.

Можете да филе печена с печен патладжан, домати и моцарела, един вид риба Парма стил, най-важното нещо в това ястие - не пестят сирене.

Как да се готви в реката на фурната или дъгова пъстърва

Този малък търг риба не се нуждае от лечение. Аз не бих го посъветвал да се маринова предварително. Просто добавете сол и черен пипер, попълнете корема с билки, лимон или, например, тънки резена портокал, розмарин клончета, дори и като опция гръцки маслини, грозде, ръми със зехтин и се пече в гореща фурна за 15 минути, не повече. При сервиране се поръсва с лимонов сок. Траут може да се пече в еклери. Тя трябва да бъде, изкормени и почистени, сол и черен пипер, поставени на валцувани шева, захванете ръбовете на тестото, натиснете тестото за рибата, за да направи гъста форма шев. От смазване, смяна на пъстърва за печене лист и се пече до тогава, докато позлатява тестото. Температурата е на път да разкрие 190`S.

Как да се готви във фурната за лаврак

Лаврак също може да се пече, както и пъстърва, но имайте предвид, че месото е имал малко по-плътен и по този начин времето, необходимо за печене повече. Seabass върви добре с гъби. Това може да бъде или пълнени с гъби, печени или лаврак поднесени с гъбен сос от крем-брашно базирани. Лаврак е добро това отнема билки. За печени риби могат да се предлагат песто, когато се прилага.

Как да се готви в кадилака на фурната

Този хотел в средиземноморски риби много обичаше. Нейната крехко месо с характерен вкус и с подправки, джинджифил, къри, копър, чесън, добра риба и неутрални съставки като спанак, например. Dorado трябва да се пече цяло, потърка със сол, черен пипер, подправки, пълнени с пълнеж и сложи рибата в началото на запълването. Ако обичате неочаквани комбинации, се опита да вземе като пълнеж от пушен бекон. Риба ще се превърнат в напълно неочакван вкус.

Как да се готви във фурната за тилапия, едноличен

Обикновено тази риба е намерена в продажба като готов филе, което го прави много удобен за вземане на бързи и вкусна храна. Рибите могат да се пекат на сиренето, като я поставите върху рибата topsheet, спанак, картофи, домати, сметана, сметана или заквасена сметана, гъби, чушки, ядки. Моето семейство обича този вид риба запечени с картофи. Аз се разпространи върху филета тънки картофени резени, аз сол, черен пипер, навлажнете отгоре със заквасена сметана и се пече във фурна до златисто кафяво. Филе с картофи е мек и леко.

Как да се готви във фурната за есетра и есетрови

Това е царска риба, буквално и в преносен смисъл. Тя съчетава идеално с Бери сос, което допълнително подчертава своето грандиозно игрище. Този вид риба е много лесно да се подготви, сложността на подготовка. Стърджън или есетра се наложи да почистите - отстраняване на вътрешностите, хрилете и гръбна перка. За да премахнете vizigu трябва да направи разрез близо до опашката, кука игла или вилица vizigi част и я извадете. Стърджън нищо по-хубаво нещо, пече цяло налива бяло вино. Единственото нещо, което може да ви посъветва - да се маринова рибата с подправки и сол по-рано.

Как да се готви във фурната за шаран, кефал

Как да се готви във фурната за скумрия

Този нежен, мазна риба няма нужда от представяне. Много хора по някакъв начин се страхуват от печена скумрия, като се има предвид, че мазна, но аз все още настояват да се опита да се пекат. Аз ще ви кажа как да го направя. Нарежете рибата на гърба от главата до опашката. Премахване на гръбначния кост и внимателно вътре. Мия, аз сол, черен пипер и пълнени. Обикновено това се пържи в малко масло и гъби корени. Аз се измести от рибата от фолио, увийте фолиото, така че да отстрани и отзад на риба останаха отворени, сложи във фурната и печете в продължение на 25 минути. Понякога се поръсва рибата не е кашкавал, най-вече моцарела.

Как да се готви във фурната за шаран

За колко вкусно шаран в заквасена сметана, също пише Антон Чехов. Carp трябва да почистите, червата, измийте. Сез със сол и се пържи в тиган и промяна в огнеупорен форма. Поръсете пипер, можете да сложите на върха на пържен лук, а след това щедро поръсете рибата със заквасена сметана и се слага в много гореща фурна за 20 минути. Carp има "shkvarchat", тъй като те се казва в старите дни. Сметана прониква рибата, което го прави златна коричка и хрупкави.

Как да се готви във фурната за херингата Дон

Дон Херинг - единствените видове сладководни херинга, известна още от древността казаци. Херинга на Дон предимно солени, изпечени над лагерния огън или просто се пържат в тиган. Този вид риба се характеризира с голям брой семена, трябва да бъдат много внимателни. Най-лесният рецепта за печена херинга е както следва. Риба трябва да изкорми, почисти. Настържете сол, поръсете с оцет или лимонов сок, черен пипер, грес или масло крем зеленчуци, печени във фурната, докато свеж.

Как да се готви във фурната за костур

Ах, sudachok, как аз го обичам, особено на бургери от него или руло във фурната. И това е възможно, и като цяло, но месото не е суха, бяла риба може да излее сметана. След това рибата буквално ще се стопи в устата си. О, и не забравяйте да се поръсва с доставката на пресен копър. Друг добър костур с сос от горчица. Можете да използвате марината руски горчица, но първо тя трябва да се разрежда с малко количество оцет, вода и захар. Смазване на цяла риба сос, стои един-два часа и сложи да се пекат. И все пак добър костур, запечени с кисели краставички и сметана, между другото, е роден българска рецепта.

Как да се готви във фурната за щука

Традиционно варени щука котлети, защото месо, че има специален и много кости, но можете да се готви във фурната. Пайк, нарязани на филийки, можете да се пекат с много печени бели корени, и се изсипва всичко крема с черен пипер и чесън, или можете просто, но след това лука и гъбите във фурната, налейте бялото вино и сметана.

Как да се готви във фурната за атлантическа треска, пикша, сребриста сайда, меджид

Как да се готви във фурната за бяла риба, бяла риба, Пелед

Деликатен риба, можете просто палто с масло и се пече, а когато се прилага сол или без сол и се насладете на истинския дух на рибата. Аз обичам печени бяла риба с портокали, най-вероятно трудно да си представим, но е много вкусно. Бяла риба в северните ширини в магазините е с много ниска стойност, на юг - тя може да бъде трудно да се намери, но ако имате късмет, не забравяйте да се поглезите. Риба трябва да изкорми, сол и черен пипер, тъпчели труп резена портокал, да, попълнете, обаче, силно, рипус - малка риба. След това палто рибата с олио и поставете във фурната за 15 минути. Сервира се със салата бяла риба.

Как да се готви във фурната за шаран

Всички опции с какво и как да се пекат шаран - много, толкова дълго, колкото налични съставки киселина, която ще неутрализира голямо количество мазнини, която съдържа шаран. Опитах се да се пекат шаран с ябълки, лимони, червено френско грозде, стафиди и сухо бяло вино. Във всички случаи, шаранът беше отлично. Е, както се казва всичко, което знаеше - каза. И не се страхувайте да експериментирате, успех!