Как да се готви пуешко месо
Време за приготвяне зависи от пуйката на тялото на птицата и неговото количество. Важна роля играе ястие, което е планирано да се готви от него. Най-дълъг варено месо за бульон и мускули. В този случай, оптималното време за готвене ще бъде най-малко два до три часа.
готвене пуйка в обикновена машина на времето:
- филета е необходимо да се вари в продължение на 30-40 минути средно;
- цялата пуйка, в зависимост от размера си вари в продължение на 2-3 часа;
- отделни парчета от домашни птици обсега готовност в продължение на 40 минути.
Намаляване на времето за подготовка на пуешко месо може да се дължи на двойно дъно или multivarka. В първия случай, ще се наложи 40 минути във втория - 30 минути. В multivarka готвене на месото в режим "Готварство", когато таймерът определен за 45 минути.
За приготвянето на варени пуешко месо с помощта на специален метод за бебето. Първият продукт се приготвя в продължение на 30 минути, след което водата се оттича и напълно заменена с нова течност, след което месото трябва да се готви за още един час. Този метод се препоръчва за малки деца, млади, както и диета. Част от тялото на домашни птици (филета, пищяла, бедрената кост и т.н.). В този случай без значение.
Как да се готви пуешко месо
Турция може да бъде приготвена огромен брой ястия. Почти винаги предварително сварено месо се препоръчва, докато омекнат. В Турция загубил по-малко тегло и да запази своите полезни свойства, се препоръчва преди началото на процеса на готвене, за да потуши труп или части от вряща вода. Този нюанс ще ви помогне затворите порите на месо и поддържа сока.
- за пуешко месо е по-сочни и меки, се препоръчва да се добави вода по време на процеса на готвене на малко количество мляко;
- при razdelyvaniya кланични трупове от пуйки в отделни парчета, се препоръчва да се намалят месото от другата страна на зърно (в противен случай тя може да бъде трудно след готвене);
- да не бъде прекалено мазна, след подготовка на пуешко месо преди готвене за отстраняване на кожа и мазнини;
- ако продуктът се използва за получаване на желирано или богатство на супа, парчетата месо трябва да бъдат избрани с максимален размер на мазнини и кожа;
- Ако се планира пуйката да подготви първото ястие, месото трябва да бъдат определени в студена вода;
- ако след приготвяне на Турция ще се използва за приготвянето на ястия, се препоръчва полагане на месото във врящата вода.
Процесът на подготовка на месо за готвене и приготвяне на храна стъпки:
- преди процеса на обработка на целулозата пуйка труп или неговите части трябва да се измие старателно, колкото е възможно;
- в зависимост от по-нататъшното използване на месото е потопена във вряща вода или студена;
- за подобряване на вкуса се препоръчва да се добави към месото ситно нарязан лук глава;
- по време на готвене могат да образуват характерната пяна, която трябва редовно да се отстранява от бульон;
- за 20 минути е необходимо за приготвяне на пуйка на висока температура, и във втората част на препарата - на ниско;
- в началото на готвене пуйка е по-добре да се готви в тенджера без капак, и е по-близо до готовност за закриване на необходимия капацитет за чорбата е по-питателна, а месото е сочно;
- пригответе пуешко месо е възможно с помощта на нож или вилица (ако месото е пробита лесно с остър предмет, след което продуктът е готов);
- по време на готвене пуешко месо трябва да бъде напълно потопен във вода, изсипете течността, ако е необходимо;
- след процеса на готвене не е подходящ за директно изтегляне пуешко месо от тигана, той трябва след това в бульон за 10-15 минути.
Солена пуешко месо по време на процеса на готвене е необходимо. Солта предотвратява прехвърляне на хранителни вещества от продукта във вода. Сол заготовки необходимо преди процеса на получаване. Месо вече определени в подсолена вода. Ако пуйката е замразен, преди готвене трябва да е необходимо за размразяване. В противен случай, твърдостта ще месо.
Как да се готви пуйка
Гамата от ястия, които могат да бъдат приготвени пуешко месо, е много широк. Най-популярната Турция се смята за в САЩ, когато се отнася до традиционните ястия за празничната трапеза Деня на благодарността.
Месото от пуйка много смилаем протеин, тя е вкусна, здравословна и питателна. Турция се отнася до продукти, за диетата, може да се яде любителите на здравословния начин на живот.
Готвене на Турция може да бъде по различни начини. Най-често тя се приготвя, се запържва в олио и се пече във фурната. Най-малко калории и повече полза от пуйката, когато е с точка на кипене над средните топлина.
Как да се готви пуйка
На първо място, трябва да почистите трупът на птицата и как да го измие. След това напълнете съда с вода (около 2/3) и поставете това не е средна температура. Във вряща вода, сложете обелени лук, моркови, нарязани на филийки, около една чаена лъжичка морска сол, няколко грах черен пипер, други желани подправки. Сега, можете да пропуснете трупът на домашни птици и намалете котлона. Необходимо е да се покриване на тиган и продължават готвене за около два и половина - три часа. Получената пяна трябва да бъдат отстранени от време на време.
пуйка готовност проверка чрез пробиване с вилица. Когато светлината прониква разклонението в месото може да се говори за своята готовност. Изключете котлона и оставете в продължение на десет минути в тиган, след което се прехвърля в чиния.
