Как да се готви прасенце

Нека поговорим за екстри при вида на което по невнимание повишено слюноотделяне.

Лично аз имам така се случи, че аз виждам само варени прасенце, декорирана с красива гарнитура.

A приятен аромат, свеж външен вид само засилва желанието да се яде парче от тортата.

Да се ​​вълнуват спомени.

Необходимо е да се поканят на някой на сватба или някъде, за да получите прасенце и се готви сам.

С теб, не мога да помогна търсите сватба или мърша, но кажете интересна рецепта:

Ние вече казах как да се готвя прасе изцяло запълнена. и сега погледнем към други начини за печелене на това крехко месо.

Получаване на прасенце

Почистени, измити, напоена в продължение на 1.5 часа в студена вода, се избърсва с кърпа, сол вътре и по-горе.

Труповете с тегло до 4 кг преди пържене хак-дебелата част - по билото от вътрешната страна между остриетата, както и тазовата кост на гръбначния стълб, като по този начин постигане на единна пържене;

Ако прасе с тегло над 4 кг нарязани на две половини, и повече от 6 кг (или до 10 кг) - 4-6 части.

Лежеше на печене свинска мазнина до колело.

го смажете с заквасена сметана и:

Печено, периодично причинява мазнините на кожата, но не налива сок си от месото без да се обръща на другата страна към кожата на печено прасенце с е хрупкава.

Продължителност пържене средно 50-60 минути в зависимост от масата фурна и прасето.

За да се определи наличието на продукти с дебелина от него прониза с игла до мозъка на костите.

Ако разпределени сок е безцветен, а след това месото печено.

Завършени труп се измести върху поднос.

Месо сок, оставащо при печене лист, сезон с чесън, подправки, той може да бъде представен на прасето като сос.

И сега на вашето внимание:

Рецепта сукалчета прасе

Попарен прасе избършете

Леко търка брашното, което остава четина

изгарят в огън.

Намаляване на кърмаче прасето

• Корема и гърдите на разреза заедно в посока от опашката към главата
• извадете вътрешността
• отстраняване на дебелото черво
• котлет за тази тазовата кост и кост в областта на шията, заедно среза.

След това прасето се промива добре със студена вода, поставя се във вода и се вари, докато омекне.

Когато porosenoksvaritsya. сол бульон и се оставя да се охлади до 40-50 ° С

Прасета се отстранява от бульон и се нарязва на парчета.

Сервира се с варени картофи и сос.