Как да се готви папрат, орлова папрат пържени рецепта

В нашата страна, орлова папрат расте в гората, най-вече в Транс-Байкал и сибирските гори и култивирани градини. Има две причини за популярността на тази папрат.

1. Първо, това е декоративни растения,
2. от друга страна - това е много лесно да се разпространяват.

Малко хора знаят, че в много страни от папрат, се счита за годен за консумация растителен. Младите издънки на папрати (пасторален), са много крехки. Събирайте само върховете на развиващите къдрици. Повечето от тях се събират през май.

В Япония, папрат, известни като клас «kogomi» или «kusasotetsu» ядат всеки ден, се използва при всички видове храни - салати, супи или яхнии. Той е популярен в много части на Китай. На Цинлин планини на провинция Шанси, тя е една от най-популярните зеленчуци. Много семейства се събират папрати за зимата, като се има формата на сол.

Въпреки това, според проучвания, редовната консумация на папрат издънки, може да изтощи организма на витамин B1, като папрат съдържа ензим, който разрушава витамин.
Вие не го ядат сурови!

Повечето изследвания е било направено от японците и корейците, те се свързват с висок процент на заболявания на рак на стомаха и гърлото с постоянен прием на папрат.

Въпреки това, варени папрат страхотен вкус, като аспержи, бадеми или тоскански черно зеле - всички тези вкусове всички в едно.

Ето защо, обеща рецепта печено папрат трюфел масло

Ако няма трюфел масло, използвайте зехтин. Преди да започнете да се готви, накиснете куп солено папрат за целият смисъл на това е отишъл. това опарване с вряща вода.

• Време за приготвяне: 01:00
• Време за приготвяне: 5 мин

• Един пакет от солени младите филизи на папрат
  3 супени лъжици трюфел (или зехтин) масло

1. Crop папрат срещу твърди части.
2. Вземи си една голяма тенджера с вода и оставете да заври.
3. Напълнете голяма купа с ледена вода.
4. Оставя се да кипи в продължение на 2 минути и след това се потапя в ледена вода. Да, аз се моля издънки във вода за 45 минути.
5. Извадете и подсушете.
6. Загрейте половината от маслото в тиган.
7. Фрай над средните топлина за 4-5 минути, се обръщат от време на време.
8. Поръсете сол, ако е необходимо. Изключете котлона и добавете останалото масло. Яжте веднага.

Друг вегетарианска рецепта

• 1 чаша младите филизи на папрат
• 4-5 супени лъжици масло
• 2-3 скилидки чесън
• брашно

1. Записва се промиват старателно. Quit във вряща вода и готвене за около 30 минути, подмяна на водата два пъти или три пъти.
2. Отцедете, оставете да изсъхне и леко поръсете с брашно издънки. Fry в масло с чесън - като салата цвекло. Подправете със сол и червен пипер. Служи като гарнитура на картофи.