Добре охладено птиче се разделя на порции парчета и изложени на плочи.
Колко дълго да се готви пуйка
Цели трупове на пуйка трябва да се приготвя за около три часа след заври водата.
Ако искате да се готви пуйка филе, тогава ще трябва да се готви в продължение на тридесет минути.
Ако се готви пуйка филе за детето, след което изчакайте половин час след вряща вода, след това се изсушава бульона, изсипете чиста вода и да продължи да се готви за около половин час.
Ако разделим на Турция на няколко части, разделяне на краката от гърдата, подбедрици, крила, а след това готвене ще трябва по-малко време (около един час или дори петдесет минути след заври водата).
Съвети новак готвене: как да се готвя пуйка
Пуешко месо е добре за бебета, дори и тези, които страдат от различни видове алергии. Това е първият месото, което се препоръчва да се въведе бебета, ще трябва да се знае как и колко да се готви пуйка за детето, за да запази всички свои полезни елементи.
Такова месо съдържа в структурата си голямо количество протеин, който стимулира растежа на тялото на детето, както и витамини, фосфор и така нататък. Освен пуйка повишава имунитета, така че е препоръчително да се използва от време на време. Така че, пуешко месо за едно дете може да бъде задушен, печени, варени или задушени. Варено месо се добавя към супи, го кюфтета или кюфтета направи. В допълнение, всяка майка трябва да знае не само как да се готвя пуйка, но също така и как да го направя.
За да направите това, се готви месото само за половин час, бульонът се оттича, добавете зеленчуците, се налива новото водата и се задушава до последно. Комбинацията от зеленчуци и пуешко е добра комбинация, която тонизира и укрепва здравето на малкия човек. Трябва да се помни, че деца до две години се препоръчва да не се даде бульон, тъй като тя се счита за тежка храна.
Като се има предвид как да се готвя пуйка, ако искате да се готви бульон (която ще се използва за възрастни), следва да се отбележи, че месото се поставя само в студена вода и се вари в продължение на половин час. Месни ястия за потопени в кипяща вода, покриване на капака и се вари на слаб огън и половина часа, докато пяната не се отделят от хранителната среда. Трябва да се има предвид, че месото след готвене се намалява по обем поради това отнема повече от 30% от водата в бульон.
Нека разгледаме по-подробно как и колко да се готви на пуйката.
Птицата може да бъде приготвена като цяло или в Сплит.
1. Ако пуйката се приготвя цяло, тя се поставя в кипяща вода и варете на средна температура за най-малко три часа. В този процес, добавете подправки, моркови и лук. Варено месо трябва да се охлажда и се нарязва на порции.
2. За супа пуйка, трябва да се намали, отделяне на гърдата, обратно, крила и бедрата. Парчета изливат студена вода и се поставят да ври на слаб огън за около половин час. Може да бъде в процес на готвене добавете дафинов лист, различни корени и подправки.
Ако ние считаме, колко дълго да се готви пуйка, закупени в магазина, особено ако тя е филе, тя се подготвя много по-бързо. По този начин, филето се приготвя за половин час. За това се поставя в студена вода и се вари първи петнадесет минути и след това се отстранява. Когато само петнадесет минути преди края на готвенето супата, пуешко филийки върнат и варете на тревога.
Трябва да се отбележи, че пуешко месо е богат на аминокиселини, витамини, цинк, калий, фосфор и магнезий. Тя помага за предотвратяване на анемия, бързото усвояване на мазнини, въглехидрати и протеини, нормализира дейността на сърцето, стимулиране на мозъчната дейност. Затова е препоръчително да се яде пуйка най-малко три пъти седмично.
По този начин, когато стана известно, как да се готвя пуйка, можете да приготвят вкусни и здравословни ястия на този продукт, като пуйка на френски език.
Това ще изисква пуйка, бутилка червено вино, сто грама мед, масло и петстотин милиграма бульон, двеста грама грозде и осем парчета мушмули и сока на един лимон, лук, сол и черен пипер.
На първо място, трябва да премахнете вътрешностите на птиците и да го опари. В голяма купа се излива вода, добавете малко сол и оставете да заври. Сложете там и се готви на Турция, така половин час. С грозде премахнете кожата, премахване на костите и го напъха птицата. Разтопете маслото в тиган и замечтан шалот, а след това, там се поставя Турция, вода и мед опекоха. По време на пържене лее бульон и вино, тяхното количество трябва да се намали наполовина. Мушмула се почиства и се изложи двадесет минути преди края на готвенето. В края на краищата това е готов пуйка е изложена на тепсия, с соса филтрира, тя се добавя лимонов сок, сол и черен пипер, и те полива птицата.
Как да варя какао
Как да се готви на какао млякото Колко от нас поне веднъж в живота си не се пие какаото? Това е много вкусна напитка, която ние
Как да варя чай антипаразитни манастир
Как да варя чай антипаразитни манастир високо качество как да варя чай антипаразитни манастир, на конкурентна цена Еко как да варя антипаразитни манастир
Белият чай как да варя
Как да варя бял чай Да предположим, че са били в състояние да си купи качествен бял чай. Нека предположим, - защото, за да го купи в нашата,
Как да варя смляното кафе в чашата
Как да варя кафе в чаша с чаша добре сварено кафе за закуска повишава енергия за целия ден. Всеки знае, разбира се, че кафето